Giải mã sự thật: Người bị huyết áp thấp có ăn được yến không?

Huyết áp thấp có ăn được yến không là câu hỏi được nhiều người đặt ra. Khi bị huyết áp thấp, người bệnh cần xây dựng chế độ ăn uống khoa học, kiêng cữ đúng cách. Từ lâu, yến đã được biết đến là thực phẩm giúp bồi bổ sức khỏe hiệu quả. Vậy yến tốt như thế nào với người bị huyết áp thấp? Cùng Ngọc Hoàng Yến tham khảo ngay nội dung sau.

Giải mã sự thật: Người bị huyết áp thấp có ăn được yến không?

Bị huyết áp thấp có ăn được yến không?

Huyết áp thấp là hiện tượng chỉ số huyết áp dưới 90/60 mmHg. Trong đó, huyết áp tâm thu nhỏ hơn 90 mmHG hoặc huyết áp tâm trương nhỏ hơn 60 mmHG. Tình trạng này xảy ra khi áp lực của dòng máu lên động mạch thấp hơn so với bình thường. 

Theo thống kê, huyết áp thấp là bệnh khá phổ biến với khoảng 5-7% số người trưởng thành. Trong đó, nữ giới thường có nguy cơ mắc bệnh này cao gấp 30 lần so với nam giới (1).

Người huyết áp thấp có thể ăn yến sào

Vậy người bị huyết áp thấp có ăn được yến không? Câu trả lời là CÓ THỂ. Việc ăn yến đúng cách sẽ mang lại nhiều lợi ích cho người huyết áp thấp. Bởi yến sào là thực phẩm có tính bình, không phải tính hàn nên không làm hạ huyết áp. 

Ngoài ra, các hàm lượng dinh dưỡng dồi dào trong tổ yến sẽ cung cấp cho người bệnh năng lượng, đồng thời hỗ trợ điều hòa huyết áp, ngừa tình trạng giảm huyết áp đột ngột.

Vì sao người bị huyết áp thấp có thể ăn yến?

Với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, hơn 50% protein, 18 loại axit amin và 30 vi khoáng chất, tổ yến được xem như thực phẩm lý tưởng cho người bị huyết áp thấp. Những công dụng của yến với người huyết áp thấp như sau:

• Bồi bổ sức khỏe, tăng đề kháng

Hàm lượng protein cao và nhiều dưỡng chất dồi dào trong yến sẽ giúp người dùng bồi bổ sức khỏe, cải thiện tình trạng suy nhược cơ thể – một trong những nguyên nhân dẫn đến hạ huyết áp. Bên cạnh đó, việc ăn yến đúng cách còn giúp tăng đề kháng, miễn dịch cho cơ thể.

• Hỗ trợ kiểm soát huyết áp

Trong tổ yến có chứa thành phần Leucine và Isoleucine, có công dụng giúp làm ổn định hàm lượng đường trong máu. Từ đó giúp cải thiện và điều chỉnh huyết áp. 

Những công dụng của tổ yến với người huyết áp thấp

• Ngăn ngừa tình trạng thiếu máu

Một trong những nguyên nhân dẫn đến huyết áp thấp là thiếu máu. Tổ yến với hàm lượng chất sắt dồi dào cùng nhiều nguyên tố vi lượng khác sẽ giúp thúc đẩy quá trình sản sinh hồng cầu, cải thiện tuần hoàn máu và giảm các triệu chứng như chóng mặt, hoa mặt,..

• Giải tỏa căng thẳng, chống lo âu

Tình trạng huyết áp thấp sẽ càng nghiêm trọng nếu người bệnh bị căng thẳng, lo âu. Tổ yến với tác dụng an thần, giúp giải tỏa tâm lý hiệu quả sẽ giúp người dùng ngủ ngon hơn, sâu hơn và thư giãn cơ thể, giảm stress. 

>> Xem ngay người cao huyết áp có ăn yến sào được không – TẠI ĐÂY.

