Người đăng: Ngọc Hoàng Yến | Ngày: 03/01/2024

Yến chưng đông trùng hạ thảo là món ăn giàu dinh dưỡng và rất tốt cho việc bồi bổ cơ thể. Sự kết hợp của yến và đông trùng hạ thảo đã tạo nên một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mang đậm dấu ấn ẩm thực Á Đông.

Hương vị tinh tế của yến hòa quyện với mùi thảo dược tự nhiên của đông trùng hạ thảo, mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và tuyệt vời cho người dùng.

Trước đây, đông trùng hạ thảo là vị thuốc quý hiếm chỉ có thể thu hoạch trong tự nhiên nên có giá thành cao và rất kén đối tượng sử dụng.

Ngày nay, nhờ sự tiến bộ của khoa học kỹ thuật, càng nhiều mô hình nuôi trồng có năng suất cao ra đời đã giúp cho nhiều người được tiếp cận hơn với loại thảo dược này với giá cả rất phải chăng, từ đó nâng cao chất lượng cuộc sống và góp phần mang lại những giá trị tốt đẹp cho cộng đồng!

Yến chưng đông trùng hạ thảo có tác dụng gì với sức khỏe?

Yến và đông trùng hạ thảo đều chứa hàm lượng protein cao, giàu dinh dưỡng, cung cấp năng lượng và acid amin thiết yếu cho cơ thể.

Khi chưng yến với đông trùng hạ thảo sẽ trở thành món ăn bổ dưỡng rất tốt cho người bệnh vừa mới ốm dậy, người bị suy nhược cơ thể, mất sức, ăn ngủ kém…

Hãy cùng Ngọc Hoàng Yến điểm qua những tác dụng của yến chưng đông trùng hạ thảo với sức khỏe nhé!

Nâng cao sức đề kháng và tăng cường hệ miễn dịch

Đông trùng hạ thảo có chứa hoạt chất cordycepin giúp tăng cường sức đề kháng và tăng cường hệ miễn dịch.

Bên cạnh đó, đông trùng hạ thảo có chứa các chất chống oxy hóa mạnh, giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa và hỗ trợ phục hồi tế bào bị tổn thương.

Yến với hàm lượng protein cao giúp cung cấp năng lượng và tăng đề kháng cho cơ thể. Vậy nên, yến chưng đông trùng hạ thảo sẽ là lựa chọn hàng đầu cho việc bồi bổ và phục hồi sức khỏe sau bệnh.

Hỗ trợ giải độc gan

Yến chưng đông trùng hạ thảo có thể hỗ trợ giải độc và bảo vệ gan khỏi những độc tố có hại trong một số trường hợp. Tuy vậy, bệnh nhân cần tham khảo ý kiến chuyên gia, bác sĩ điều trị trước khi sử dụng.

Protein, acid amin và khoáng chất có trong tổ yến giúp tái tạo và phục hồi tế bào gan đồng thời cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Bổ phế

Yến chưng đông trùng hạ thảo rất giàu các acid amin có tác dụng kháng viêm, kháng khuẩn giúp giảm nguy cơ viêm phế quản, tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa và giảm nguy cơ mắc các bệnh đường hô hấp.

Bồi bổ và phục hồi sức khỏe cho người mới ốm dậy

Đông trùng hạ thảo và yến đều chứa nhiều protein, acid amin, vitamin và khoáng chất quan trọng. Các chất này đóng vai trò quan trọng trong việc tái tạo bị tổn thương và phục hồi cơ thể sau khi ốm.

Protein có trong yến là thành phần quan trọng trong việc tái tạo, phục hồi tế bào và mô đồng thời cung cấp nguồn năng lượng và các chất dinh dưỡng cần thiết để phục hồi cơ thể.

