Yến sơ chế sạch lông nguyên chất tại Ngọc Hoàng Yến được chọn lọc kỹ lưỡng từ những tổ to và đẹp. Sau đó được xử lý bằng phương pháp rút lông thủ công từ những thợ giàu kinh nghiệm, tay nghề cao. Cam kết yến 100% nguyên chất, không pha trộn, không tẩy trắng.
Yến sơ chế sạch lông nguyên chất Ngọc Hoàng Yến
Yến sơ chế là loại tổ yến đã được làm sạch, rút hết lông chim, tạp chất bằng phương pháp thủ công. Yến sơ chế có màu trắng, sợi yến mịn, bóng và không có lông. Trong các loại thì tổ yến sơ chế là chất lượng nhất và cũng có giá tiền cao nhất.
Việc sử dụng yến đã sơ chế sạch lông sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà vẫn giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng trong yến.
Sử dụng yến đã sơ chế sẽ giúp tiết kiệm thời gian nhặt lông
3 tiện ích khi sử dụng yến đã rút lông gồm:
Tổ yến sơ chế luôn được xếp vào thực phẩm thượng hạng nhờ thành phần dinh dưỡng cao. Theo nghiên cứu trong tổ yến sào bao gồm nhiều thành phần:
Tổ yến chứa nhiều protein, vitamin, khoáng chất tốt cho sức khỏe
Do đó, sử dụng yến đúng cách sẽ giúp mang lại nhiều công dụng với sức khỏe. Dưới đây là các công dụng mà bạn nên biết:
| Yến thô | Yến sơ chế | Yến tinh chế | |
| Nguồn gốc | 100% là yến nguyên chất, còn lông và tạp chất | Là yến thô được rút lông, làm sạch thủ công | Rút lông, làm sạch từ những tổ yến bị vỡ, gãy |
| Ưu điểm | Hàm lượng dinh dưỡng cao Sợi yến dai, giòn Ít bị làm giả hơn 2 loại còn lại |
Vẫn giữ được hàm lượng dinh dưỡng cao Người dùng tiết kiệm được thời gian nhặt lông yến |
Đã qua xử lý sạch sẽ nên có thể sử dụng ngay |
| Nhược điểm | Yến cần được làm sạch, nhặt lông, loại bỏ tạp chất trước khi dùng Có mùi tanh tự nhiên nên có thể gây khó chịu cho 1 số người |
Có thể bị trộn đường, tạp chất để gia tăng trọng lượng | Khó tránh khỏi việc giảm hàm lượng dinh dưỡng Khi nấu, độ nở thường chỉ bằng ½ yến thô, yến sơ chế |
| Độ nở | 4-5 lần | 4-5 lần | 2-3 lần |
| Hàm lượng dinh dưỡng | 10/10 | 10/10 | 8/10 |
Hiện tại, có rất nhiều thương hiệu cung cấp yến sơ chế. Tuy nhiên, vì đây là thực phẩm được ưa chuộng, giá thành cao nên có thể bị làm giả hoặc pha trộn. Do vậy, bạn cần tìm đúng địa chỉ uy tín, chất lượng để chọn mua.
Yến sào Ngọc Hoàng Yến – Chất lượng thật từ thiên nhiên
Ngọc Hoàng Yến là thương hiệu yến sào cao cấp. Chúng tôi sở hữu mô hình khép kín từ dẫn dụ, khai thác tổ yến bằng mô hình nuôi trong nhà đến sơ chế, chế biến tại làng yến của vùng biển Gò Công – Tiền Giang.
Sự khác biệt giữa yến sơ chế Ngọc Hoàng Yến và yến sơ chế trên thị trường
| Yến sơ chế Ngọc Hoàng Yến | Yến sơ chế trên thị trường | |
| Nguồn gốc | 100% từ yến thô tại nhà nuôi yến ở làng yến của vùng biển Gò Công, Tiền Giang | Vẫn còn tồn tại nhiều nơi bán yến không có nguồn gốc, hàng trôi nổi |
| Chất lượng | Yến sơ chế đã qua quá trình rút lông, làm sạch nhưng vẫn giữ được hàm lượng dinh dưỡng nguyên chất | Yến có thể bị tẩy trắng, trộn lẫn đường và các hóa chất |
| Nhân văn | Chỉ khai thác các tổ yến già đã trải qua 3 lần sinh nở, khi chim non có thể rời tổ, tự kiếm ăn, giữ vững tinh thần nhân đạo | Vì lợi nhuận, nhiều nơi có thể sử dụng các tổ yến non |
| Quy trình sơ chế | Toàn bộ quy trình sơ chế, rút lông tại Ngọc Hoàng Yến đều khép kín và được thực hiện thủ công với thợ lành nghề, giàu kinh nghiệm | Công nghiệp hóa quy trình sơ chế có thể khiến yến bị mất chất, không giữ được hình dáng ban đầu |
| Bảo hành | Cam kết hoàn lại tiền 200% cho khách hàng nếu phát hiện yến giả hoặc kém chất lượng | Ít địa chỉ dám đưa ra chính sách bảo hành, hoàn tiền cho khách hàng |
Hiện tại, Ngọc Hoàng Yến đang kinh doanh đa dạng các dòng sản phẩm yến sơ chế. Bao gồm:
Yến thô sau khi được thu hoạch sẽ được ngâm vào nước cho mềm và phân loại theo sợi dài, sợi ngắn, xơ mướp. Sợi yến được làm sạch bằng thủ công dưới bàn tay khéo léo của thợ lành nghề.
