Yến chưng nước dừa là món ăn có hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích. Ngoài cách chưng yến truyền thống với nước dừa, bạn có thể kết hợp thêm nhiều nguyên liệu khác như gừng, táo đỏ, hạt sen,… Tham khảo ngay 6 cách làm yến chưng nước dừa cũng như các lưu ý quan trọng để an toàn cho sức khỏe.
Cách làm yến chưng nước dừa ngon ngọt, thanh mát tại nhà
Bạn hoàn toàn có thể chưng yến cùng với nước dừa. Sự kết hợp này không chỉ tạo nên món tráng miệng hoàn hảo mà còn thanh mát, giàu dưỡng chất, tốt cho sức khỏe.
Chưng yến với nước dừa giúp:
Yến sào là thực phẩm giàu protein, axit amin, khoáng chất, chất chống oxy hóa (1). Trong khi đó, nước dừa giàu carbohydrate và chất điện giải như kali, natri, magie (2). Vì vậy chưng yến nước dừa sẽ mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Yến chưng nước dừa chứa nhiều khoáng chất, tốt cho sức khỏe
Dưới đây là những công dụng của yến chưng nước dừa:
Yến sào và nước dừa có chứa nhiều loại khoáng chất tốt, giúp bồi bổ cơ thể, phục hồi sức khỏe và tăng cường miễn dịch. Vì vậy món này có thể sử dụng cho nhiều đối tượng.
Yến chưng dừa cung cấp lượng proline cao – đây là 1 loại axit amin giúp duy trì độ đàn hồi và độ săn chắc cho làn da. Chính vì vậy, sử dụng món này thường xuyên sẽ giúp tăng khả năng chống lão hóa, giúp da mềm mịn. Bên cạnh đó, yến chưng trái dừa còn giúp giảm các vấn đề về da như thâm, nám…
Tổ yến chưng dừa tươi cũng được biết đến là món ăn thanh nhiệt, tốt cho hệ tiêu hóa. Đặc biệt, nước dừa rất tốt cho sự tăng cường hoạt động của hệ bài tiết, giúp lợi tiểu.
Nếu sử dụng nước dừa chưng yến với lượng vừa đủ, kết hợp với chế độ ăn uống khoa học sẽ hỗ trợ tích cực trong quá trình giảm cân và cải thiện vóc dáng. Vì vậy đây là món ăn mà chị em phụ nữ nên ưu tiên.
Yến chưng với dừa ngon ngọt, thanh mát và không quá cầu kỳ trong khâu chế biến. Bạn có thể thực hiện ngay tại nhà. Tham khảo ngay 6 cách làm yến chưng nước dừa bên dưới:
Yến chưng nước dừa với gừng là món ăn thơm ngon, có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Yến sào được chưng với nước dừa ngọt tự nhiên kết hợp với gừng cay nhẹ tạo nên hương vị đặc biệt.
Yến chưng nước dừa với gừng tươi
Nguyên liệu cần có:
Cách thực hiện:
Yến sào chưng với nước dừa, táo đỏ chứa nhiều dưỡng chất, tốt cho làn da, tăng đề kháng, miễn dịch, tăng cường sức khỏe tim mạch.
Yến chưng nước dừa với táo đỏ
Nguyên liệu cần có:
Cách thực hiện:
Yến chưng dừa tươi kết hợp với hạt sen thơm ngon và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cách làm yến chưng nước dừa hạt sen không khó, có thể làm tại nhà.
Chưng yến nước dừa với hạt sen
Nguyên liệu cần có:
Cách thực hiện:
Sự kết hợp yến sào, nước dừa với hạt chia sẽ mang đến món ăn vô cùng thanh mát, giàu chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa. Tham khảo ngay cách chưng yến nước dừa hạt chia.
Yến chưng nước dừa hạt chia
Nguyên liệu cần có:
Cách thực hiện:
Một món ăn vừa đẹp mắt vừa thơm ngon mà bạn nên thử là yến chưng với dừa xiêm nguyên trái. Cách làm yến chưng dừa xiêm cũng khá đơn giản.
Chưng yến với dừa nguyên trái
Nguyên liệu cần có:
Cách thực hiện:
Ngoài nước dừa, bạn cũng có thể sử dụng nước cốt dừa. Yến chưng cùng với nước cốt dừa vừa thơm vừa béo ngậy.
Làm yến chưng cùng nước cốt dừa
Nguyên liệu cần có:
Cách thực hiện:
Có thể bạn quan tâm:
Món yến chưng nước dừa tự làm tại nhà nên không chứa chất bảo quản. Vì vậy càng dùng sớm thì càng tươi ngon, tốt cho sức khỏe. Trong trường hợp không sử dụng hết, bạn có thể đậy kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Chính vì vậy, khi chế biến, bạn chỉ nên chưng vừa đủ dùng, tránh chưng nhiều gây lãng phí. Đồng thời nếu phát hiện yến chưng dừa có mùi lạ, bị lên men, vị chua thì cần bỏ đi, không sử dụng.
Cách làm yến chưng nước dừa không khó, hoàn toàn có thể thực hiện ngay tại nhà. Bản thân món ăn này cũng thanh đạm và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi sử dụng, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:
Những lưu ý khi ăn yến sào
Chưng yến với nước dừa tươi rất tốt cho sức khỏe. Cụ thể món này bổ sung axit amin, khoáng chất, vitamin giúp bồi bổ cơ thể, tăng đề kháng, tốt cho làn da và tiêu hóa.
Yến chưng trái dừa phù hợp với người lớn, người cao tuổi, trẻ nhỏ trên 1 tuổi, phụ nữ muốn làm đẹp da, nam giới muốn tăng cường sức khỏe, người sau vận động cần bổ sung điện giải.
Yến chưng nước dừa phù hợp cho nhiều đối tượng
Bà bầu mang thai 3 tháng đầu không nên sử dụng yến chưng dừa. Đến tháng thứ 4, khi bào thai ổn định, hết ốm nghén thì có thể sử dụng món này nhưng cũng không nên dùng nhiều.
Trẻ nhỏ trên 1 tuổi có thể sử dụng món yến chưng dừa tươi. Tuy nhiên liều lượng hợp lý là khoảng 2g yến khô/ lần, tuần dùng 2-3 lần. Việc lạm dụng yến sào và nước dừa có thể ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của bé.
Để món ăn thơm ngon, tốt cho sức khỏe thì nên ưu tiên sử dụng dừa tươi. Tuy nhiên, nếu không mua được dừa tươi thì bạn cũng có thể thay thế bằng nước dừa đóng hộp/ đóng lon. Tuy nhiên nên chọn loại không đường hoặc ít đường, không chất bảo quản hay hương liệu nhân tạo.
Cách làm yến chưng nước dừa không khó, mang đến cho bạn món ăn ngon ngọt, thanh mát cùng nhiều lợi ích tuyệt vời. Bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến để bồi bổ sức khỏe cho cả nhà.
Tuy nhiên, để món ăn giàu dinh dưỡng, hãy lựa chọn đúng tổ yến chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng. Ngọc Hoàng Yến tự hào là thương hiệu yến sào quốc dân được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn. Tại đây sở hữu mô hình nhà nuôi yến 20 năm tuổi, quy trình sơ chế đạt chuẩn, cam kết tổ yến nguyên chất, sạch. Liên hệ đặt hàng qua hotline 0968 678 604.
Tài liệu tham khảo:
1. Edible Bird’s Nest: The Functional Values of the Prized Animal-Based Bioproduct From Southeast Asia-A Review.