Tốt cho sức khỏe tim mạch

Các acid amin trong yến và đông trùng hạ thảo có tác dụng làm giảm cholesterol trong cơ thể, ổn định huyết áp và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Ngoài ra, khoáng chất như kali và magnesium cũng có vai trò quan trọng trong việc duy trì hoạt động hệ thống nhịp tim và ổn định huyết áp.

Hỗ trợ cân bằng nội tiết tố, ngăn ngừa lão hóa

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng đông trùng hạ thảo có tác động đến hệ thống nội tiết tố trong cơ thể, giúp cân bằng lượng đường trong máu, tăng hoạt tính của insulin và ổn định đường huyết.

Ngoài ra, đông trùng hạ thảo có chứa nhiều hoạt chất có khả năng chống oxy hóa và ngăn ngừa tổn thương từ các gốc tự do, có thể giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa.

Các acid amin, vitamin và khoáng chất thiết yếu trong yến và đông trùng hạ thảo có tác dụng bảo vệ da, tăng cường sản xuất collagen, giúp da căng mịn, đàn hồi và giúp da trở nên săn chắc hơn. Đồng thời, tăng cường hormone ở cả nam và nữ giới, làm chậm mãn kinh, ngừa rụng tóc…

Hướng dẫn cách chưng yến với đông trùng hạ thảo

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Tổ yến: lựa chọn tổ yến đã chế biến sẵn có màu trắng vàng hoặc vàng da cam. Nên chọn mua tổ có màu hơi sậm, dày tổ và nhiều gân, sợi yến dày.
• Đông trùng hạ thảo chưng yến: 3-5 cây
• Đường phèn: vừa khẩu vị

Các bước thực hiện

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

Yến ngâm vào bát nước sạch khoảng 10-15 phút cho sợi yến mềm, tách tai yến thành 2 phần bằng nhau cho vào 2 hũ thủy tinh/chén.

Đông trùng hạ thảo rửa sạch bằng nước rồi cắt thành từng đoạn nhỏ vừa ăn.

Bước 2: chưng yến với đông trùng hạ thảo

Cho yến vào hũ thủy tinh/chén, thêm khoảng 150-200ml nước sạch. Chưng cách thủy yến khoảng 15 – 20 phút cho yến chín mềm. Đông Trùng Hạ Thảo cho vào nồi riêng, thêm một ít nước và đun sôi trong khoảng 3 phút.

Bước 3: chưng hoàn thiện yến

Cho đường phèn tùy khẩu vị vào chén (thố) yến đã chưng ở bước 2, thêm đông trùng hạ thảo vào rồi chưng thêm 5 phút nữa.

Sau khi chưng yến xong: Lấy hũ/chén yến ra và lúc này bạn có thể thưởng sức món yến chưng đông trùng hạ thảo vô cùng bổ dưỡng, có vị ngọt thanh của đường phèn.

Dùng nóng hoặc để nguội, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng ngon trong 5 ngày.

Những đối tượng nên hạn chế sử dụng yến chưng đông trùng hạ thảo

Yến chưng đông trùng hạ thảo có nhiều tác dụng tuyệt vời trong bồi bổ và hỗ trợ điều trị bệnh. Những đối tượng dưới đây vẫn nên hạn chế sử dụng món ăn này:

• Phụ nữ mang thai trong 3 tháng đầu: vì yến rất tốt cho sức khỏe nên nhiều phụ nữ khi mang thai sẽ có chung câu hỏi liệu bà bầu ăn yến chưng đông trùng hạ thảo được không? Câu trả lời là KHÔNG, các mẹ mang thai trong 3 tháng đầu nên hạn chế sử dụng loại thực phẩm này. Mẹ bầu sau tháng thứ 3 cũng cần tham khảo ý kiến bác sĩ trực tiếp điều trị trước khi dùng
• Người cơ địa yếu, tiêu hóa kém hoặc dị ứng với đông trùng hạ thảo nên hạn chế sử dụng loại thực phẩm này
• Người chuẩn bị phẫu thuật hoặc vừa phẫu thuật xong
• Phụ nữ đang chu kỳ kinh nguyệt
• Người mắc bệnh máu khó đông

Bồi bổ cơ thể với món yến chưng đông trùng hạ thảo thơm ngon cùng Ngọc Hoàng Yến

Ngọc Hoàng Yến là thương hiệu tiên phong phát triển dòng sản phẩm yến chưng tươi tại Sài Gòn, luôn làm hài lòng khách với hương vị đậm chất Á Đông.

