Người đăng: Ngọc Hoàng Yến | Ngày: 11/01/2024

Yến sào từ lâu đã nổi tiếng là một món ngon bổ dưỡng, quý hiếm, chinh phục được cảm tình của đông đảo khách hàng trên toàn thế giới lẫn Việt Nam.

Tuy vậy, không phải ai cũng biết được cách ăn yến sao cho đúng cách để tận hưởng trọn vẹn những dưỡng chất có trong yến sào.

Ăn yến lúc nào trong ngày là tốt nhât? Cách ăn yến chưng đúng cách là như thế nào? Cần lưu ý gì khi ăn yến chưng? Những thắc mắc trên sẽ được Yến sào Ngọc Hoàng Yến giải đáp trong bài viết sau!

Ăn yến lúc nào trong ngày là tốt nhất?

Hàm lượng dinh dưỡng trong tổ yến

Với hàm lượng dinh dưỡng đa dạng và giàu có, không khó để hiểu vì sao tổ yến lại được nhiều người tìm mua đến vậy. Cụ thể, trong yến có:

• Hàm lượng protein cao (từ 45% đến 55%)
• 18 loại acid amin khác nhau như aspartic acid, proline (tái tạo tế bào), cysteine, phenylalanine (tăng cường trí nhớ), tyrosine và acid sialic (tăng cường đề kháng), glucosamine (hỗ trợ bệnh nhân thoái hóa khớp)…
• 31 nguyên tố vi lượng cần thiết gồm calci và sắt (bồi dưỡng thể trạng), mangan, brom, đồng, kẽm (hỗ trợ thần kinh, trí nhớ), crom (kích thích tiêu hóa), selen (chống lão hóa)…
• Các dưỡng chất có lợi khác như glucose (cung cấp năng lượng), threonine (hình thành collagen và elastin giúp tái tạo cấu trúc da), glycine (ngăn ngừa nếp nhăn, chống lão hóa), tryptophan (giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh, cân bằng)…

Ăn yến lúc nào trong ngày là tốt nhất?

Mặc dù là một thực phẩm có lợi cho sức khỏe cơ thể, người dùng vẫn nên chọn lựa thời gian ăn yến phù hợp để tối ưu hóa dưỡng chất được hấp thụ. Vậy ăn yến lúc nào trong ngày là tốt nhất?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, có 2 thời điểm “vàng” trong ngày để ta ăn yến gồm:

Buổi sáng sớm: ngay khi vừa thức dậy, bụng đói sẽ khiến cho quá trình tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng của hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.

Lúc này, cơ thể sẽ tận hưởng trọn vẹn dưỡng chất lẫn hương vị có trong yến sào, giúp bạn sẵn sàng cho ngày mới nhiều năng lượng.

Trước khi đi ngủ: sau một ngày dài, việc ăn yến sào sẽ giúp điều hòa chức năng sinh lý, bảo dưỡng vẻ tươi trẻ của sắc đẹp.

Đồng thời, ăn yến cũng giúp bổ sung một phần năng lượng và hỗ trợ tình trạng đói bụng khi đang ngủ.

Ngoài ra, tùy vào cảm xúc hoặc trạng thái cơ thể mà ta cũng có thể chọn ăn yến sao cho phù hợp. Ví dụ, khi tâm trạng không tốt, việc ăn yến sẽ giúp cải thiện tâm trạng.

Vị ngọt cũng như tính bình của yến sẽ giúp giảm căng thẳng, cải thiện cảm xúc. Ngoài ra, sau một giai đoạn làm việc mệt mỏi, hàm lượng protein và calo có trong yến cũng sẽ giúp phục hồi thể lực, giúp tinh thần thêm sảng khoái.

Liều lượng sử dụng yến cho từng đối tượng

Mặc dù là một thực phẩm “đại bổ,” yến sào chỉ phát huy tối đa công dụng nếu được dùng đúng cách. Tùy vào những nhóm đối tượng khác nhau mà cách ăn yến cũng sẽ khác nhau.

