Bé ăn yến có tăng cân không? Cách ăn yến sào để tăng cân hiệu quả

Yến sào là nguồn dinh dưỡng quý giá, được xem như “thần dược” giúp bồi bổ sức khỏe, thể trạng và nâng cao đề kháng. Yến phù hợp cho mọi đối tượng, đặc biệt là người gầy yếu. Vậy bé ăn yến có tăng cân không? Ăn thế nào để tăng cân khỏe mạnh? Cách chưng yến cho bé tăng cân? Xem ngay những chia sẻ dưới đây để có lời giải đáp.

Bé ăn yến có tăng cân không? Cách ăn yến sào để tăng cân hiệu quả

Giải mã sự thật: Bé ăn yến có tăng cân không?

Yến sào là thực phẩm chứa hàm lượng lớn chất đạm (glycoprotein), canxi, natri, kali, carbohydrate…(1). Ngoài ra, theo y học cổ truyền, tổ yến có tác dụng hỗ trợ điều trị tình trạng suy dinh dưỡng, cải thiện tỷ lệ trao đổi chất… (2). 

Vì vậy, nếu ăn yến đúng cách, kết hợp với nhiều loại nguyên liệu bổ dưỡng thì yến vẫn có thể hỗ trợ bé tăng cân khỏe mạnh. Cơ chế ăn yến tăng cân gồm:

• Tăng cường khả năng hấp thu dưỡng chất.
• Bổ sung protein, vitamin, khoáng chất… cho cơ thể.
• Kích thích sự thèm ăn, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt.

Ăn yến hợp lý giúp hỗ trợ tăng cân cho bé

Tóm lại, bé ăn yến sào có tăng cân không – Đáp án là có thể, nếu sử dụng yến đúng cách, đúng thời điểm. 

Ngoài ra, mặc dù yến sào có thể hỗ trợ giúp tăng cân nhưng người dùng không cần lo lắng về việc ăn yến bị béo. Bởi dù dinh dưỡng trong yến dồi dào nhưng hàm lượng chất béo chỉ chiếm 0,14-1,28% (3) và calo chỉ khoảng 331-350/ 100g yến khô.

Nhìn chung, trẻ em suy dinh dưỡng, người gầy yếu có thể sử dụng yến sào một cách khoa học để cải thiện thể trạng. 

Những lợi ích khác của yến sào cho trẻ em suy dinh dưỡng

Trẻ suy dinh dưỡng ăn yến có tăng cân không đã được giải đáp là CÓ THỂ. Tuy nhiên, ngoài công dụng bổ sung dinh dưỡng, cải thiện cân nặng, yến còn có nhiều công dụng khác. 

• Bổ sung canxi: Hàm lượng canxi trong tổ yến không chỉ nhiều mà còn dễ hấp thụ. Từ đó giúp cơ thể phát triển tốt, phù hợp với trẻ nhỏ suy dinh dưỡng.
• Tăng miễn dịch: Trong yến có chứa axit sialic (Axit N-acetylneuraminic), không chỉ tốt cho sự tăng trưởng mà còn giúp đẩy lùi mầm bệnh xâm nhập, nâng cao đề kháng, miễn dịch.
• Bổ huyết: Trong yến sào có chứa chất sắt, giúp bổ máu, tăng số lượng hồng cầu giúp da dẻ hồng hào, phù hợp với trẻ gầy yếu do thiếu máu.
• Giúp ngủ ngon: Yến dễ tiêu hóa, hạn chế áp lực cho dạ dày. Do đó, sử dụng yến trước khi đi ngủ 30-45 phút còn giúp bé ngủ ngon hơn, sâu hơn.

Những lợi ích bổ sung này sẽ giúp bé tăng cường sức khỏe, nâng cao đề kháng, thể trạng, cân nặng.

Cách ăn yến sào để tăng cân cho bé

Để bé tăng cân khi sử dụng yến, các mẹ cần cho bé sử dụng yến đúng cách, chuẩn khoa học. Dưới đây là cách ăn yến giúp bé tăng cân khỏe mạnh.

Hướng dẫn cách ăn yến sào giúp bé tăng cân

Liều lượng được khuyến nghị

• Trẻ nhỏ trên 1 tuổi chỉ nên sử dụng yến sào 2g/ lần.
• Tuần sử dụng 2-3 lần hoặc dùng cách dùng. 
• Tránh sử dụng quá nhiều yến sào cùng lúc, dễ gây đầy hơi, chướng bụng.
• Nên dùng yến liên tục trong 3-6 tháng để thấy hiệu quả, không dùng ngắt quãng.

Thời gian dùng yến tốt nhất

• Buổi sáng sớm: Khi bé mới thức dậy, lúc dạ dày còn đói sẽ giúp việc hấp thụ dinh dưỡng từ yến tốt hơn.
• Buổi tối: Trước khi đi ngủ 30-45 phút cho bé sử dụng yến sào sẽ giúp bé thoải mái, dễ ngủ, ngủ sâu hơn.
• Xế chiều: Sau thời gian học tập, vui chơi mệt mỏi, ăn yến sào sẽ giúp bé giảm mệt mỏi, căng thẳng, tạo năng suất.

