Trong những năm gần đây, tổ yến rút lông trở thành lựa chọn quen thuộc của nhiều gia đình vì vừa giữ được giá trị dinh dưỡng vừa tiết kiệm thời gian sơ chế. Tuy nhiên, giữa yến rút lông khô, yến rút lông nước, yến rút lông nguyên tổ hay yến rút lông đắp […]
Đối với người am hiểu về yến sào, yến nguyên tổ luôn là tiêu chuẩn vàng thể hiện giá trị thật của sản phẩm. Nhờ giữ được cấu trúc tổ nguyên vẹn, không bị bể vụn khi khai thác, sơ chế, yến sào nguyên tổ mang đến độ tinh khiết cao, dễ đánh giá chất […]
Trong thế giới yến sào, tổ yến sạch ngày càng được nhiều người quan tâm và lựa chọn vì phản ánh chất lượng thật của sản phẩm. Một tổ yến sạch không chỉ đơn thuần là yến đã làm sạch lông mà còn giữ được cấu trúc sợi nguyên vẹn, không dùng hóa chất/ tẩy […]
Yến sào từ lâu đã được xem là thực phẩm bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, yến sào có rất nhiều loại và mỗi loại sẽ có đặc điểm riêng. Một trong số đó là yến sợi. Trong nội dung bài viết này, Ngọc Hoàng Yến sẽ chia sẻ đến bạn đọc tất […]
Tổ yến tinh chế được nhiều người ưa chuộng vì sự tiện lợi, sạch và dễ dùng nhất. Vậy yến tinh chế là gì? Tổ yến tinh chế khác yến thô, yến sơ chế như thế nào? Trong bài viết này, Ngọc Hoàng Yến sẽ giúp bạn hiểu rõ đặc điểm từng loại, ưu/ nhược […]
Khi nhắc đến yến chưng, người tiêu dùng thường nghĩ ngay đến yến hũ Nha Trang. Đây là sản phẩm đến từ thủ phủ yến sào Việt Nam nên có chất lượng ổn định, hương thơm đặc trưng, sợi yến dai giòn, giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, liệu đây có thực sự là “ứng cử […]