Yến sơ chế sạch lông dạng đắp sợi Ngọc Hoàng Yến
Sau đó, sợi yến được tạo hình bằng cách đắp sợi thành từng lớp liên tiếp chồng lên nhau. Yến sợi dài sẽ chiếm tỉ lệ cao nhất. Cuối cùng là được làm khô bằng thiết bị chuyên dụng.
Yến thô sau khi khai thác từ hệ thống nhà yến Ngọc Hoàng Yến sẽ được ngâm nước cho mềm và phân loại: sợi dài, sợi ngắn, xơ mướp.
Yến sơ chế sạch lông dạng viên
Sợi yến hoàn toàn được nhặt lông bằng phương pháp thủ công, sau đó tạo hình dạng viên và làm khô. Mỗi viên nặng khoảng 5g.
Yến rút lông Ngọc Hoàng Yến được sơ chế từ tổ yến thô vừa thu hoạch. Chỉ tuyển chọn những tổ to, dày và ít lông.
Tổ yến rút lông Ngọc Hoàng Yến
Quá trình rút lông được thực hiện bởi những thợ lành nghề, đảm bảo giữ được trọn vẹn hương vị của yến. Sau khi được chọn lọc, yến thô sẽ được phun sương cho hơi mềm, sau đó dùng nhíp chuyên dụng nhặt từng sợi, đảm bảo không làm vỡ hay mất hình dáng tổ.
Chân yến là phần ngon nhất và chứa nhiều dưỡng chất nhất của tổ yến. Chân yến khi chưng sẽ nở và dai, giòn hơn các phần khác.
Chân yến rút lông Ngọc Hoàng Yến
Chân yến rút lông tại nhà Ngọc Hoàng Yến được tuyển chọn từ tổ yến to, dày. 4 lạng chân yến thô mới thu được 1 lạng chân yến rút lông thành phẩm.
Bảng giá yến sơ chế sạch lông tại Ngọc Hoàng Yến được phân loại theo từng nhóm sản phẩm và trọng lượng.
| Phân loại | Trọng lượng | Giá |
|
Yến sơ chế sạch lông dạng đắp sợi
|
100g (12 tổ) | 3.700.000 Đ |
| 50g (6 tổ) | 1.900.000 Đ | |
|
Yến sơ chế sạch lông dạng viên
|
100g (20 viên) | 3.400.000 Đ |
| 50g (10 viên) | 1.750.000 Đ | |
|
Yến rút lông
|
100g (12-14 tổ) | 4.200.000 Đ |
| 50g (6-7 tổ) | 2.150.000 Đ | |
|
Chân yến rút lông
|
100g | 3.900.000 Đ |
| 50g | 2.000.000 Đ |
Ưu đãi khi mua: Tặng kèm 60g táo tàu Hàn Quốc, 60g nhãn nhục Hưng Yên, 100g đường phèn.
Yến là thực phẩm giàu dinh dưỡng, phù hợp để bồi bổ sức khỏe. Tuy nhiên, yến chỉ phát huy được công dụng nếu bạn sử dụng đúng cách, đúng liều, đúng đối tượng.
Bạn nên ăn yến khi bụng đang rỗng để hấp thu được đầy đủ các dinh dưỡng trong yến. Thời điểm ăn yến tốt nhất là buổi sáng, sau khi thức dậy và buổi tối trước khi đi ngủ khoảng 1 tiếng. Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn yến vào giữa chiều để giúp bổ sung năng lượng.
Ăn yến sào khoa học là phải đúng liều lượng. Bạn chỉ nên bổ sung yến với lượng đủ và phù hợp với cơ địa.
Liều dùng yến sào theo khuyến cáo của chuyên gia
Việc bổ sung quá nhiều yến trong thời gian ngắn không giúp cơ thể khỏe mạnh hơn. Thậm chí còn gây ra các phản ứng phụ, ngộ độc thực phẩm, ảnh hưởng tiêu hóa.
Đối tượng nên dùng yến
Đối tượng không nên dùng yến
Đối với yến sơ chế, bạn chỉ cần bảo quản ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp, tránh nhiệt độ cao.
Ngoài ra, mặc dù yến có thể lưu trữ trong thời gian dài (2 năm) nhưng nếu để quá lâu có thể làm ảnh hưởng đến thành phần dinh dưỡng trong yến. Do đó, sau khi mua, bạn nên sử dụng càng sớm càng tốt nhé.
Hy vọng qua nội dung trên bạn đã hiểu rõ về yến sơ chế sạch lông. Đừng quên tham khảo các sản phẩm yến sơ chế tại Ngọc Hoàng Yến nhé. Mỗi tổ yến đến tay khách hàng đều gửi gắm cả tâm huyết của chúng tôi, cam kết 100% yến tự nhiên, không pha trộn.
Cách đặt hàng Ngọc Hoàng Yến
