Gò Công (Tiền Giang) là một trong những địa phương nuôi yến trọng điểm ở khu vực Nam Bộ nhờ khí hậu ẩm quanh năm, địa hình gần sông và ít bị ô nhiễm công nghiệp. Yến sào Gò Công được ưa chuộng với màu sắc đẹp, mùi tanh nhẹ, dễ chế biến và hàm lượng dinh dưỡng cao. Trong số các thương hiệu cung cấp tổ yến Gò Công, Ngọc Hoàng Yến là cái tên nổi bật nhờ sở hữu mô hình khép kín với nhà nuôi yến 20 năm tuổi.
Yến sào Gò Công có gì đặc biệt? Mua yến Gò Công ở đâu?
Theo VOV.VN, mô hình nuôi chim yến thương phẩm tại tỉnh Tiền Giang phát triển mạnh mẽ, đứng hàng thứ ba trong cả nước (sau Kiên Giang và Bình Định). Theo Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh Tiền Giang (Sở NN-PTNT), nhà nuôi yến ở Tiền Giang được phát triển từ năm 2005.
Đến năm 2023, toàn tỉnh có 1.720 nhà nuôi chim yến, ước tính sản lượng tổ yến khoảng 19 tấn/ năm. Trong đó có hơn 61% nhà nuôi yến tập trung tại vùng kinh tế – đô thị phía Đông (Nguồn: Tin tức Miền Tây). Nhiều nhất là huyện Gò Công Tây, thị xã Gò Công, huyện Gò Công Đông, Chợ Gạo và Thành phố Mỹ Tho.
Trong đó, Gò Công là một trong những vùng nuôi yến trọng điểm tại tỉnh Tiền Giang nói riêng và khu vực Nam Bộ nói chung. Nhờ khí hậu ẩm quanh năm, độ mặn vừa phải từ biển Đông, kết hợp với địa hình gần sông, Gò Công được đánh giá là nơi có điều kiện tự nhiên lý tưởng để chim yến làm tổ.
Gò Công là một trong những vùng nuôi yến trọng điểm tại khu vực Nam Bộ
Mặt khác, ngoài hệ sinh thái thuận lợi để nuôi chim yến, Gò Công còn là nơi sở hữu quần thể chim yến nuôi trong nhà lớn nhất cả nước. Theo kế hoạch phát triển của tỉnh Tiền Giang, dự kiến đến năm 2030, quần thể chim yến trên tỉnh có thể đạt 590.000 cá thể, mang lại nguồn thu lên đến 53.5 tỷ đồng (Nguồn: Dân Việt).
Theo người dân địa phương, nghề nuôi yến tại Gò Công có lịch sử hình thành lâu đời. Ban đầu tập trung tại huyện Gò Công Tây, sau đó mô hình nuôi yến đã lan rộng sang Gò Công Đông, tạo nên danh tiếng yến sào Gò Công trên thị trường.
Dù không nổi tiếng như yến sào Khánh Hòa nhưng yến sào Gò Công vẫn là một trong những cái tên được nhiều người yêu thích. Không giống như yến sào Khánh Hòa đa dạng về nguồn gốc (yến đảo và yến nuôi), yến sào Gò Công chủ yếu là tổ yến nuôi.
Nhờ điều kiện khí hậu ôn hòa và nguồn thức ăn tự nhiên dồi dào, chim yến tại Gò Công có thể trạng khỏe mạnh, cho tổ đều hàng năm. Chim thường sinh sản ổn định 2 – 3 lần/ năm, phù hợp với mô hình khai thác bền vững. Dưới đây là một số đặc điểm của yến sào Gò Công.
Yến sào Gò Công chủ yếu là yến nuôi, ít lông, mùi tanh nhẹ
Tổ yến Gò Công thường sạch, ít lông và ít tạp chất hơn so với nhiều vùng khác. Điều này giúp giảm thiểu các bước làm sạch trong khâu sơ chế – giữ nguyên được hương vị tự nhiên và dưỡng chất trong tổ yến.
Chim yến Gò Công có kích cỡ nhỏ nhưng khỏe, có sức bay bền. Mỗi tổ yến nặng khoảng 7-8g, màu trắng ngà, mùi tanh nhẹ đặc trưng không quá nồng. Vì vậy phù hợp cho cả trẻ nhỏ với người lớn tuổi. Đặc biệt, yến sào Gò Công có sợi mảnh đều, khi chưng lên cho độ nở tốt, dai và không bị bở.
Quy trình khai thác tổ yến Gò Công chủ yếu là thủ công, hạn chế ảnh hưởng đến tổ chim và môi trường sống của chúng. Tổ yến sau khi được thu hái sẽ được sơ chế, chế biến hiện đại trước khi tung ra thị trường.