Liều dùng yến sào cho trẻ em

Về liều lượng và tần suất:

• Dưới 12 tháng tuổi: KHÔNG dùng tổ yến vì hệ tiêu hóa chưa ổn định, chưa thể hấp thụ đầy đủ các dưỡng chất trong yến.
• Từ 1 đến 5 tuổi: dùng 1-2g yến/lần, mỗi tuần dùng 2 đến 3 lần.
• Trên 5 tuổi: dùng 2g yến/lần, mỗi tuần dùng 2 đến 3 lần.

Khi cho trẻ em dùng yến sào, phụ huynh nên lưu ý không cho bé dùng quá liều khuyến cáo vì có thể dẫn đến những triệu chứng khó tiêu, đầy bụng, nôn ói, tiêu chảy.

Ngoài ra, khi bắt đầu cho bé ăn yến nên dùng với số lượng ít và quan sát xem có dấu hiệu dị ứng/các triệu chứng bất thường hay không. Phụ huynh nên ưu tiên cho bé dùng yến sào vào lúc sáng sớm hoặc trước khi đi ngủ.

Liều dùng yến sào cho người già

Về liều lượng và tần suất:

Nếu cần bồi bổ sức khỏe cho người yếu hay cần phục hồi sau bệnh:

• Dùng hàng ngày ở tuần đầu tiên, mỗi ngày 4g yến/lần.
• Dùng cách ngày từ tuần thứ 2 trở đi, 4g yến/lần.

Khi cho người già dùng yến, nên chú ý không lạm dụng để tránh gây lãng phí và tác dụng phụ.

Đồng thời, nên cho người già dùng yến ngay khi vừa chưng xong, vẫn còn ấm nóng để tránh lạnh bụng. Ngoài ra, một số đối tượng cần thận trọng khi dùng yến gồm:

• Người bệnh tỳ yếu, viêm gan vàng da, viêm phế quản cấp, viêm đường tiết niệu,…
• Bệnh nhân mắc chứng thống phong, đàm thấp, bụng lạnh, tay chân lạnh, suy dương,…
• Người bị đầy bụng, khó tiêu

Nếu cần thiết, khách hàng nên tham khảo ý kiến bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng về liều lượng, tần suất khuyên dùng cũng như tác dụng của yến sào lên cơ thể.

Liều dùng yến sào cho người trưởng thành

Với người trưởng thành, mỗi lần chỉ nên dùng 4g yến là đủ và ăn cách ngày. Ngoài ra, người dùng cũng có thể tham khảo 4 cách ăn yến dưới đây:

Ăn trực tiếp: tiện lợi và dễ dàng nhất là dùng yến trực tiếp, ngay khi vừa chưng xong hoặc ăn ngay từ trong hũ/chai yến chưng sẵn.

Dùng kèm mật ong và sữa: để tối ưu hóa công dụng chăm sóc làn da của yến sào, chị em phụ nữ có thể thêm một ít mật ong và sữa – vừa tăng hương vị, vừa giúp món ăn thêm bổ dưỡng.

Nấu cháo yến: khuấy cháo với một lượng nhỏ yến là cách ăn phù hợp với người mắc cảm hoặc đang tập làm quen với yến sào.

Hâm nóng yến chưng sẵn: nếu không thích ăn lạnh, hãy hâm nóng yến chưng sẵn bằng cách ngâm ủ hũ yến trong nước ấm hoặc chưng cách thủy. Cách ăn này tốt cho tiêu hóa, giúp dễ ngủ.

Cách ăn yến chưng đúng cách là như thế nào?

Để đảm bảo yến chưng phát huy trọn vẹn tác dụng, khách hàng nên áp dụng công thức đúng liều, đúng lúc, đúng vị, đúng cách.

Ngoài liều lượng và thời điểm ăn yến đã được nhắc đến ở trên, Yến sào Ngọc Hoàng Yến xin chia sẻ thêm về cách kết hợp và chế biến yến chưng cho phù hợp:

• Yến sào ngon nhất khi được kết hợp cùng vài lát gừng tươi, có công dụng khử tanh và làm ấm bụng. Ngoài ra, yến cũng thường được chưng cùng các thảo mộc bổ dưỡng khác như hạt sen, táo đỏ, long nhãn, saffron, kỷ tử…giúp tăng dinh dưỡng cũng như thêm độ đậm đà cho món ăn.
• Khi chưng yến, thời gian chưng tối đa vào khoảng 20 phút. Lâu hơn sẽ khiến yến bị nhão, sợi yến bị tan ra gây hao hụt dinh dưỡng, mất độ thơm ngon.
• Trong quá trình chưng yến, thố chưng nên được đậy kín để lưu giữ trọn vẹn hàm lượng dinh dưỡng bên trong, tránh ảnh hưởng của tác nhân bên ngoài.

