Cách dùng nồi chưng yến Unie cho món yến thơm ngon, bổ dưỡng

Nồi chưng yến Unie đang được nhiều gia đình lựa chọn nhờ thiết kế nhỏ gọn, thao tác dễ dàng và có tính năng chưng yến riêng biệt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách tận dụng tối đa công dụng của nồi để giữ trọn hương vị, kết cấu và giá trị dinh dưỡng của yến. Bài viết này sẽ giúp bạn biết cách sử dụng nồi nấu chậm Unie để chưng yến và nhiều mẹo hay giúp món yến chưng thơm ngon, đạt chuẩn. Xem ngay!

Cách dùng nồi chưng yến Unie cho món yến thơm ngon, bổ dưỡng

Nồi chưng yến Unie có gì đặc biệt so với nồi thông thường?

Unie là thương hiệu uy tín của Việt Nam, cung cấp đa dạng các sản phẩm đồ điện gia dụng. Nổi bật trong số đó có nồi nấu chậm với nhiều tính năng tiện ích, điển hình như chưng yến. Nồi được thiết kế cơ chế đun nóng từ từ ở nhiệt độ thấp giúp dưỡng chất giảm thất thoát và giữ nguyên hương vị thơm ngon. 

Một số model nồi nấu chậm Unie có chức năng chưng yến tiện ích gồm: Unie USC10W, Unie USC102W, Unie USC08W…

Nồi chưng yến Unie có dung tích nhỏ gọn, làm bằng gốm ceramic chất lượng cao

So với các nồi inox hay nồi điện đa năng thông thường, nồi chưng yến Unie sở hữu nhiều ưu điểm nổi bật:

• Dung tích nhỏ gọn: Các mẫu nồi chưng yến Unie thường có dung tích từ 0,8 – 1 lít, phù hợp để chế biến khẩu phần cho 1-4 người, tiết kiệm điện năng và bảo quản món yến dễ dàng.
• Chất liệu an toàn: Nồi nấu chậm Unie được thiết kế lòng nồi bằng gốm ceramic chất lượng cao, có khả năng chống dính, giúp lấy thức ăn dễ dàng, không bị cháy khét. Đây cũng là chất liệu gốm an toàn cho sức khỏe người dùng.
• Dễ sử dụng: Nồi được thiết kế với nhiều tính năng tiện ích, được lập trình sẵn, cho phép người dùng dễ dàng chế biến nhiều món khác nhau mà không cần điều chỉnh thời gian, nhiệt độ thủ công. Với nồi Unie, bất kỳ ai cũng có thể trở thành đầu bếp tại nhà.
• Có chế độ chưng yến riêng: Nồi chưng yến Unie duy trì nhiệt độ ổn định trong khoảng 70-80°C – đây là mức nhiệt lý tưởng để làm chín yến mà không phá vỡ cấu trúc glycoprotein và acid sialic, giữ nguyên giá trị dinh dưỡng trong từng sợi yến.
• Có chế độ hẹn giờ, giữ ấm, không trào nước: Nồi có chức năng hẹn giờ nấu tiện lợi linh hoạt từ 2-12 tiếng, phù hợp với người bận rộn, không có nhiều thời gian để chuẩn bị nhưng vẫn muốn đảm bảo dinh dưỡng trong món ăn.

Cách sử dụng nồi chưng yến Unie đơn giản tại nhà

Như đã chia sẻ ở trên, nồi nấu chậm Unie đã có sẵn chức năng chưng yến tiện ích nên người dùng có thể thực hiện một cách dễ dàng. Bạn chỉ cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, cho nguyên liệu vào nồi và bật chế độ “chưng yến” là hoàn tất. Cụ thể, cách sử dụng nồi chưng yến Unie tại nhà như sau.

Các bước chưng yến bằng nồi Unie tại nhà

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Tùy vào nhu cầu sử dụng và sở thích mà bạn có thể chuẩn bị tổ yến cùng các loại topping đa dạng khác nhau. Chẳng hạn: 

• Yến sơ chế sạch lông: 8g (khẩu phần cho 2 người ăn)
• Gừng tươi: Vài lát
• Đường phèn tùy vị, nếu người tiểu đường có thể chưng không đường hoặc đường ăn kiêng
• Nước tinh khiết: 300-400ml
• Hạt sen, táo đỏ, kỷ tử…

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Đây là bước quan trọng giúp món yến dễ chín, nở đều và không bị sượng. Mỗi nguyên liệu sẽ có cách sơ chế khác nhau.

• Tổ yến: Ngâm trong nước sạch khoảng 15-30 phút, đến khi yến mềm, tơi hoàn toàn thì vớt ra để ráo. 
• Gừng tươi: Rửa sạch, gọt vỏ, cắt lát mỏng. 
• Táo đỏ: Rửa sạch, cắt lát mỏng hoặc để nguyên tùy sở thích. 
• Kỷ tử: Rửa sạch, ngâm trong nước sạch cho mềm.
• Hạt sen: Rửa sạch, luộc hoặc hấp chín hoàn toàn.

Bước 3: Chưng yến bằng nồi nấu chậm Unie

• Cho yến vào thố sứ, thêm nước ngập mặt yến nhưng không đổ quá vạch Max để tránh nước bị tràn khi chưng. 
• Cho vào nồi chưng yến Unie khoảng 200ml nước, đặt thố sứ vào nồi, ghim điện và nhấn chọn chế độ “chưng yến”. Khi bật chế độ này, thời gian và nhiệt độ đã được cài đặt sẵn phù hợp chưng yến, bạn không cần điều chỉnh gì thêm.
• Sau khoảng 40 phút (nước sôi) thì bạn cho đường phèn cùng các nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên vào nồi. Tiếp tục đậy nắp và đợi chế độ “chưng yến” hoàn tất (1 tiếng) là xong.

