Hướng dẫn làm yến sào cho bé 3 tuổi giàu dinh dưỡng

Yến sào cho bé 3 tuổi là chủ đề được nhiều bậc cha mẹ quan tâm. Bởi yến sào có hàm lượng dinh dưỡng cao, giúp bé phát triển toàn diện, tăng cường miễn dịch. Tuy nhiên, nếu sử dụng tổ yến không đúng cách có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến bé. Ở bài viết này, Ngọc Hoàng Yến sẽ hướng dẫn mẹ cách dùng yến cho bé 3 tuổi hiệu quả nhất.

Hướng dẫn làm yến sào cho bé 3 tuổi giàu dinh dưỡng

Bé 3 tuổi ăn yến sào được không?

Yến sào là thực phẩm quý, chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải đối tượng nào cũng có thể ăn yến. Vậy trẻ 3 tuổi ăn yến sào được không? – Câu trả lời là CÓ. Bé 3 tuổi đã có hệ tiêu hóa hoàn chỉnh nên việc sử dụng yến đúng cách sẽ không làm bé bị rối loạn tiêu hóa hay khó tiêu.  

Ngược lại, dùng yến sào cho bé 3 tuổi đúng cách sẽ mang lại nhiều công dụng, tốt cho sự phát triển về thể chất, trí não cho bé.

Sử dụng yến sào giúp bé 3 tuổi phát triển thể chất, trí tuệ

Những công dụng tuyệt vời mà yến sào mang đến cho trẻ 3 tuổi là:

• Bổ sung đầy đủ các nguyên tố vi lượng

Trong tổ yến có chứa nhiều nguyên tố vi lượng như canxi, phốt pho, sắt, natri, kali, iốt và các axit amin thiết yếu… giúp bé được bổ sung đầy đủ dinh dưỡng, tốt cho sự phát triển toàn diện.

• Thúc đẩy sự phát triển trí tuệ

Yến có chứa phenylalanine, kẽm, đồng, magie… có công dụng tăng cường trí nhớ, ổn định hệ thần kinh, giúp phát triển trí não và ngăn ngừa các triệu chứng thần kinh. Vì thế cho trẻ ăn yến đúng cách sẽ giúp bé hình thành tư duy tích cực, cải thiện trí nhớ.

• Cung cấp canxi giúp bé cao lớn

Yến sào cho bé 3 tuổi còn giúp bổ sung canxi giúp bé phát triển xương khớp, tăng chiều cao. Ngoài canxi, các loại axit amin trong yến cũng giúp hệ xương và răng bé phát triển tốt hơn.

• Tăng cường miễn dịch, đề kháng

Yến sào có chứa axit sialic – 1 trong những thành phần quan trọng trong sữa non của mẹ, giúp bé phát triển tốt, nâng cao hệ thống miễn dịch, đẩy lùi các mầm bệnh xâm nhập vào cơ thể.

>> Có thể bạn quan tâm: Trẻ ăn yến có bị dậy thì sớm không?

Mách mẹ các món yến sào cho bé 3 tuổi dễ hấp thụ

Yến sào cho bé 3 tuổi mang nhiều công dụng tuyệt vời. Tùy vào sở thích và khẩu vị của bé mà các mẹ có thể kết hợp yến với nhiều nguyên liệu khác nhau. Dưới đây là gợi ý các công thức chế biến yến sào đơn giản, giàu dinh dưỡng, phù hợp với bé 3 tuổi.

Yến chưng đường phèn

Món yến chưng đường phèn khá đơn giản, dễ làm, phù hợp với khẩu vị của bé. Mặt khác, món này còn có thời gian thực hiện nhanh chóng.

Hướng dẫn cách làm món yến chưng đường phèn tại nhà cho bé

Nguyên liệu cần có:

• 1-2g yến sào (nên chọn yến viên)
• 1-2 viên đường phèn
• Vài lát gừng hoặc lá dứa
• Nước tinh khiết

Cách thực hiện:

• Ngâm yến vào nước sạch trong khoảng 15-30 phút cho nở mềm. Sau đó vớt ra để ráo nước.
• Cho yến vào hũ thủy tinh/ thố sứ có nắp đậy, thêm nước ngập mặt yến rồi chưng cách thủy trong 15-20 phút.
• Khi yến chín, thêm đường phèn, gừng hoặc lá dứa vào hũ (để khử mùi tanh) và chưng thêm 5-10 phút để các nguyên liệu hòa quyện.
• Múc ra chén, để nguội bớt và cho bé thưởng thức. Hoặc các mẹ cũng có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, dùng ngon trong 5 ngày.

