Với hương vị thơm ngon cùng hàm lượng dinh dưỡng cao, yến sào ngày càng trở thành món ăn được yêu thích. Tuy vậy, không phải ai cũng biết cách chế biến yến khoa học. Vấn đề thường gặp nhất là yến chưng không nở, sợi yến cứng, sượng. Vậy tại sao chưng yến không […]