Yến chưng lê là món ăn thơm ngon, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc. Cả yến và lê đều chứa nhiều thành phần dinh dưỡng quan trọng như: protein, acid amin, khoáng chất tốt cho sức khỏe. Cách làm yến chưng lê rất đơn giản, có thể thực hiện tại nhà. Cùng Ngọc Hoàng Yến tham khảo nội dung bài viết sau đây nhé.
Bật mí cách làm yến chưng lê ngọt mát, thanh nhiệt cho cả nhà
Tổ yến được biết đến là thực phẩm quý, tốt cho sức khỏe với 50% protein, 18 loại acid amin cũng như khoáng chất vi lượng. Lê cũng là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng tuyệt vời gồm: chất xơ, đường, kali, natri, vitamin K, carbohydrate,…
Chính vì vậy, sự kết hợp giữa yến với lê sẽ mang lại nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Dưới đây là những công dụng mà món yến chưng lê mang lại.
Trong quả lê có chứa nhiều vitamin C, polyphenol, flavonoid,… có tác dụng ngăn ngừa sự hình thành bệnh tật. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ăn trái lê có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm, chống ung thư.
Đặc biệt, chất glutathione trong lê còn được biết đến là “siêu chất chống oxy hóa” giúp ngừa ung thư, cao huyết áp, đột quỵ. (Nguồn: Pear Nutrition: Surprising Immune & Antioxidant Benefits, truy cập lần cuối 28/12/2024).
Món yến chưng lê có nhiều công dụng cho sức khỏe
Lê được chứng minh là loại trái cây tốt cho phổi, giúp làm ấm phổi. Sử dụng lê chưng với yến có thể giúp đẩy nhanh thời gian phục hồi các bệnh lý về phổi như viêm phế quản, hen suyễn. Đồng thời giúp cải thiện chức năng hô hấp. Các trường hợp đang bị ho có thể ăn yến chưng lê để cải thiện.
Cả yến và lê đều được chứng minh là thực phẩm tốt cho làn da. Chúng cung cấp collagen, chất chống oxy hóa giúp làn da săn chắc, giảm bớt nếp nhăn. Ngoài ra, ăn lê còn có khả năng hỗ trợ trị mụn, giữ ẩm cho làn da.
Món yến chưng lê cũng rất tốt cho hệ tiêu hóa. Đặc biệt, lê có chứa hoạt chất pectin – chất được coi như thuốc lợi tiểu tự nhiên và có tác dụng nhuận tràng nhẹ. Ngoài ra, ăn lê chưng cùng yến còn được xem như phương pháp chữa bệnh trĩ tự nhiên.
>> Xem thêm: 10 công dụng của tổ yến với sức khỏe.
Cách làm yến chưng lê không quá phức tạp, không tốn nhiều công sức. Bạn có thể tham khảo 4 công thức chưng yến với lê dưới đây.
Yến chưng lê với đường phèn là món ăn dễ làm, đơn giản nhưng thơm ngon. Món này có tác dụng làm giảm cholesterol xấu trong máu, hỗ trợ ngăn chặn các bệnh cao huyết áp, đột quỵ,…
Cách làm yến chưng lê thơm ngon tại nhà
Nguyên liệu cần có:
Cách làm yến chưng lê đường phèn:
Sự kết hợp giữa lê, yến với táo đỏ rất tốt cho sức khỏe. Táo đỏ và lê chứa nhiều chất xơ, tốt cho đường ruột. Món yến chưng lê táo đỏ còn có tác dụng bổ máu, tốt cho não bộ.
Cách làm yến chưng lê với táo đỏ
Nguyên liệu cần có:
Cách làm yến chưng lê táo đỏ:
Sự kết hợp của yến, lê và gừng sẽ mang đến món ăn thơm ngon, tròn vị. Mặt khác, gừng còn có tác dụng khử mùi tanh của yến, hỗ trợ điều trị ho, làm ấm cơ thể.
Công thức chế biến yến chưng lê với gừng
Các nguyên liệu cần có:
Cách làm yến chưng lê với gừng:
Yến chưng lê cùng với mật ong sẽ mang đến món ngon ngọt dịu, có tác dụng trừ ho, bổ phế. Ngoài ra, món này còn chứa nhiều collagen, tốt cho làn da, ngừa rụng tóc đáng kể.
