Yến sào là thực phẩm lành tính, giàu dinh dưỡng, phù hợp với nhiều đối tượng. Ăn yến giúp tăng đề kháng, miễn dịch, phòng ngừa nhiều bệnh lý. Vậy người bị gout ăn yến được không? Bệnh gout nên ăn yến như thế nào an toàn? Để trả lời các câu hỏi này, mời […]
Sữa chua tổ yến là sự kết hợp của sữa chua mềm mịn với yến sào bổ dưỡng. Sữa chua yến không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Cùng Ngọc Hoàng Yến tìm hiểu chi tiết cách làm sữa chua yến sào cực dễ ngay tại […]
Yến sào được biết đến là “thực phẩm vàng”, giàu dinh dưỡng, phù hợp cho mọi lứa tuổi. Đặc biệt là người bệnh, người suy giảm sức đề kháng, sức khỏe yếu. Vậy người xạ trị có ăn yến được không? Liều lượng và cách dùng như thế nào? Tất cả sẽ được Ngọc Hoàng […]
Hiện nay, với xu hướng toàn cầu hóa, tổ yến dễ dàng được xuất/nhập khẩu, khiến cho thị trường yến sào tại Việt Nam thêm phần đa dạng. Ngoài yến sào Việt Nam thì yến sào Malaysia, yến sào Indonesia cũng rất được ưa chuộng. Vậy, liệu chất lượng của 3 loại này có tương […]
Với hương vị thơm ngon cùng hàm lượng dinh dưỡng cao, yến sào ngày càng trở thành món ăn được yêu thích. Tuy vậy, không phải ai cũng biết cách chế biến yến khoa học. Vấn đề thường gặp nhất là yến chưng không nở, sợi yến cứng, sượng. Vậy tại sao chưng yến không […]
Yến là món ăn bổ dưỡng, ngày càng được nhiều người lựa chọn. Tuy vậy, trong quá trình bảo quản, yến có thể bị chuyển màu vàng. Vậy tổ yến để lâu bị vàng có ăn được không? Nguyên nhân nào khiến tổ yến bị vàng? Bảo quản yến như thế nào đúng cách? Tất […]