Yến chưng sữa tươi cho bé

Các mẹ cũng có thể kết hợp yến sào với sữa tươi cho bé yêu. Cả yến và sữa tươi đều tốt cho sự phát triển toàn diện của trẻ.

Công thức làm yến chưng sữa tươi

Nguyên liệu cần có:

• 1-2g tổ yến (nên chọn yến viên)
• 100-150ml sữa tươi không đường
• Đường phèn tùy vị
• Táo đỏ, hạt chia…(không bắt buộc)

Cách thực hiện:

• Ngâm yến vào nước sạch trong khoảng 15-30 phút cho nở tơi, mềm thì vớt ra để ráo.
• Bỏ yến vào hũ thủy tinh/ thố sứ có nắp đậy, đổ sữa tươi vào hũ và chưng cách thủy trong 15-20 phút cho yến chín.
• Khi yến chín thì thêm đường phèn (có thể thêm táo đỏ cắt lát, hạt chia đã ngâm nở tùy thích) vào hũ và chưng thêm khoảng 5-10 phút. 
• Để nguội và cho bé thưởng thức.

Cháo tổ yến thịt gà

Một món yến sào cho bé 3 tuổi giàu dinh dưỡng mà mẹ nên làm là cháo tổ yến thịt gà. Sự kết hợp yến sào với thịt gà cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ.

Món cháo tổ yến ức gà thơm ngon cho bé

Nguyên liệu cần có:

• 1-2g yến sào sơ chế (nên chọn yến viên)
• 50g thịt gà
• 1 nắm gạo tẻ
• Các gia vị thông dụng

Cách thực hiện:

• Thực hiện nấu cháo gà như bình thường.
• Ngâm tổ yến vào nước sạch trong khoảng 15-30 phút cho yến mềm, nở, tơi hoàn toàn thì vớt ra để ráo.
• Bỏ yến vào hũ thủy tinh/ thố sứ, thêm nước ngập mặt yến rồi chưng cách thủy trong 15-20 phút để yến chín.
• Khi cháo chín thì múc ra chén, thêm tổ yến đã chưng lên trên và cho bé thưởng thức khi còn ấm.

Súp yến sào bí đỏ

Yến sào cũng có thể kết hợp với bí đỏ vừa lạ miệng, vừa tốt cho sức khỏe và sự phát triển của bé 3 tuổi.

Món súp yến sào bí đỏ, thịt cua

Nguyên liệu cần có:

• 1-2g yến sào (nên chọn yến dạng viên)
• 100g bí đỏ
• Nước dùng gà
• Thịt cua (không bắt buộc)
• Các gia vị thông dụng

Cách thực hiện:

• Bí đỏ rửa sạch, cắt miếng mỏng rồi đem hấp chín. Sau đó xay nhuyễn.
• Cho bí đỏ, nước dùng gà, thịt cua vào nồi nấu thành súp. Sau đó thêm các gia vị nêm nếm vừa ăn.
• Ngâm tổ yến trong nước lạnh từ 15-30 phút cho yến nở, tơi, mềm. Sau đó cho yến vào hũ thủy tinh/ thố sứ, thêm nước ngập mặt yến và chưng cách thủy trong 15-20 phút.
• Khi súp chín thì múc ra chén và thêm yến chưng lên trên, trộn đều và cho bé thưởng thức khi còn ấm.

>> Xem thêm:

• Tổng hợp các món ngon từ tổ yến tốt cho em bé
• Hướng dẫn chế biến yến cho bé 2 tuổi
• Bé 1 tuổi có ăn yến được không? Ăn như thế nào chuẩn khoa học?

Một số lưu ý cần nhớ khi cho bé ăn tổ yến

Yến sào mặc dù là thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng cần phải sử dụng đúng cách. Việc lạm dụng yến sào cho bé 3 tuổi có thể gây ra nhiều tác dụng tiêu cực. Để đảm bảo an toàn và hiệu quả khi cho bé 3 tuổi ăn tổ yến, các mẹ cần lưu ý những điều sau đây.