Cách chưng yến cho người huyết áp thấp

Như vậy, người bị huyết áp thấp có ăn được yến không đã được giải đáp là CÓ. Tuy nhiên, để yến phát huy được hết công dụng thì người bệnh cần ăn yến đúng cách, kết hợp với các nguyên liệu phù hợp. Dưới đây là bật mí 3 món yến chưng phù hợp với người huyết áp thấp.

Yến chưng đường phèn, gừng

Theo một số tài liệu, người tụt huyết áp nên sử dụng gừng. Bởi gừng có tính ấm, có tác dụng cải thiện lưu thông máu hiệu quả, giảm tình trạng chóng mặt. Ngoài ra, kết hợp yến sào với gừng cũng là món ăn thơm ngon khó cưỡng. Gừng sẽ giúp khử mùi tanh đặc trưng của yến. 

Món yến chưng gừng đường phèn

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 4g yến sơ chế
• ½ củ gừng
• Đường phèn tùy vị
• Nước tinh khiết

Các bước thực hiện:

• Đầu tiên, ngâm tổ yến vào nước sạch từ 15-30 phút (ngâm lâu hơn nếu là yến rút lông, chân yến). Khi yến tơi, mềm thì vớt ra để ráo.
• Bỏ yến vào hũ thủy tinh/ thố sứ có nắp đậy, thêm nước tinh khiết ngập mặt yến và chưng cách thủy trong 15-20 phút.
• Gừng cạo vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng hoặc cắt sợi tùy ý.
• Khi yến chín thì thêm đường phèn tùy vị cùng gừng vào và chưng thêm khoảng 5 – 10 phút để nguyên liệu hòa quyện.

Yến chưng nho khô

Nho khô được xem là thực phẩm tuyệt vời giúp cải thiện vấn đề huyết áp thấp. Nho giúp duy trì huyết áp luôn ở mức bình thường bằng cách hỗ trợ các chức năng của tuyến thượng thận. Do đó, món tổ yến chưng nho khô sẽ phù hợp với người bị huyết áp thấp.

Yến chưng cùng nho khô ngon ngọt

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 4g tổ yến sơ chế
• 10-20 quả nho khô
• Đường thốt nốt tùy vị
• Nước tinh khiết

Cách thực hiện:

• Tổ yến ngâm trong nước sạch từ 15 – 30 phút hoặc lâu hơn nếu là yến rút lông, chân yến. Khi yến tơi, mềm thì rửa sạch lại với nước, vớt ra để ráo.
• Nho khô rửa sạch và ngâm trong nước khoảng 5-10 phút. Nếu sử dụng loại nho khô có thể ăn liền thì bỏ qua bước này.
• Đun đường thốt nốt với nho khô cùng nước lọc trong khoảng 20-30 phút. Nên đun nhỏ lửa để nho tiết hết chất dinh dưỡng và hòa quyện với đường.
• Bỏ yến vào hũ thủy tinh/ thố sứ, thêm nước và chưng cách thủy trong 15-20 phút. Khi yến chín thì đổ hỗn hợp nho khô đường thốt nốt vào hũ và chưng thêm 5 phút để nguyên liệu hòa quyện.

Yến chưng hạnh nhân

Hạnh nhân có chứa hàm lượng potassium và sodium, đây là thành phần giúp chỉ số huyết áp của người bệnh ổn định. Mặt khác, thành phần acid folic và magnesium có trong hạnh nhân còn giúp hạn chế homocysteine (mức hình thành mảng trong mạch máu). Vì vậy người bị huyết áp thấp có thể sử dụng món yến chưng hạnh nhân. 

