• TỔ YẾN VIỆT, YẾN CHƯNG TƯƠI, QUÀ TẶNG CAO CẤP
  • HOTLINE: 0968 678 604 - 0798 628 688

Chọn lọc theo

Tỷ lệ vàng

Đạt chứng nhận

Vệ sinh an toàn thực phẩm

Yến chưng tươi

Số 1 Sài Gòn
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Yến sào loại nào tốt nhất? Gợi ý loại yến phù hợp cho từng đối tượng

Từ ngàn xưa, yến sào đã là món ăn “sơn hào hải vị” dành riêng cho vua chúa, giới quý tộc. Đến nay, tổ yến vẫn là món ăn bổ dưỡng, có giá thành đắt đỏ. Các loại yến sào trên thị trường hiện nay rất đa dạng về mẫu mã. Vậy yến sào loại nào tốt nhất? Loại yến nào phù hợp với người già, trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai, người trưởng thành? Xem chi tiết trong nội dung bài viết sau đây.

Yến sào loại nào tốt nhất cho sức khỏe?

Yến sào loại nào tốt nhất cho sức khỏe?

Điểm mặt các loại yến sào trên thị trường hiện nay

Các loại yến sào trên thị trường rất đa dạng và phong phú về hình dáng, thiết kế, bao bì nhằm đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Tuy nhiên, sự phong phú này có thể khiến khách hàng phân vân không biết yến sào loại nào tốt nhất?

Dưới đây là 3 nhóm yến sào phổ biến nhất trên thị trường mà người dùng nên tham khảo. Mỗi loại yến này sẽ có các ưu điểm riêng.

Yến thô còn lông – Yến nguyên chất từ tự nhiên

Yến thô còn lông hay yến sào thô, tổ yến thô, tổ yến chưa tinh chế, là loại yến già được lấy trực tiếp từ nhà yến nhiều năm tuổi hoặc ngoài đảo. Tổ yến còn nguyên lông và các tạp chất, giữ trọn giá trị dinh dưỡng.

Yến thô còn lông cao cấp Ngọc Hoàng Yến

Yến thô còn lông cao cấp Ngọc Hoàng Yến (Xem sản phẩm)

Ưu điểm: 

  • Đảm bảo giá trị dinh dưỡng lớn nhất so với các loại yến sào khác.
  • Tổ yến thô ít bị làm giả hơn so với yến tinh chế.

Nhược điểm:

  • Tốn thời gian làm sạch, nhặt lông trước khi chế biến.
  • Nếu quá trình sơ chế không đúng (ngâm quá lâu, ngâm nước nóng) có thể làm giảm dinh dưỡng trong yến.

Yến sơ chế sạch lông – Yến đã được làm sạch, tiện lợi

Yến sơ chế sạch lông là dạng tổ yến thô đã được xử lý, loại bỏ tạp chất, lông chim. Quá trình nhặt lông hoàn toàn bằng thủ công do người thợ lành nghề thực hiện nên vẫn giữ nguyên được trọn vẹn hương vị và hình dạng ban đầu của tổ yến.

Yến sơ chế sạch lông nguyên chất Ngọc Hoàng Yến

Yến sơ chế sạch lông nguyên chất Ngọc Hoàng Yến (Xem sản phẩm)

Ưu điểm:

  • Các loại yến sào sơ chế đa dạng, nhiều mẫu mã: yến rút lông, yến đắp sợi, yến viên…
  • Yến đã được sơ chế, làm sạch hoàn toàn giúp người dùng tiết kiệm thời gian, tiện lợi với người bận rộn.

Nhược điểm:

  • Yến có thể bị làm giả, độn tạp chất để tăng trọng lượng nhằm “qua mắt” người tiêu dùng.

Yến hũ chưng – Sản phẩm tiện lợi, giá thành phải chăng

Yến hũ chưng là loại yến đã được đơn vị sản xuất chế biến cùng với các nguyên liệu khác như táo đỏ, nhân sâm, hạt chia… Trên thị trường hiện nay có 2 dòng yến chưng phổ biến là yến chưng tươi và yến hũ công nghiệp. 

Yến chưng tươi được sản xuất trong ngày, đóng hũ thủy tinh, không sử dụng chất bảo quản, dùng trong 5 ngày. Yến hũ công nghiệp (nước yến và yến hũ), được sản xuất với quy mô công nghiệp, hạn sử dụng từ 3-6 tháng.

Yến chưng tươi Ngọc Hoàng Yến cam kết nguyên chất với 23 vị

Yến chưng tươi Ngọc Hoàng Yến cam kết nguyên chất với 23 vị (Xem sản phẩm)

Ưu điểm:

  • Sản phẩm được chưng cùng nhiều nguyên liệu đa dạng: gừng, hạt chia, đường phèn…
  • Định lượng phù hợp cho người tiêu dùng.
  • Tiện lợi, bật nắp là có thể ăn liền, không cần chế biến.

