Hướng dẫn cách ngâm rượu yến sào tại nhà đơn giản mà giàu dinh dưỡng

Rượu yến là một trong những món uống bổ dưỡng, sang trọng, được nhiều người ưa chuộng. Sản phẩm là sự kết tinh giữa tổ yến nguyên chất, ngâm ủ cùng rượu thượng hạng. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách ngâm rượu yến sào đúng chuẩn tại nhà, giúp giữ nguyên giá trị dinh dưỡng tuyệt vời.

Hướng dẫn cách ngâm rượu yến sào tại nhà đơn giản mà giàu dinh dưỡng

Rượu tổ yến là gì? Tác dụng của rượu yến

Rượu tổ yến là một loại rượu cao cấp được chế biến từ yến sào. Cụ thể, nguyên liệu chính cho món đồ uống này chính là yến tươi đã được làm sạch, sau đó ngâm trong rượu nếp hoặc rượu gạo trong thời gian dài, khoảng 3-6 tháng. Để tăng thêm hương vị và công dụng của rượu có thể kết hợp thêm các nguyên liệu bổ dưỡng khác như: đông trùng hạ thảo, nhân sâm, mật ong…

Rượu ngâm yến sào là loại đồ uống cao cấp, tốt cho sức khỏe

Thông qua quá trình ngâm yến sào trong rượu, các dưỡng chất quý từ tổ yến sẽ ngấm vào rượu, giúp tăng thêm hiệu quả trong việc bồi bổ sức khỏe. Dưới đây là những công dụng mà rượu yến sào mang lại cho sức khỏe:

• Cải thiện chức năng sinh lý nam: Rượu yến rất tốt cho cánh mày râu, nếu sử dụng 1 lượng nhỏ đều đặn hàng ngày có thể hỗ trợ cải thiện chức năng sinh lý. Điển hình như: phòng ngừa chứng xuất tinh sớm, rối loạn cương dương, suy giảm ham muốn…
• Cân bằng nội tiết tố nữ: Nữ giới uống rượu yến với liều lượng nhỏ có thể hỗ trợ cân bằng nội tiết tố nữ, cải thiện tình trạng rối loạn chức năng sinh sản ở nữ, hỗ trợ lưu thông khí huyết tốt hơn.
• Làm đẹp da, chống lão hóa: Tổ yến có chứa thành phần Threonine, thúc đẩy sản xuất collagen và elastin. Qua đó giúp hỗ trợ tái tạo tăng sinh tế bào mới, tăng độ đàn hồi, cải thiện kết cấu da, ngừa vết nám, tàn nhang.
• Kích thích vị giác, ăn ngon hơn: Sử dụng rượu yến có thể giúp tăng cảm giác ngon miệng. Bởi trong tổ yến có chứa crom và một số nguyên tố khác giúp thúc đẩy hệ tiêu hóa làm việc hiệu quả hơn, tăng khả năng chuyển hóa, dễ hấp thụ dinh dưỡng. 

Rượu tổ yến nếu sử dụng đúng cách, liều lượng phù hợp có thể trở thành lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn duy trì sức khỏe và vẻ đẹp thanh xuân.

Cách ngâm rượu yến sào đúng chuẩn tại nhà

Các món ngon từ yến đã không còn lạ lẫm với nhiều người. Tuy nhiên sử dụng yến sào để ngâm rượu thì có lẽ ít người biết đến. Trên thực tế, cách ngâm rượu yến sào không quá phức tạp nhưng để đạt được sản phẩm ngon, bổ dưỡng thì cần tuân thủ theo các bước cơ bản sau:

Chuẩn bị nguyên liệu để ngâm rượu

• Yến sào: Chọn 100g tổ yến nguyên chất, không tẩm hóa chất hay phụ gia. Bạn có thể mua yến thô về tự nhặt lông hoặc mua yến đã sơ chế sạch lông. 
• Rượu: Nên chọn loại rượu có độ cồn vừa phải, khoảng dưới 50 độ, tốt nhất là rượu gạo hoặc rượu nếp khoảng 5 lít.
• Hũ thủy tinh: Dùng hũ thủy tinh sạch và lau khô để đảm bảo không ảnh hưởng đến chất lượng rượu.
• Nguyên liệu khác (không bắt buộc): Nếu muốn rượu yến chất lượng hơn, bạn có thể chuẩn bị thêm mật ong rừng, nhân sâm, đông trùng hạ thảo…

Ngâm khoảng 100g yến nguyên chất vào 5 lít rượu gạo/ rượu nếp

Các bước thực hiện ngâm rượu yến

• Bước – Sơ chế nguyên liệu: Làm sạch yến sào, sau đó ngâm trong nước lạnh khoảng 15-30 phút, hoặc lâu hơn tùy từng loại yến. Đến khi yến nở và tơi hoàn toàn thì vớt ra để ráo. Tương tự, rửa sạch nhân sâm, đông trùng hạ thảo.

• Bước 2 – Ngâm yến trong rượu: Cho yến sào và các nguyên liệu khác (nếu có) vào hũ thủy tinh, đổ rượu từ từ vào hũ. Lượng rượu sử dụng sẽ phụ thuộc vào khối lượng yến, ví dụ 100g yến thì nên ngâm khoảng 4-5 lít rượu.

• Bước 3 – Đậy kín và bảo quản: Đậy kín nắp hũ thủy tinh và đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát trong khoảng 3-6 tháng để rượu ngấm được các dưỡng chất từ yến. Nêu lắc đều hũ rượu yến để các thành phần được hòa trộn tốt hơn trước khi sử dụng.