Như vậy, bạn không cần phải canh lửa, chỉnh nhiệt phức tạp mà vẫn có được món yến chưng thơm ngon, giàu dinh dưỡng với nồi chưng yến Unie. Với món yến chưng tại nhà này, bạn có thể thưởng thức ngay khi còn ấm. Hoặc để nguội và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh được tối đa 5 ngày. 

>> Xem thêm: Top 8 nồi chưng yến trên Amazon nên mua

Mẹo để món yến chưng bằng nồi Unie đạt vị ngon, không tan

Cách chưng yến với nồi nấu chậm Unie khá đơn giản nhưng để đảm bảo được độ dai ngon của món ăn cũng như giữ trọn hàm lượng dinh dưỡng thì bạn nên nhớ các mẹo hay sau.

Các lưu ý khi sử dụng nồi chưng yến

• Không ngâm yến quá lâu: Tổ yến chỉ nên ngâm khoảng 15-30 phút, nếu ngâm quá lâu hoặc ngâm trong nước nóng sẽ làm sợi yến bị mềm, dễ tan, giảm hương vị thơm ngon khi chưng.
• Không chưng yến cùng đường phèn từ đầu: Nếu chưng yến ngay từ đầu cùng đường phèn sẽ dễ làm sợi yến bị cứng, sượng, giảm chất lượng món ăn. Vì vậy hãy chưng yến riêng, đến khi yến chín thì mới thêm đường phèn cùng các nguyên liệu khác.
• Hạn chế mở nắp nhiều lần: Trong suốt quá trình chưng yến, bạn không nên mở nắp nồi nhiều lần. Việc mở nắp nhiều lần sẽ khiến cho nồi khó duy trì nhiệt độ ổn định, ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.
• Đảm bảo nguyên liệu và nồi chưng sạch sẽ: Để món ăn thơm ngon, đảm bảo an toàn thực phẩm thì bạn cần sơ chế nguyên liệu sạch sẽ trước khi cho vào nồi. Đồng thời bề mặt nồi, thố chưng cũng cần được vệ sinh làm sạch. 

>> Có thể bạn quan tâm:

Chưng yến bằng nồi cơm điện được không?

Có nên chưng yến bằng lò vi sóng?

Chưng yến ngon không chỉ nhờ nồi mà còn ở chất lượng yến

Nồi chưng yến Unie là công cụ tiện ích giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức chế biến món tổ yến tại nhà. Tuy nhiên, để có món yến chưng thơm ngon thì ngoài việc sở hữu nồi hiện đại, bạn còn cần chú ý lựa chọn đúng tổ yến chất lượng. Yến kém chất lượng hoặc yến độn, tẩm hóa chất sẽ không mang lại hương vị như mong muốn, thậm chí còn ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng. 

Ngọc Hoàng Yến với hơn 10 năm kinh doanh trong ngành, tự hào là thương hiệu cung cấp yến sào uy tín, chất lượng mà bạn có thể tin tưởng. 

Yến sào Ngọc Hoàng Yến Chất lượng thật từ thiên nhiên

Tất cả sản phẩm yến sào tại đây đều được khai thác 100% từ mô hình nhà nuôi yến khép kín, đạt chuẩn với 20 năm tuổi tại Gò Công. Yến có nguồn gốc rõ ràng, được kiểm định chất lượng an toàn cho người dùng.

Tổ được chọn lọc theo tỷ lệ vàng, chỉ chọn các tổ già, đã qua 3 lần sinh nở, mang đến sợi yến dai, thơm đặc trưng, nở gấp 4-5 lần khi chưng. 

Quy trình sơ chế yến bằng thủ công, tỉ mỉ, đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, giúp yến giữ được giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho người dùng.

Sản phẩm yến sào đa dạng, bao gồm: yến thô còn lông, yến sơ chế dạng đắp sợi, yến sơ chế dạng viên, yến rút lông nguyên tổ, chân yến rút lông… được đóng gói trong hộp quà sang trọng. 

Đặc biệt, Ngọc Hoàng Yến có chính sách giao yến khô miễn phí toàn quốc. Sẵn sàng hoàn tiền gấp đôi cho khách hàng nếu chứng minh được sản phẩm của chúng tôi là yến giả, yến độn, tẩm hóa chất. 

Như vậy, bài viết này đã chia sẻ đến bạn đọc cách sử dụng nồi chưng yến Unie ngay tại nhà cũng như các mẹo hay giúp món yến chưng thơm ngon. Bên cạnh lựa chọn nồi chưng yến, bạn cũng đừng quên chọn mua đúng tổ yến thật, nguyên chất nhé. 

Với các sản phẩm yến sào chất lượng Ngọc Hoàng Yến, bạn có thể tự tay chuẩn bị cho gia đình thân yêu món yến chưng thơm ngon, giàu dinh dưỡng ngay tại nhà. Trường hợp không muốn chưng nấu cầu kỳ, bạn cũng có thể lựa chọn các sản phẩm yến chưng tươi của Ngọc Hoàng Yến. Liên hệ hotline 0968 678 604 để được tư vấn và đặt hàng.

Cách đặt hàng yến sào Ngọc Hoàng Yến