Nhược điểm:

  • Có thể bị độn mủ trôm, chất tạo đặc nếu mua phải hàng kém chất lượng.
  • Hàm lượng yến rất ít trong các hũ công nghiệp.

Bên cạnh đó, dựa vào màu sắc, người ta còn chia tổ yến thành 3 loại: yến trắng (bạch yến), yến hồng (hồng yến) và yến đỏ (huyết yến). 3 loại này có cấu tạo như nhau, đều làm từ nước bọt chim yến nhưng chỉ khác về màu sắc. Trong đó hồng yến và huyết yến rất khan hiếm và có giá thành đắt đỏ.

Vậy yến sào loại nào tốt nhất cho sức khỏe?

Tổ yến được làm từ nước bọt chim yến, giàu protein, axit amin thiết yếu, nguyên tố vi lượng thiết yếu… tốt cho các chức năng sinh học của con người (1). Cụ thể, yến có các tác dụng kháng virus, chống ung thư, tăng sinh tế bào gốc, tăng trưởng biểu bì, tốt cho xương, tốt cho mắt, bảo vệ thần kinh, chống oxy hóa…(2).

Yến sào loại nào tốt nhất cho sức khỏe? – Đáp án trả lời là loại yến nào cũng tốt nếu là yến thật. Dù là yến thô hay yến sơ chế, yến hũ chưng tươi, chỉ cần là yến thật thì các chất dinh dưỡng đều tương tự như nhau, đều tốt cho sức khỏe nói chung. 

Tuy nhiên, để cơ thể dễ hấp thụ yến thì bạn có thể tham khảo gợi ý loại yến phù hợp cho từng đối tượng dưới đây:

Đối tượng Loại yến sào phù hợp Lý do nên chọn
Trẻ em Yến sơ chế sạch lông dạng đắp sợi hoặc dạng viên Kết cấu mềm, dễ nhai nuốt và dễ tiêu hóa hơn các loại yến sào khác
Người già Yến sơ chế sạch lông dạng viên hoặc đắp sợi Kết cấu mềm, dễ nhai, dễ tiêu hóa, dễ hấp thụ
Phụ nữ có thai Các loại yến sào sơ chế Tiện lợi, không cần nhặt lông, tiết kiệm thời gian
Người bệnh, cần phục hồi Các loại yến sào sơ chế sạch lông, ưu tiên chưng yến với thảo dược tốt cho sức khỏe Kết cấu mềm, dễ hấp thụ, tránh ăn phải lông yến nếu không nhặt sạch
Người muốn giảm cân Bất kỳ loại yến sào nào nhưng ưu tiên chưng không đường hoặc ít đường/ đường ăn kiêng Giảm đường để giảm lượng calo tiêu thụ, phù hợp cho mục đích giảm cân
Người trưởng thành Chân yến, yến rút lông hoặc yến thô Hàm lượng dinh dưỡng cao, sợi yến dai giòn, ăn có cảm giác sựt sựt
Mỗi loại yến sào sẽ có những lợi ích riêng, phù hợp với từng đối tượng

Mỗi loại yến sào sẽ có những lợi ích riêng, phù hợp với từng đối tượng

Bên cạnh đó, để đạt hiệu quả tốt nhất cho sức khỏe, bạn cần sử dụng yến đúng liều lượng, tần suất phù hợp được khuyến cáo với từng nhóm đối tượng. Việc sử dụng quá ít, dùng ngắt quãng sẽ không mang lại hiệu quả. 

Như vậy, không có loại yến nào tốt nhất cho tất cả mọi người, chỉ có loại yến phù hợp nhất cho từng đối tượng sử dụng.

>> Xem thêm bài viết: Ăn yến lúc nào là tốt nhất TẠI ĐÂY.

Nên mua yến sào loại nào tốt nhất?

Ngoài câu hỏi yến sào loại nào tốt nhất thì nên mua tổ yến loại nào tốt cũng là vấn đề được nhiều người đặt ra. Các loại yến sào trên thị trường không chỉ đa dạng về chủng loại mà còn có sự chênh lệch về giá cả.

Người dùng nên mua các loại yến sào thật và phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình. Cụ thể:

  • Mua yến thô còn lông: Nếu có nhiều thời gian và muốn tự tay chế biến các món ăn ngon cho gia đình.
  • Mua yến sơ chế sạch lông: Nếu không có nhiều thời gian để nhặt lông, muốn biếu tặng đối tác/ bạn bè/ người thân.
  • Mua yến chưng: Nếu muốn tiện lợi, thưởng thức món ngon từ yến mà không tốn thời gian chế biến.

