Sau sinh, các mẹ dễ gặp nhiều vấn đề sức khỏe: thiếu ngủ, mất sức, da dẻ sạm màu…Yến chưng táo đỏ với đặc điểm giàu dưỡng chất và lành tính, chính là “thần dược” tăng cường sức khỏe, giữ gìn nhan sắc của các chị em – đặc biệt là với các mẹ bỉm sau sinh.
Không chỉ hỗ trợ chị em, tổ yến còn giúp lợi sữa, mang đến nguồn dưỡng chất dồi dào cho bé mới sinh. Trong y học dân gian, yến chưng táo đỏ là bài thuốc quý, giúp bồi bổ cơ thể và hỗ trợ phục hồi sau sinh.
Vậy tác dụng khoa học của món ăn này là gì? Làm sao để chưng yến táo đỏ đúng cách? Cách chưng yến cho mẹ sau sinh là như thế nào? Tất cả sẽ được giải đáp trong bài viết sau của Ngọc Hoàng Yến!
Mẹ bỉm sau sinh ăn tổ yến vừa có lợi cho sức khỏe, vừa dưỡng nhan sau thai kỳ. Đồng thời, nhờ công dụng lợi sữa cho chị em, bé vừa sinh cũng hưởng thụ những lợi ích sức khỏe của yến sào. Các tác dụng của yến chưng táo đỏ gồm có:
Trong yến chưng táo đỏ có chứa acid sialic, hỗ trợ tăng đề kháng và ngăn chặn bệnh cảm cúm. Ngoài ra, threonine rất tốt cho gan, giúp tăng cường miễn dịch, thúc đẩy cơ thể hấp thụ dưỡng chất để bồi bổ cơ thể.
Mẹ bỉm sau sinh, cơ thể vốn suy nhược, dễ mắc phải những vấn đề sức khỏe lặt vặt như cảm cúm, sốt. Do đó, chị em ăn yến chưng táo đỏ sẽ có lợi cho việc nâng cao chức năng miễn dịch, hạn chế bị bệnh, giúp hồi phục sức khỏe sau sinh.
Thành phần acid amin tryptophan có trong tổ yến giúp giảm căng thẳng và chống lại các bệnh tâm lý hữu hiệu. Đồng thời, chất này cũng góp phần tăng hưng phần, giúp mẹ bỉm thư giãn, tránh lo lắng quá mức.
Kết hợp với công dụng giảm stress của táo đỏ, ăn yến chưng táo đỏ sẽ giúp ổn định tâm trạng, tránh trầm cảm sau sinh.
Sau thai kỳ, do phải dồn dưỡng chất nuôi bé, mẹ bỉm thường thiếu sắt và calci. Điều này có thể dẫn đến cảm giác bí bách, nhức mỏi trong người.
Nhờ đặc tính giàu calci và sắt, tổ yến – kết hợp với trái cây và rau xanh hằng ngày – có thể giúp giảm cảm giác khó chịu, nóng trong người. Đồng thời, táo đỏ khô cũng hỗ trợ chức năng tiểu tiện, giúp lợi tiểu và thanh lọc cơ thể cho các chị em.
Trong tổ yến có chứa một loại protein tên EGF (Epidermal Growth Factor – Yếu tố tăng trưởng biểu bì). Đây là chất đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường sản xuất collagen, thúc đẩy quá trình phục hồi, tái tạo tế bào da. Từ đó, làn da của các mẹ sẽ sáng hơn, tăng độ đàn hồi và giảm rạn da sau sinh.
Không chỉ có lợi cho mẹ, yến sào còn có lợi cho bé. Yến sào giàu chất đạm, vitamin, khoáng chất, và acid amin thiết yếu cho mẹ bỉm sữa.
Những dưỡng chất này giúp cung cấp năng lượng và hỗ trợ nâng cao sức khỏe của chị em sau sinh, từ đó kích thích tiết sữa mẹ.
Đồng thời, táo đỏ cũng hỗ trợ máu lưu thông, giúp đưa nhiều dưỡng chất hơn đến tuyến vú, tăng cường tác dụng lợi sữa của tổ yến.
Yến chưng táo đỏ là món ăn thơm ngon, dễ làm mà lại giàu dinh dưỡng. Sau đây là một cách chưng yến táo đỏ với đường phèn – vừa đơn giản lại thơm ngon, đậm vị!
Chuẩn bị tổ yến: lấy tai yến khô cho vào chén, đổ nước tinh khiết đến ngập phần yến, rồi ngâm trong 15 – 20 phút cho nở và mềm hơn.
Sau đó, dùng nĩa xé nhỏ tổ yến ra, chia làm hai phần cho vào hai hũ thủy tinh/chén sứ (mỗi phần tương đương 4g yến khô).
Sơ chế táo đỏ: táo đỏ rửa thật sạch với nước rồi cho vào chén riêng chưng cùng lúc với yến.
Chưng yến: đặt chén yến vào nồi hấp chuyên dụng. Đậy nắp và chưng yến trong 20 phút. Khi yến đã nở hoàn toàn, cho đường phèn theo khẩu vị, cho táo đỏ đã hấp chín vào hũ yến rồi chưng thêm 5 phút thì tắt bếp.
Như vậy là món yến chưng táo đỏ đường phèn đã được hoàn thành, chờ mẹ bỉm thưởng thức! Lưu ý: Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, hãy đảm bảo rửa sạch tay và các dụng cụ trước khi chưng yến.
Yến chưng táo đỏ không chỉ chưng với đường phèn, còn có rất nhiều cách kết hợp với các loại thảo dược để phù hợp khẩu vị và tăng cường dưỡng chất của món ăn.
Nay Yến sào Ngọc Hoàng Yến xin giới thiệu 5 công thức chưng yến táo đỏ độc đáo dành cho mẹ bỉm sau sinh!