Những lưu ý khi ăn yến sào

• Chọn yến sào chất lượng

Hiện nay có rất nhiều loại yến sào trên thị trường, có cả yến thật và yến giả. Vì vậy các mẹ cần tìm mua đúng tổ yến hàng thật, không tẩm đường, không tẩy trắng hay pha trộn. Ngoài ra, với trẻ nhỏ nên ưu tiên chọn yến sơ chế sạch lông dạng viên. Bởi loại này bao gồm các sợi yến ngắn, có kết cấu mềm, giúp bé dễ tiêu hóa hơn.

• Sử dụng với liều lượng phù hợp

Liều lượng yến sào cho bé 3 tuổi được khuyến nghị là khoảng 1-2g yến khô/ lần. Tuần nên sử dụng khoảng 2-3 lần. Ăn quá nhiều yến có thể khiến cơ thể bé không kịp hấp thụ, gây thừa chất, rối loạn tiêu hóa. Bên cạnh đó, các mẹ nên cho bé ăn yến từng chút một, khi thấy cơ thể bé hấp thụ được thì mới tăng liều lượng từ từ.

• Theo dõi phản ứng của bé

Khi sử dụng yến sào cho bé 3 tuổi, các mẹ nên chú ý quan sát phản ứng cơ thể của bé. Dù không phổ biến nhưng vẫn có một số trẻ bị dị ứng với yến sào với các mức độ nghiêm trọng khác nhau. Trường hợp thấy bé có dấu hiệu dị ứng thì cần ngưng sử dụng ngay và thăm khám với bác sĩ. 

• Kết hợp với chế độ ăn đa dạng

Mặc dù tổ yến rất tốt cho sức khỏe nhưng không phải là thực phẩm vạn năng. Các mẹ không nên sử dụng tổ yến thay cho bữa chính của bé. Nên kết hợp với chế độ ăn uống đa dạng, nhiều loại thực phẩm để giúp bổ sung đủ chất cho bé và giúp bé phát triển toàn diện.

Ngọc Hoàng Yến – Thương hiệu yến sào cao cấp luôn đồng hành cùng mẹ trong hành trình chăm con

Với sứ mệnh mang đến những sản phẩm tổ yến nguyên chất, an toàn, Ngọc Hoàng Yến tự hào là thương hiệu được hàng nghìn người mẹ Việt tin dùng. Các sản phẩm yến sào tại đây đều được kiểm định chất lượng. 

Ngọc Hoàng Yến – Thương hiệu yến sào uy tín, nguồn gốc từ tự nhiên

• Tổ yến được khai thác, sơ chế từ mô hình nhà nuôi yến khép kín tại Gò Công, Tiền Giang.
• Cam kết tổ yến thật 100%, không pha trộn, không tẩm đường, không tẩy trắng, không sử dụng hóa chất.
• Sản phẩm đa dạng với tổ yến thô còn lông, yến sơ chế đắp sợi, yến sơ chế dạng viên, yến rút lông, chân yến, yến hũ chưng tươi.
• Sẵn sàng hoàn tiền gấp 2 lần cho khách hàng nếu phát hiện yến giả, yến độn (với yến khô) hoặc sử dụng chất tạo đặc (với yến hũ tươi chưng).

Hãy để Ngọc Hoàng Yến đồng hành cùng mẹ trong hành trình chăm sóc sức khỏe và sự phát triển toàn diện của bé yêu!

Hy vọng bài viết này đã giúp các mẹ biết cách chế biến và sử dụng yến sào cho bé 3 tuổi hiệu quả nhất. Nếu cần thêm thông tin, hãy liên hệ ngay với Ngọc Hoàng Yến để được tư vấn, hỗ trợ.

Tài liệu tham khảo:

1. What Are Edible Bird’s Nests? All You Need to Know

https://www.healthline.com/nutrition/bird-nest-benefits-and-downsides

2. Goh D. L., Chew F.-T., Chua K.-Y., Chay O.-M., Lee B.-W. (2000). Edible “Bird’s Nest”–Induced Anaphylaxis: An Under-recognized Entity?. J. Pediatr. 137 (2), 277–279. 10.1067/mpd.2000.107108 

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10931428/