Yến sào Gò Công có hàm lượng dinh dưỡng cũng tương tự như các tổ yến khác trên thị trường. Bao gồm 45-55% protein, 18 loại acid amin (trong đó nhiều loại acid amin mà cơ thể không tự tổng hợp được), nhiều loại khoáng chất cần thiết cho cơ thể (Cu, Fe, Zn…).
Vì vậy khi ăn yến sẽ mang lại nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe như: tăng cường hệ thống miễn dịch, tốt cho hệ tiêu hóa, tốt cho tim mạch, tăng ham muốn ở nam và nữ, giúp trẻ phát triển thể chất/ trí tuệ, tốt cho phụ nữ mang thai…
Ngọc Hoàng Yến là một trong những thương hiệu uy tín, chuyên cung cấp các sản phẩm yến sào Gò Công – Tiền Giang. Cam kết tổ yến nguyên chất, tự nhiên 100%, tốt cho sức khỏe người dùng.
Ngọc Hoàng Yến – Thương hiệu yến sào Gò Công cao cấp
Ngọc Hoàng Yến là đơn vị đi đầu phát triển mô hình khép kín từ dẫn dụ đến khai thác yến nuôi trong nhà. Chúng tôi sở hữu nhà nuôi yến 20 năm tuổi tại làng yến của vùng biển Gò Công, Tiền Giang, xây dựng theo mô hình hiện đại.
Tổ yến Ngọc Hoàng Yến được chọn lọc theo tỷ lệ vàng. Cam kết chỉ khai thác các tổ yến già, đã trải qua 3 lần sinh nở. Điều này giúp đảm bảo tính nhân văn, không ảnh hưởng đến chim non, không ảnh hưởng đến sự phát triển của đàn chim yến.
Tổ yến thô tại Ngọc Hoàng Yến đã được sơ chế ban đầu còn rất ít lông, người dùng dễ dàng nhặt lông nhanh chóng. Các loại yến sơ chế được làm sạch hoàn toàn bằng phương pháp thủ công, không dùng hóa chất làm trắng hay chất bảo quản, giữ nguyên kết cấu tự nhiên của sợi yến. Sản phẩm được đóng gói trong bao bì đẹp mắt, phù hợp làm quà biếu tặng.
Cơ sở sơ chế yến sào Ngọc Hoàng Yến tại Gò Công đạt chứng nhận VSATTP theo công bố 11/2020/NNPTNT – TG. Cửa hàng yến chưng tươi tại 968 Đường 3/2, P.15, Q,11, TP.HCM đạt chứng nhận An toàn vệ sinh thực phẩm 3616/2022/ATTP-CNĐK do Ban Quản lý An toàn thực phẩm cấp.
Tổ yến nguyên chất, tự nhiên, không pha trộn, tẩm đường nên sợi yến dai, giòn, độ nở gấp 4-5 lần khi chưng, mùi tanh nhẹ đặc trưng. Mang lại trải nghiệm tuyệt vời cho người dùng khi thưởng thức.
Hiện tại, Ngọc Hoàng Yến đang cung cấp nhiều sản phẩm tổ yến, mang đến cho người dùng nhiều sự lựa chọn. Bao gồm: tổ yến thô, yến sơ chế dạng đắp sợi, yến sơ chế dạng viên, yến rút lông, chân yến rút lông, yến hũ chưng tươi (23 vị thảo dược)…
Đối với sản phẩm tổ yến khô, Ngọc Hoàng Yến giao hàng toàn quốc. Khách hàng được quyền kiểm tra trước khi thanh toán. Đối với sản phẩm yến hũ chưng tươi, Ngọc Hoàng Yến giao hàng nóng trong khu vực nội thành, giúp khách hàng thưởng thức hũ yến tươi ngon, chất lượng.
Với dòng sản phẩm yến sào Gò Công uy tín, Ngọc Hoàng Yến sẵn sàng hoàn tiền gấp đôi cho khách hàng nếu phát hiện tổ yến giả, yến độn (đối với yến khô) hoặc sử dụng chất tạo đặc (đối với yến chưng tươi).
Mỗi sản phẩm yến sào tại Ngọc Hoàng Yến đều được niêm yết giá công khai. Mức giá hoàn toàn tương xứng với chất lượng tổ yến. Ngoài ra, Ngọc Hoàng Yến còn áp dụng mức chiết khấu ưu đãi cho khách hàng khi mua từ 500g yến khô hoặc từ 10 hũ 200ml yến chưng tươi. >> Xem chi tiết bảng giá yến sào.
Với 10 năm kinh doanh về yến, Ngọc Hoàng Yến tự hào là địa chỉ bán yến sào Gò Công nguyên chất – sạch – chất lượng. Hãy để Ngọc Hoàng Yến đồng hành cùng sức khỏe của bạn và gia đình.