Cách làm yến chưng hạnh nhân thơm ngon

Nguyên liệu cần có:

• 4g tổ yến sơ chế
• 40-50g hạt hạnh nhân
• Một ít lát hạnh nhân cắt mỏng
• 1 muỗng bột ngô
• Đường phèn tùy vị
• Nước tinh khiết

Cách thực hiện:

• Ngâm tổ yến vào nước sạch từ 15 – 30 phút, hoặc lâu hơn tùy vào từng loại yến cho đến khi sợi yến nở đều, tơi hoàn toàn thì rửa sạch và để ráo.
• Hạnh nhân ngâm nước trong khoảng 1 giờ đến khi mềm thì vớt ra để ráo. Sau đó xay nhuyễn hạt hạnh nhân cùng nước, lọc bã. Tiếp tục xay thêm lần nữa, lấy nước hạnh nhân và bỏ bã. Cho nước này vào nồi, thêm chút đường rồi nấu chín.
• Yến bỏ vào hũ thủy tinh/ thố sứ có nắp đậy, thêm nước và chưng cách thủy trong 15 – 20 phút. Khi yến chín thì để nguội tự nhiên.
• Hòa bột ngô với nước, thêm vào nồi hạnh nhân, khuấy đều và tiếp tục đun sôi.
• Cho hạnh nhân ra chén, thêm yến đã chưng và một ít lát hạnh nhân cắt mỏng là có thể thưởng thức.

Những lưu ý cần nhớ khi ăn yến với người huyết áp thấp

Mặc dù yến rất tốt cho sức khỏe nhưng người bị huyết áp thấp ăn yến được không còn phụ thuộc vào cách sử dụng. Chỉ khi sử dụng đúng cách, đúng liều lượng thì tổ yến mới có thể phát huy được hết công dụng. Dưới đây là những lưu ý quan trọng cần nhớ khi sử dụng tổ yến cho người huyết áp thấp.

Những lưu ý khi ăn yến sào

• Liều lượng: Người lớn bị huyết áp thấp nên sử dụng khoảng 4g yến khô mỗi lần và tuần dùng khoảng 2-3 lần để giúp cơ thể hấp thụ tốt mà không gây dư thừa chất.
• Thời điểm: Nên ăn yến vào buổi sáng khi bụng đói để nạp năng lượng cho ngày mới. Hoặc cũng có thể ăn vào buổi tối trước khi đi ngủ từ 30 – 60 phút để ngủ ngon, giúp an thần.
• Kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng: Ngoài sử dụng tổ yến thì người bị huyết áp thấp cần xây dựng chế độ dinh dưỡng cân bằng. Nên bổ sung thực phẩm giàu vitamin B12 và folate như thịt, cá, trứng, gan, sữa và các sản phẩm từ sữa (2).
• Tham khảo ý kiến bác sĩ: Để biết chính xác huyết áp thấp có ăn được yến không thì tốt nhất hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ. Đặc biệt là với các trường hợp đang sử dụng thuốc điều trị. 
• Chọn mua yến nguyên chất 100%: Nên mua tổ yến thật từ những thương hiệu uy tín, có giấy phép kinh doanh đầy đủ. Tránh sử dụng các loại tổ yến giá rẻ, kém chất lượng gây ảnh hưởng đến sức khỏe. 

Tại TP.HCM, Ngọc Hoàng Yến là một trong những thương hiệu yến sào cao cấp, uy tín hàng đầu mà người dùng nên lựa chọn. Các sản phẩm tổ yến tại đây được khai thác từ nhà nuôi yến khép kín, đạt chuẩn, 20 năm tuổi, đảm bảo tổ yến thật, nguyên chất, giá trị dinh dưỡng cao. 

Trên đây là những thông tin giải đáp về vấn đề bị huyết áp thấp có ăn được yến không. Nếu bạn còn thắc mắc gì khác hoặc có nhu cầu đặt mua yến, hãy liên hệ ngay với Ngọc Hoàng Yến để được tư vấn MIỄN PHÍ.

Tài liệu tham khảo: 

1. Low Blood Pressure

https://my.clevelandclinic.org/health/diseases/21156-low-blood-pressure-hypotension#overview

Truy cập lần cuối: 11/02/2025.

2. What to eat with low blood pressure

https://www.medicalnewstoday.com/articles/low-blood-pressure-diet

Truy cập lần cuối: 11/02/2025.