Yến chưng tươi Ngọc Hoàng Yến – Hành trình chinh phục trái tim hàng triệu khách hàng đất Việt

Xuất xứ từ vùng biển Gò Công, Tiền Giang, được khai thác và tuyển chọn kỹ càng từ mô hình khép kín, Yến sào Ngọc Hoàng Yến tự hào đem đến nguồn sản phẩm đảm bảo 100% tự nhiên, cam kết không hóa chất, không tẩy trắng, không tẩm đường và không pha trộn.

Xưởng chế biến yến ở Gò Công cũng vinh dự nhận được chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm theo công bố 11/2020/NNPTNT – TG, là minh chứng rõ ràng nhất cho cam kết vì sức khỏe người tiêu dùng Việt Nam.

Không chỉ chất lượng trong nguồn cung cấp yến và quy trình tuyển lựa, Ngọc Hoàng Yến còn đem tới những sản phẩm có tính thẩm mỹ cao.

Yến sào Ngọc Hoàng Yến chắc chắn sẽ là món quà ý nghĩa, đẳng cấp, sang trọng, tinh tế dành tặng bạn bè, người thân, đối tác gần xa.

Với 3 dòng sản phẩm chủ đạo, chắc chắn khách hàng sẽ tìm được sản phẩm phù hợp với nhu cầu của mình:

Yến thô còn lông: yến còn lông được thu hái tại nhà yến, 100% hàng Việt Nam chất lượng cao.

Yến sơ chế sạch lông: yến thô được nhặt sạch lông thủ công và làm khô bằng quạt.

Yến chưng tươi: sản phẩm yến chưng sẵn tiện lợi, chứa 4g yến khô (tương đương 10g yến tươi) mỗi hũ và được sản xuất mới trong ngày, không chất bảo quản, không phụ gia.

Cửa hàng Yến chưng tươi Ngọc Hoàng Yến tại địa chỉ Lô E.04 – Tòa nhà The EverRich, Số 968, Đường 3 tháng 2, P.15, Q.11, TP.HCM (trước cổng Siêu thị Lotte Quận 11, Đường Lê Đại Hành) cũng đã đạt chứng nhận ATVSTP số 3616/2022/ATTP-CNĐK do Ban Quản lý ATTP cấp.

Khi đến với Ngọc Hoàng Yến, khách hàng không chỉ tiếp cận những sản phẩm chất lượng, sang trọng mà còn được chăm sóc với dịch vụ tư vấn, giúp khách hàng chọn ra những sản phẩm phù hợp nhất cho nhu cầu của bản thân, gia đình hoặc người thân.

Đội ngũ của Yến sào Ngọc Hoàng Yến, gồm nhân viên và dược sĩ tư vấn, sẽ đem đến góc nhìn khoa học, chính xác, kịp thời nhất cho người tiêu dùng!

Qua bài viết này, Yến sào Ngọc Hoàng Yến đã cung cấp câu trả lời cho câu hỏi ăn yến lúc nào trong ngày là tốt nhất cũng như cách ăn yến chưng đúng cách sao cho phù hợp và hiệu quả nhất với từng nhóm đối tượng nhất định.

Để có được sự tư vấn chính xác nhất cho cách ăn yến chưng đúng cách, khách hàng có thể tham khảo thêm bác sĩ/chuyên gia dinh dưỡng hoặc liên hệ cho đội ngũ tư vấn Ngọc Hoàng Yến qua hotline 0968 678 604 để có cái nhìn chính xác hơn về nhu cầu sử dụng yến sào của bản thân.

Rất mong Yến sào Ngọc Hoàng Yến có thể đem đến cho quý khách một trải nghiệm yến sào tận tâm, chu đáo, và xin hẹn gặp lại các bạn trong những bài viết sau!