Những mẹo hay giúp ngâm rượu yến sào không bị tanh, mất chất

Khi áp dụng cách ngâm rượu yến sào tại nhà, bạn nên ghi nhớ một số mẹo dưới đây để bình rượu yến thơm ngon, bổ dưỡng mà không bị tanh hay mất chất.

• Chọn yến nguyên chất: Hiện nay trên thị trường, yến thật giả thường lẫn lộn. Chính vì vậy người dùng cần phân biệt và lựa chọn đúng loại tổ yến thật, nguyên chất để món rượu tổ yến chất lượng, giàu dinh dưỡng. 
• Chọn rượu có chất lượng: Rượu không nên chọn loại quá mạnh vì độ cồn cao có thể ảnh hưởng đến việc hấp thụ dinh dưỡng từ tổ yến. Chọn rượu gạo hoặc rượu nếp chất lượng tốt sẽ không làm mất đi dinh dưỡng từ yến mà ngược lại, giúp yến ngấm đều vào rượu. 

Các mẹo ngâm rượu tổ yến không bị tanh, mất chất

• Không ngâm quá lâu: Ngâm quá lâu sẽ khiến yến mất đi một phần dinh dưỡng và làm rượu có mùi khó chịu. Ngược lại nếu ngâm quá ít sẽ khiến các tinh chất trong yến không kịp tiết ra. Thời gian ngâm rượu yến lý tưởng là khoảng 3-6 tháng. 
• Đảm bảo vệ sinh: Mọi dụng cụ sử dụng để ngâm rượu cần phải sạch và khô ráo, tránh gây nhiễm khuẩn và ảnh hưởng đến chất lượng rượu yến. Bạn có thể ngâm hũ thủy tinh vào nước nóng để khử trùng, sau đó lau khô rồi mới sử dụng để ngâm rượu yến. 

Cách sử dụng rượu tổ yến như thế nào?

Để sử dụng rượu yến hiệu quả, bạn cần chú ý đến liều lượng, thời điểm sử dụng và đối tượng phù hợp. 

• Cách uống: Có thể uống trực tiếp hoặc pha thêm nước ấm để dễ uống. Tuy nhiên không nên pha nước quá nóng vì dễ làm giảm chất lượng của rượu.
• Liều lượng: Chỉ nên sử dụng khoảng 20-30ml/ lần, tùy vào tình trạng sức khỏe. Đối với người cao tuổi chỉ nên dùng 15-20ml. Không nên sử dụng quá nhiều hay quá thường xuyên. 
• Thời điểm sử dụng: Nên uống sau bữa ăn hoặc trước khi đi ngủ khoảng 1-2 giờ để hỗ trợ giấc ngủ và phục hồi cơ thể.
• Đối tượng không nên dùng: Rượu tổ yến mặc dù chứa dinh dưỡng từ yến sào nhưng lại có cồn nên không thích hợp sử dụng cho các đối tượng như: trẻ em, thanh thiếu niên dưới 18 tuổi, phụ nữ mang thai, đang cho con bú, người có vấn đề về gan, thận…

Đối tượng không dùng rượu yến sào

Ngâm rượu yến ngon hơn với tổ yến nguyên chất Ngọc Hoàng Yến

Rượu yến có ngon, bổ dưỡng hay không phụ thuộc nhiều vào chất lượng yến sào. Tổ yến nguyên chất Ngọc Hoàng Yến là nguyên liệu tuyệt vời giúp món rượu yến thơm ngon, giàu dinh dưỡng.

Với hơn 10 năm kinh doanh trong ngành, Ngọc Hoàng Yến luôn được đông đảo khách hàng tin tưởng lựa chọn nhờ những cam kết:

• Tổ yến chất lượng thật 100%, được khai thác từ nhà nuôi yến tại Gò Công, Tiền Giang.
• Chọn lọc yến theo tỉ lệ vàng, chỉ giữ lại các tổ yến to, già, đã trải qua 3 lần sinh nở cho chất lượng thơm ngon, giàu dinh dưỡng.
• Yến được sơ chế bằng quy trình khép kín, đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, không sử dụng phụ gia, không hóa chất, không tẩm đường.
• Bao gồm đa dạng các sản phẩm như: yến thô còn lông, yến sơ chế dạng đắp sợi, yến viên, yến rút lông, chân yến.
• Sẵn sàng hoàn tiền gấp đôi cho khách hàng nếu phát hiện yến giả, yến độn, yến tẩy trắng, yến tẩm đường. 
• Sản phẩm yến khô được đóng gói trong hộp sang trọng, hạn sử dụng 2 năm, có miễn phí ship toàn quốc.

Với sự kết hợp giữa yến sào Ngọc Hoàng Yến nguyên chất với rượu nếp, bạn sẽ có ngay 1 bình rượu yến đậm đà hương vị, bổ dưỡng, dễ thưởng thức ngay tại nhà.

Ngọc Hoàng Yến – Thương hiệu yến sào Gò Công cao cấp

Cách ngâm rượu yến sào tại nhà không hề phức tạp nhưng cần phải chú ý đến chất lượng nguyên liệu và quy trình ngâm để giữ trọn dưỡng chất. Với hướng dẫn chi tiết cùng các mẹo nhỏ bên trên, hy vọng bạn có thể tự tay chế biến món rượu yến bổ dưỡng này, mang lại lợi ích cho sức khỏe.