Bên cạnh đó, dù là mua yến sào loại nào thì bạn cũng cần lưu ý đến các tiêu chí lựa chọn sau đây:

Những mẹo hay cần nhớ khi chọn yến

Những mẹo hay cần nhớ khi chọn yến

  • Chọn mua yến tại địa chỉ uy tín, chất lượng, đảm bảo yến nguyên chất, KHÔNG pha trộn, tẩm đường, sử dụng hóa chất.
  • Đơn vị có giấy phép hoạt động đầy đủ, tổ yến đạt chuẩn ATVSTP, đảm bảo an toàn tuyệt đối với sức khỏe người tiêu dùng.
  • Chính sách bảo hành, hoàn tiền cho khách hàng nếu phát hiện yến giả, yến độn, yến kém chất lượng.
  • Có bảng giá minh bạch, rõ ràng, giá cả tương xứng với chất lượng yến mà khách hàng nhận được.

Ngọc Hoàng Yến – Hành trình kiến tạo thương hiệu “Yến sào quốc dân”

10 năm hình thành và phát triển, đến nay Ngọc Hoàng Yến đã khẳng định vị thế trên thị trường yến sào. Chúng tôi tự hào là thương hiệu yến sào quốc dân, được lòng khách hàng trải dài từ Nam ra Bắc cũng như cả những khách hàng quốc tế tin tưởng.

Mỗi sản phẩm yến sào tại đây đều là kết tinh của niềm đam mê từ những người thợ lành nghề, đầy tâm huyết cùng sự nỗ lực không ngừng của đội ngũ chuyên gia.

Ngọc Hoàng Yến - Thương hiệu yến sào Gò Công cao cấp

Ngọc Hoàng Yến – Thương hiệu yến sào Gò Công cao cấp

  • Tổ yến được thu hoạch tại nhà nuôi yến đạt tiêu chuẩn từ Gò Công, Tiền Giang. Tổ được chọn lọc theo tỉ lệ vàng, chỉ giữ lại các tổ già, tổ to, đẹp, đã trải qua 3 lần sinh nở.
  • Cam kết tổ yến nguyên chất 100%, đảm bảo dinh dưỡng trọn vẹn, tốt cho sức khỏe người dùng.
  • Không pha trộn, tẩm đường làm tăng trọng lượng yến. Không sử dụng chất tẩy làm trắng. Hoàn tiền gấp 2 lần cho khách nếu phát hiện yến giả, kém chất lượng.
  • Đa dạng các loại yến sào tốt cho sức khỏe, gồm: yến thô còn lông, yến sơ chế sạch lông, yến hũ chưng tươi.
  • Giá cả được công khai, minh bạch, cạnh tranh. Đi kèm là nhiều ưu đãi, khuyến mãi hấp dẫn. Giao hàng miễn phí với các dòng sản phẩm yến khô và hỗ trợ phí giao hàng với yến hũ chưng tươi.

Nếu bạn có nhu cầu mua yến sào Ngọc Hoàng Yến hãy liên hệ qua các phương thức đặt hàng như kênh fanpage, website, zalo và hotline 0968 678 604.

Cách đặt hàng Ngọc Hoàng Yến

Cách đặt hàng Ngọc Hoàng Yến

Bài viết đã giải đáp thắc mắc về vấn đề yến sào loại nào tốt nhất cho sức khỏe cũng như gợi ý các loại yến phù hợp cho từng đối tượng. Hãy là người tiêu dùng thông minh, lựa chọn các dòng sản phẩm chất lượng cao, có nguồn gốc rõ ràng, thương hiệu uy tín như yến sào Ngọc Hoàng Yến nhé.

Tài liệu tham khảo:

1. Chok KC, Ng MG, Ng KY, Koh RY, Tiong YL, Chye SM. (2021). Edible Bird’s Nest: Recent Updates and Industry Insights Based On Laboratory Findings. Front Pharmacol. 12:746656.

2. Lee TH, Wani WA, Lee CH, Cheng KK, Shreaz S, Wong S, Hamdan N, Azmi NA. (2021). Edible Bird’s Nest: The Functional Values of the Prized Animal-Based Bioproduct From Southeast Asia-A Review. Front Pharmacol. 12:626233.

YẾN CHƯNG TƯƠI GIAO NÓNG 1 GIỜ
(PHỤC VỤ TP. HCM VÀ CÁC TỈNH)
TƯ VẤN MIỄN PHÍ
Chúng tôi sẵn sàng phục vụ, hỗ trợ và & giải đáp thắc mắc một cách nhanh chóng.