Kết hợp yến với nhiều nguyên liệu

Yến sào nên kết hợp với đa dạng nguyên liệu để bé dễ ăn, không bị ngán. Đặc biệt, các mẹ nên ưu tiên kết hợp các nguyên liệu giàu năng lượng giúp bé tăng cân, khỏe mạnh. 

Có thể kết hợp yến trong các món ngọt hoặc với các món mặn để thay đổi khẩu vị cho bé.

Những trẻ nhỏ không nên dùng yến

Yến được đánh giá là thực phẩm lành tính, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu thuộc các đối tượng sau thì không nên dùng yến:

• Trẻ em dưới 12 tháng tuổi.
• Trẻ đang có vấn đề về tiêu hóa, mắc bệnh viêm nhiễm.
• Trẻ bị dị ứng với yến sào.

Gợi ý cách chưng yến cho bé tăng cân

Yến sào có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau cho ra nhiều món ăn thơm ngon. Dưới đây là gợi ý 3 món yến chưng thơm ngon, giúp bé tăng cân khỏe mạnh.

Yến chưng đông trùng hạ thảo

Yến chưng đông trùng hạ thảo (Xem sản phẩm)

Nguyên liệu

• Tổ yến 2g
• Đông trùng hạ thảo 1-2 con
• Đường phèn tùy vị
• Nước tinh khiết

Cách chưng

• Yến ngâm vào nước lạnh cho nở, mềm (thời gian ngâm tùy vào từng loại).
• Cho yến vào hũ, thêm nước ngập mặt yến và chưng cách thủy trong 15-20 phút.
• Đông trùng hạ thảo rửa sạch rồi cho vào nồi đun với nước trong 15 phút.
• Khi yến chín, cho đông trùng vào tổ yến, thêm đường phèn và chưng tiếp trong 5-10 phút.

Yến chưng hạt sen táo tàu

Yến chưng hạt sen táo tàu (Xem sản phẩm)

Nguyên liệu

• Tổ yến 2g
• Hạt sen, táo tàu
• Đường phèn tùy vị
• Nước tinh khiết

Cách chưng

• Ngâm yến đến khi sợi yến nở (tùy loại yến sẽ có thời gian ngâm khác nhau).
• Hạt sen rửa sạch, hấp bằng nồi riêng cho chín mềm. Táo tàu rửa sạch, cắt nhỏ.
• Cho yến vô hũ thủy tinh/ chén, thêm nước ngập yến và chưng cách thủy trong 15-20 phút.
• Sau đó cho hạt sen, táo đỏ, đường phèn vào hũ yến và chưng thêm trong 5-10 phút.

Yến chưng mật ong Manuka

Yến chưng mật ong Manuka (Xem chi tiết)

Nguyên liệu

• Tổ yến 2g
• Mật ong
• Nước tinh khiết

Cách chưng

• Ngâm yến đến khi nở mềm (tùy loại yến sẽ có thời gian khác nhau).
• Cho yến vào hũ/ chén, thêm nước ngập yến và chưng cách thủy 15-20 phút.
• Thêm mật ong vào và khuấy đều là có thể thưởng thức.

Bên cạnh các món nêu trên, bạn có thể kết hợp tổ yến cùng kỷ tử, hạt chia, nhãn nhục, sữa tươi, trái lê, nước dừa… để đa dạng, phù hợp với khẩu vị của bé.

Những lưu ý khi dùng yến giúp bé tăng cân

Khi sử dụng tổ yến để tăng cân cho bé, các mẹ cần lưu ý một số điều sau:

Lưu ý khi dùng yến để giúp tăng cân

• Hiệu quả phụ thuộc vào cơ địa: Ăn yến có tăng cân không một phần còn phụ thuộc vào cơ địa, thể chất của trẻ. Do đó, các mẹ không nên đặt niềm tin quá mức vào yến sào.
• Nên dùng thử với lượng nhỏ: Nếu là lần đầu tiên bé ăn yến thì các mẹ chỉ nên cho bé ăn ít, khoảng 0.5-1g. Nếu thấy bé hấp thụ được, không bị dị ứng thì mới tăng dần liều lượng.
• Kết hợp đa dạng các thực phẩm: Ngoài yến sào, các mẹ nên cho bé ăn đa dạng các thực phẩm để bổ sung dinh dưỡng và tạo cảm giác ngon miệng cho bé, giúp bé không biếng ăn.
• Lựa chọn sản phẩm yến chất lượng: Các mẹ nên cho bé sử dụng tổ yến chất lượng, nguyên chất, có nguồn gốc rõ ràng. Nếu có điều kiện, mẹ nên tự tay chưng yến phù hợp với khẩu vị cho bé. Hoặc các mẹ cũng có thể sử dụng yến chưng tươi giúp bé bồi bổ. Hạn chế sử dụng yến công nghiệp vì loại này có chất bảo quản không tốt cho bé.