Hạt chia giàu chất xơ, giúp tăng cường tiêu hóa và điều chỉnh đường huyết, tạo cảm giác no, hỗ trợ kiểm soát cân nặng và duy trì cân bằng dinh dưỡng.
Đồng thời, hạt chia cũng có lợi cho sức khỏe tim mạch và chức năng não nhờ nguồn acid béo omega-3 dồi dào. Hạt chia nên được để nở tự nhiên trong nước hoặc sữa trước khi được thêm vào chưng cùng tổ yến ở bước sau cùng.
Kỷ tử là một vị thuốc Đông y truyền thống, có khả năng sát khuẩn và chống oxy hóa. Nhờ khả năng ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn trong hệ tiết niệu, kỷ tử có tác dụng ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiểu.
Đồng thời, do giàu chất chống oxy hóa, kỷ tử giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa. Kỷ tử nên được rửa sạch với nước trước khi chưng cùng với yến ở bước sau cùng.
Chưng yến với táo đỏ kỷ tử vừa kết hợp được vị ngọt thanh của táo vừa có vị chua của kỷ tử, dùng nóng hoặc bảo quản ngăn mát tủ lạnh và dùng ngon trong 5 ngày.
Nhãn nhục là vị thuốc dân gian quý giàu vitamin C, vitamin A và khoáng chất kali, magie, và sắt. Trước khi chế biến cần rửa sạch nhãn nhục, sau đó mới có thể được chưng cùng với yến ở bước sau cùng.
Hạt sen là một nguyên liệu thảo dược truyền thống của người Việt. Vốn giàu chất xơ, hạt sen giúp điều chỉnh đường huyết, tăng cường tiêu hóa và giảm táo bón.
Ngoài ra, hạt sen cũng cung cấp một lượng lớn các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa giúp làm chậm quá trình lão hóa.
Hạt sen sau khi mua về nên được rửa sạch trước khi chưng cùng với táo đỏ hoặc cũng có thể hấp chín hạt sen và bảo quản ở ngăn đá tủ lạnh sau đó dùng dần.
Đông trùng hạ thảo là nguyên liệu chứa nhiều giá trị tốt cho sức khỏe, đặc biệt là người cao tuổi. Đông trùng hạ thảo giúp kích thích hệ thống miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật và nâng cao sức đề kháng.
Đồng thời, nhờ công dụng tráng dương, người dùng đông trùng hạ thảo sẽ được cải thiện sức bền, nâng cao thể lực và giảm căng thẳng.
Cho đông trùng hạ thảo vào nồi riêng 1 ít nước nấu trên bếp khoảng 3 phút, sau đó cho nước nấu đông trùng hạ thảo vào chưng cùng yến ở công đoạn sau cùng.
Yến chưng táo đỏ là sản phẩm bồi bổ tuyệt vời cho chị em sau sinh, giúp lợi sữa, đẹp da. Tuy vậy, để chưng yến táo đỏ có thể tốn nhiều thời gian và công sức.
Xuất phát từ nhu cầu đó, sản phẩm yến chưng táo đỏ Ngọc Hoàng Yến thuộc dòng sản phẩm yến chưng tươi sẽ là lựa chọn tuyệt vời để tận hưởng những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời mà tiện lợi cho khách.
Hiện nay, menu yến chưng của Ngọc Hoàng Yến có hai vị chứa táo đỏ là yến chưng hạt sen táo đỏ hoặc yến chưng táo tàu, nhãn nhục, câu kỷ tử.
Chúng tôi cũng hỗ trợ tinh chỉnh vị theo nhu cầu, đảm bảo cho món yến chưng thơm ngon đậm vị và làm hài lòng cả những khách hàng khó tính nhất.
Yến sào Ngọc Hoàng Yến sử dụng nguồn tổ yến được khai thác theo mô hình khép kín từ vùng biển Gò Công, Tiền Giang.
Nguyên liệu đầu vào được đảm bảo 100% tự nhiên: không hóa chất, không tẩy trắng, không tẩy đường, không chất độn.
Sợi yến của Ngọc Hoàng Yến cam kết nở to mà không tan, giữ nguyên cấu trúc sợi kể cả khi được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong 5 ngày. Táo đỏ 100% organic với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng từ Hàn Quốc.
Sản phẩm không chứa chất bảo quản, không phụ gia, đảm bảo an toàn và chất lượng cho sức khỏe người tiêu dùng.
Khi sử dụng sản phẩm yến chưng táo đỏ Ngọc Hoàng Yến, các mẹ có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm vì cơ sở chế biến Yến chưng tươi Ngọc Hoàng Yến đã đạt chứng nhận ATVSTP số 3616/2022/ATTP-CNĐK.
Chúng tôi hân hạnh được mang trên mình sứ mệnh cung cấp sản phẩm chất lượng vì cộng đồng, song hành cùng các mẹ bỉm sữa trong hành trình phục hồi sức khỏe sau sinh!
Như vậy, những lợi ích sức khỏe từ yến chưng táo đỏ dành cho mẹ bỉm sữa không chỉ giúp các chị em hồi phục sức khỏe, lấy lại sắc vóc sau sinh mà còn hỗ trợ lợi sữa cho các bé.
Với sản phẩm yến chưng táo đỏ Ngọc Hoàng Yến, những hũ yến chưng sẵn tươi ngon, chất lượng chỉ cách các mẹ 1 cuộc gọi/tin nhắn duy nhất tới hotline 0968 678 604 nè!
Hãy để Ngọc Hoàng Yến – cơ sở dẫn đầu về yến chung tươi tại Sài Gòn – trở thành điểm tựa bồi bổ sức khỏe, chăm sóc nhan sắc của các chị em ngay hôm nay!