Yến chưng đông trùng hạ thảo của Ngọc Hoàng Yến luôn được chế biến tỉ mỉ, đảm bảo độ tươi ngon và giữ được hàm lượng dinh dưỡng cao.

Khi ăn, yến sẽ có cảm giác dai dai và hòa quyện với hương thơm của đông trùng hạ thảo, không chỉ thơm ngon mà còn bồi bổ cho cơ thể, giúp tăng cường sức khỏe và sắc đẹp từ bên trong.

Có nhiều tác dụng với sức khỏe và được nhiều người ưa chuộng như thế, vậy yến sào đông trùng hạ thảo giá bao nhiêu? Giá yến sào đông trùng hạ thảo Ngọc Hoàng Yến tùy thuộc vào dung tích sản phẩm, có 2 loại dung tích:

• Hũ 200ml chứa 20g yến tươi (tương đương 4g yến khô) và 1g đông trùng hạ thảo. Giá 220,000 VND
• Hũ 100ml chứa 10g yến tươi (tương đương 2g yến khô) và 0.5g đông trùng hạ thảo. Giá 120,000 VND

Yến hũ chưng tươi của Ngọc Hoàng Yến với menu đa dạng 23 vị thảo dược cao cấp luôn được chưng thủ công, tươi mới mỗi ngày.

Chúng tôi cam kết không dùng bất kì chất bảo quản hay chất tạo đặc nào trong quá trình chế biến, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Sản phẩm được tùy chỉnh độ ngọt tùy theo khẩu vị (ngọt, ít ngọt) và có hạn sử dụng 5 ngày khi bảo quản ngăn mát tủ lạnh sau khi nguội.

Cửa hàng Yến chưng tươi Ngọc Hoàng Yến tại địa chỉ Lô E.04 – Tòa nhà The EverRich, Số 968, Đường 3 tháng 2, P.15, Q.11, TP.HCM (trước cổng Siêu thị Lotte Quận 11, Đường Lê Đại Hành) cũng đã đạt chứng nhận ATVSTP số 3616/2022/ATTP-CNĐK do Ban Quản lý ATTP cấp.

Quý khách vui lòng liên hệ theo địa chỉ và số điện thoại bên dưới để đặt hàng. Ngọc Hoàng Yến cam kết là 1 hũ cũng giao dù ở bất cứ đâu tại TP.HCM.

Ngọc Hoàng Yến luôn có chính sách hỗ trợ phí vận chuyển để khách hàng có thể an tâm sử dụng các sản phẩm tốt cho sức khỏe mà không cần phải lo nghĩ về giá cả:

Miễn phí giao hàng từ 2 hũ 200ml cho các quận 1, 3, 4, 5, 6, 8, 10, 11, Tân Bình, Bình Tân và Phú Nhuận. Hỗ trợ đến 40.000 đồng phí ship cho các quận còn lại.

Miễn phí giao hàng cho các tỉnh thành (dành cho những đơn hàng chẵn thùng (8 hũ 100 ml hoặc 6 hũ 200 ml trong một thùng)

Hãy nhanh tay gọi điện đến hotline của Ngọc Hoàng Yến 0968 678 604, chúng tôi sẽ ship tận nơi và trao tận tay bạn những hũ yến sào đông trùng hạ thảo tươi ngon, nóng hổi được chế biến từ những nguyên liệu tự nhiên tuyệt hảo nhất!