FAQ về ăn yến tăng cân

Bên cạnh câu hỏi bé ăn yến sào có tăng cân không thì còn nhiều băn khoăn khác liên quan đến chủ đề này. Tham khảo ngay phần FAQ dưới đây.

Uống nước yến có tăng cân không?

Nước yến đóng chai hoặc đóng lon thường không chứa nhiều tỷ lệ yến mà chủ yếu là nước đường. Vì vậy nước yến có thể gây tăng cân nhưng không tốt cho sức khỏe. Các mẹ nên ưu tiên cho bé dùng các loại yến chưng tươi.

Ăn yến bao nhiêu mới tăng cân?

Tùy vào cơ địa và khả năng hấp thụ của bé mà thời gian đạt hiệu quả tăng cân sẽ khác nhau. Tuy nhiên, các mẹ cần cho bé sử dụng đều đặn ít nhất 3-6 tháng mới thấy được hiệu quả rõ rệt.

Nên cho bé ăn yến đều đặn 3-6 tháng để thấy hiệu quả

Có nên ăn yến mỗi ngày để tăng cân?

Không cần cho bé sử dụng tổ yến mỗi ngày. Với trẻ nhỏ, chỉ cần sử dụng 2g yến/ lần và dùng tuần 2-3 lần là đủ. Quan trọng nhất là phải sử dụng đều đặn, thường xuyên, không ngắt quãng.

Có thể bạn quan tâm:

• 1 hũ yến chứa bao nhiêu calo?
• Ăn yến có mập không?

Yến chưng tươi Ngọc Hoàng Yến – Sự lựa chọn của mọi nhà

Yến chưng mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, chưng yến khá tốn thời gian và công sức. Chính vì vậy, việc lựa chọn các sản phẩm yến chưng tươi đang là xu hướng của nhiều gia đình. Một trong những thương hiệu uy tín mà khách hàng nên lựa chọn chính là Ngọc Hoàng Yến.

Yến chưng tươi Ngọc Hoàng Yến – Sự lựa chọn của mọi nhà

• Với mô hình dẫn dụ, khai thác tổ chim yến khép kín, các sản phẩm của Ngọc Hoàng Yến đảm bảo 100% tổ yến tự nhiên, nguyên chất.
• Cam kết tổ yến không hóa chất, không tẩy trắng, không tẩm đường, không pha trộn. Hoàn tiền 2 lần cho khách hàng nếu phát hiện sử dụng chất tạo đặc trong yến hũ chưng tươi.
• Được chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm theo công bố 11/2020/NNPTNT – TG của Bộ Y tế.
• Yến hũ chưng tươi đa dạng với 23 vị thảo dược, thơm ngon, đậm đà. Mang đến cho khách hàng nhiều sự lựa chọn.
• Hũ 100ml chứa 10g yến tươi (2g yến khô) phù hợp với trẻ nhỏ, hũ 200ml chứa 20g yến tươi (4g yến khô) phù hợp với người lớn. Cam kết sợi yến không tan trong 5 ngày sử dụng.
• Yến được chưng tươi mới mỗi ngày với nguyên liệu tuyển chọn, không sử dụng sản phẩm cũ, sản phẩm gần hết hạn.

Trao cho Ngọc Hoàng Yến niềm tin – chúng tôi sẽ trao lại bạn sản phẩm chất lượng, tốt cho sức khỏe.

Trên đây là những chia sẻ giải đáp về vấn đề bé ăn yến có tăng cân không. Yến sào được xem là trợ thủ đắc lực giúp bé tăng cân an toàn nếu sử dụng đúng cách. Đặc biệt ăn yến tăng cân nhưng không lo béo phì, tích mỡ. 

Tài liệu tham khảo:

1. Quek M. C., Chin N. L., Yusof Y. A., Law C. L., Tan S. W. (2018a). Characterization of Edible Bird’s Nest of Different Production, Species and Geographical Origins Using Nutritional Composition, Physicochemical Properties and Antioxidant Activities. Food Res. Int. 109, 35–43. 10.1016/j.foodres.2018.03.078.

2. Lee TH, Wani WA, Lee CH, Cheng KK, Shreaz S, Wong S, Hamdan N, Azmi NA. (2021). Edible Bird’s Nest: The Functional Values of the Prized Animal-Based Bioproduct From Southeast Asia-A Review. Front Pharmacol. 12:626233.

3. Babji, A S; Syarmila, Etty I K; et al. (2028). Assessment on bioactive components of hydrolysed edible bird nest. International Food Research Journal; Selangor Vol. 25, Iss. 5. (2018): 1936-1941.