Yến chưng lê mật ong ngọt dịu, bổ phế
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách làm yến chưng lê mật ong:
>> Có thể bạn quan tâm:
Cách làm yến chưng lê không khó và rất tốt cho sức khỏe, có thể dùng để bồi bổ cho cả nhà. Tuy nhiên, khi sử dụng món này, bạn nên lưu ý một số điều sau:
Để món yến chưng lê thơm ngon, giàu dinh dưỡng thì bạn cần chọn nguyên liệu chất lượng. Nên mua yến tại các cơ sở uy tín, có giấy phép hoạt động kinh doanh đầy đủ, yến có nguồn gốc, đảm bảo nguyên chất, không pha trộn.
Đối với lê, nên mua tại các cửa hàng uy tín. Trái lê căng tròn, lớp vỏ mịn, khi cầm chắc tay, nặng thì đó là lê ngon, mọng nước.
Cách làm yến chưng lê chuẩn khoa học là chỉ chưng trong khoảng 20 – 25 phút. Nếu chưng quá lâu sẽ khiến yến bị tan, cấu trúc sợi nhão, hao hụt dinh dưỡng. Bên cạnh đó, không nên chưng yến với nhiệt độ quá cao. Chỉ nên chưng trong khoảng 80 độ là hợp lý.
Những lưu ý khi ăn yến sào
Mặc dù yến chưng lê tốt cho sức khỏe và thơm ngon nhưng không nên sử dụng quá nhiều hay sử dụng mỗi ngày. Bạn chỉ nên ăn yến chưng lê mỗi tuần khoảng 2-3 lần, mỗi lần khoảng 4g yến. Điều này giúp cơ thể hấp thụ được trọn vẹn dinh dưỡng trong món ăn, không bị thừa chất.
Lê có tính hàn, vì vậy không nên sử dụng cho người đang bị cảm lạnh, lạnh bụng hoặc rối loạn tiêu hóa. Người tỳ vị hư hàn, phụ nữ sau sinh hay trẻ em dưới 1 tuổi cũng không nên sử dụng yến chưng lê.
Cách làm yến chưng lê không khó nhưng có thể khiến bạn tốn công sức. Vì vậy, với những người bận rộn có thể lựa chọn các sản phẩm yến hũ chưng tươi để tiết kiệm thời gian.
Với 10 năm kinh doanh yến sào, Ngọc Hoàng Yến là thương hiệu yến chưng tươi được nhiều người yêu thích tại Sài Gòn. Tại đây sở hữu mô hình nuôi yến khép kín từ dẫn dụ đến khai thác và chế biến tổ yến. Chính vì vậy, sản phẩm luôn đảm bảo chất lượng, từ tự nhiên, nguyên chất 100%.
Yến hũ chưng tươi tại Ngọc Hoàng Yến được chưng thủ công hoàn toàn với công thức độc quyền giúp sợi yến giữ nguyên kết cấu, hàm lượng dinh dưỡng cao. Các nguyên liệu chưng cùng yến cũng đảm bảo chuẩn organic, có xuất xứ, nguồn gốc rõ ràng.
Menu yến chưng tươi đa dạng lên đến 23 vị thảo dược thơm ngon. Trong đó có yến chưng lê thơm ngon. Đặc biệt, khách hàng được lựa chọn nấc ngọt tùy vị (ngọt, ngọt ít, không ngọt), được lựa chọn loại đường (đường phèn, đường ăn kiêng).
Yến chưng trái lê đường phèn 200ml (Xem sản phẩm)
Yến chưng trái lê đường Stevia 200ml (Xem sản phẩm)
Ngọc Hoàng Yến cam kết không sử dụng chất tạo đặc trong sản phẩm yến hũ chưng tươi, sẵn sàng hoàn tiền gấp 2 lần. Giao nóng trong 1h tại khu vực nội thành TPHCM hoặc theo yêu cầu của khách.
Bài viết trên đã chia sẻ đến bạn đọc cách làm yến chưng lê thơm ngon, hấp dẫn tại nhà. Trường hợp muốn tiết kiệm thời gian và công sức, hãy lựa chọn các sản phẩm yến chưng tươi tại Ngọc Hoàng Yến nhé. Liên hệ đặt hàng qua hotline: 0968678604.
