Canh tổ yến là món ăn bổ dưỡng được nhiều gia đình yêu thích, không chỉ bởi hương vị thanh mát mà còn nhờ giá trị dinh dưỡng cao. Sự kết hợp giữa yến sào với các nguyên liệu tự nhiên sẽ mang đến món canh thơm ngon, giúp bồi bổ sức khỏe, hỗ trợ phục hồi cơ thể sau mệt mỏi. Cùng Ngọc Hoàng Yến tham khảo 3 công thức nấu canh yến sào đơn giản ngay tại nhà trong bài viết này.
3 cách nấu canh tổ yến thơm ngon, tốt cho sức khỏe
Canh tổ yến rong biển là món ăn được nhiều người, đặc biệt là các bạn nhỏ yêu thích nhờ hương vị thanh mát, dễ ăn, giàu iot và khoáng chất tự nhiên. Món này đặc biệt phù hợp với những người cần thanh lọc cơ thể, tăng đề kháng.
Canh tổ yến rong biển dễ chế biến, giàu khoáng chất
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Các bước thực hiện:
Canh gà tổ yến là món ăn bồi bổ tuyệt vời, thường được dùng cho người suy nhược, người sau ốm hoặc phụ nữ sau sinh. Thịt gà chứa nhiều đạm, kết hợp với yến sào giúp phục hồi năng lượng nhanh chóng, đồng thời bổ khí huyết và cải thiện sức khỏe toàn thân. Cách nấu canh tổ yến thịt gà cũng rất đơn giản, không tốn nhiều thời gian.
Canh gà tổ yến giàu đạm, cải thiện sức khỏe toàn thân
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Các bước thực hiện:
Nếu yêu thích món ăn thanh đạm, nhẹ bụng thì canh tổ yến rau củ chính là lựa chọn lý tưởng. Món ăn giúp bổ sung vitamin, chất xơ và dưỡng chất tự nhiên từ rau củ, kết hợp với yến tạo nên bữa ăn nhẹ lành mạnh, thích hợp dùng buổi tối.
Cách nấu canh tổ yến rau củ thanh đạm
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Các bước thực hiện:
>> Xem thêm:
Cách nấu canh tổ yến khá đơn giản, có thể thực hiện ngay tại nhà. Tuy nhiên để món ăn giữ trọn được hương vị và giá trị dinh dưỡng, cần lưu ý một số điểm sau trong quá trình chế biến:
Lưu ý khi nấu canh yến sào
Người dùng chỉ nên chưng yến cách thủy ở nhiệt độ khoảng 80°C là lý tưởng. Sau đó thêm yến đã chưng vào nồi canh khi đã tắt bếp. Việc nấu yến chung với các nguyên liệu khác trong canh có thể làm sợi yến nhão, giảm giá trị dinh dưỡng.
Chỉ nên ngâm yến bằng nước sạch, không sử dụng nước nóng hay nước ấm vì có thể làm sợi yến bị mất cấu trúc, hao hụt dinh dưỡng. Mặt khác, không ngâm yến quá lâu, chỉ cần ngâm đến khi sợi yến tơi là được.
Yến là nguyên liệu chính cho món canh. Do đó người dùng cần lựa chọn yến nguyên chất, có nguồn gốc rõ ràng. Một trong những thương hiệu uy tín cung cấp yến sạch, không pha tạp, không tẩy trắng mà bạn có thể yên tâm dùng là Ngọc Hoàng Yến.
Vì món canh tổ yến thường thanh đạm nên người dùng không nên nêm nếm các loại gia vị mạnh như nước mắm, tỏi, ớt… Các gia vị này có thể làm át đi mùi thơm tự nhiên của yến.
Để hấp thu dưỡng chất tốt nhất cũng như dễ tiêu hóa, người dùng nên ăn canh tổ yến ngay khi còn ấm. Ngoài ra, không nên để canh tổ yến qua đêm hay bảo quản ngăn mát bởi sẽ làm giảm hương vị thơm ngon của món ăn.
Tổ yến dù tốt cho sức khỏe nhưng không nên ăn quá thường xuyên. Một tuần chỉ cần sử dụng 2-3 lần là được. Người lớn nên sử dụng 4g tổ yến khô/ lần, trẻ nhỏ (trên 1 tuổi) dùng 2g yến khô/ lần. Ăn quá nhiều yến có thể gây đầy bụng, khó tiêu hoặc thừa chất.
Canh tổ yến là món ăn lành tính, phù hợp với nhiều đối tượng khác nhau, đặc biệt trong giai đoạn cần bồi bổ sức khỏe. Tuy nhiên, để dùng hiệu quả, cần hiểu rõ thể trạng từng người.
Đối tượng nên dùng canh tổ yến thường xuyên
Đối tượng nên dùng thường xuyên:
Đối tượng cần hạn chế sử dụng:
Canh tổ yến là món ăn thơm ngon, mang đến nguồn năng lượng lành mạnh, giúp phục hồi thể lực, cải thiện giấc ngủ và nuôi dưỡng làn da sáng mịn. Để món ăn đạt chuẩn, an toàn cho sức khỏe bên cạnh cách chế biến, người dùng còn cần quan tâm đến chất lượng tổ yến.
Với 10 năm kinh doanh trong ngành, Ngọc Hoàng Yến là thương hiệu yến sào cao cấp đến từ Gò Công. Tại đây có đa dạng các sản phẩm yến sào: yến thô còn lông, yến sơ chế sạch lông… được thu hoạch từ mô hình nhà nuôi yến đạt chuẩn 20 năm tuổi, đảm bảo giữ nguyên sợi yến tự nhiên. Liên hệ hotline 0968 678 604 để được tư vấn và đặt hàng.
