Khi chưng yến, người ta thường kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo hương vị, giảm mùi tanh của yến cũng như kích thích sự thèm ăn. Vậy chưng yến với gì ngon và tốt cho sức khỏe? Hãy cùng Ngọc Hoàng Yến tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
Chưng yến với gì ngon? Cách chưng của Ngọc Hoàng Yến
Yến được biết đến là thực phẩm “thượng hạng” chứa nhiều dưỡng chất, cực tốt cho sức khỏe. Tuy vậy, yến thường có mùi tanh nhẹ đặc trưng. Do đó, người ta thường kết hợp yến với nhiều nguyên liệu khác để giảm bớt mùi tanh, giúp món ăn nâng lên tầm cao mới.
Đối với câu hỏi chưng yến với gì ngon thì đáp án là rất nhiều nguyên liệu. Dưới đây là danh sách những nguyên liệu “hợp cạ” nhất khi chưng cùng yến.
Tổ yến chưng đường phèn là món ăn yêu thích của nhiều người. Đường phèn có vị ngọt thanh, khi chưng với yến sẽ làm cho nước chưng có màu nâu sáng, giúp tạo vị ngọt thanh mát dễ ăn.
Tổ yến chưng đường phèn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe
Chưng yến với đường phèn sẽ làm tăng thêm giá trị dinh dưỡng và cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể. Công dụng của yến chưng đường phèn có thể kể đến như: tăng chức năng dạ dày, hỗ trợ hệ miễn dịch, tăng trao đổi chất và giảm căng thẳng mệt mỏi.
Chưng yến với gì giúp khử mùi tanh – Gừng sẽ giúp khử mùi tanh hiệu quả, mang đến món yến thơm ngon. Theo Đông Y, gừng có tính nóng, có nhiều công dụng cho sức khỏe.
Sự kết hợp giữa yến và gừng sẽ mang lại các công dụng như: làm ấm bụng, cải thiện tiêu hóa, kháng viêm, làm dịu cảm giác buồn nôn và tăng cường miễn dịch.
Hạt sen rất giàu dinh dưỡng, chất xơ, chất chống oxy hóa, có tác dụng làm hạ cholesterol trong máu. Ngoài ra, hạt sen còn tạo cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn, phù hợp cho chị em đang giảm cân, muốn duy trì vóc dáng chuẩn mực.
Yến chưng hạt sen mang lại nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe
Sử dụng hạt sen chưng với yến sẽ giúp món ăn thêm thơm ngon, tốt cho hệ tiêu hóa, giảm cholesterol, hỗ trợ giảm cân và làm dịu thần kinh, giúp ngủ ngon.
Táo tàu hay táo đỏ là nguyên liệu chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất, tốt cho sức khỏe. Do đó, trong danh sách chưng yến với gì tốt nhất thì không thể bỏ qua nguyên liệu này.
Yến chưng táo đỏ sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch, cung cấp protein và acid amin, làm dịu cảm giác mệt mỏi. Đồng thời bổ sung năng lượng cho cơ thể, làm đẹp da.
Long nhãn hay nhãn nhục rất giàu chất chống oxy hóa, vitamin C, hỗ trợ cung cấp protein, acid amin cần thiết cho cơ thể, làm dịu thần kinh, giảm căng thẳng và tăng cường sức khỏe và tăng cường thị lực.
Vậy nên, đây cũng là nguyên liệu thường xuyên được chưng cùng với yến giúp an thần, bổ máu, cải thiện chứng rối loạn giấc ngủ,..
Chưng yến với gì ngon – Đáp án là lá dứa. Lá dứa chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin, khoáng chất, đặc biệt là vitamin C và kali.
Công dụng của yến chưng lá dứa với sức khỏe
Chính vì vậy, khi chưng yến với lá dứa sẽ giúp tăng cường sức đề kháng, chống oxy hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường.
Theo y học cổ truyền Trung Quốc, bạch quả có nhiều tác dụng với sức khỏe. Điển hình là hỗ trợ an thần, thanh nhiệt, giải độc, giảm đau bụng.
Yến chưng với bạch quả sẽ giúp làm mát cơ thể, giúp giảm các triệu chứng như sốt, đau đầu chóng mặt, tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện hệ tiêu hóa.
Một nguyên liệu cũng khá phổ biến trong danh sách chưng yến với gì ngon được nhiều người lựa chọn là hạt chia. Đây là loại hạt cung cấp nhiều chất xơ, omega-3, và các chất chống oxy hóa.
Khi kết hợp yến chưng với hạt chia sẽ mang lại nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời: giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, giảm táo bón, tăng cường sức đề kháng, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, phòng ngừa đột quỵ.
Nhắc đến chưng yến với gì ngon, tốt cho sức khỏe thì không thể không nhắc đến mật ong. Mật ong có nhiều thành phần giúp dưỡng ẩm cho da, tăng đề kháng, cung cấp năng lượng, hỗ trợ tiêu hóa.
Sự kết hợp yến với mật ong vừa thơm ngon vừa tốt cho sức khỏe
Sự kết hợp giữa mật ong và yến sào không chỉ mang đến món ăn thơm ngon mà còn bổ dưỡng, tốt cho tiêu hóa, tuần hoàn, làn da,..
Ngoài câu hỏi chưng yến với gì ngon thì nhiều người còn băn khoăn không nên chưng yến với gì hay yến kỵ với gì?
Theo các chuyên gia, đến hiện nay chưa có 1 nghiên cứu hay báo cáo nào cho thấy tổ yến chưng với gì gây hại cho sức khỏe. Yến là thực phẩm lành tính, hầu như có thể kết hợp với mọi nguyên liệu.
Chính vì vậy, bạn hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng yến sào và thoải mái lựa chọn các nguyên liệu đi kèm. Tuy nhiên, cần chưng yến đúng thời gian, không chưng quá lâu làm yến mất chất. Ngoài ra, cần tìm hiểu kỹ về liều lượng sử dụng, thể trạng của bạn.
Sau khi đã biết chưng yến với gì thì chắc hẳn bạn sẽ tò mò về cách bảo quản yến đã chưng phải không nào?
Yến tươi và yến đã chưng cần được bảo quản trong ngăn mát
Để đảm bảo yến chưng luôn giữ được hương vị trọn vẹn và không bị mất đi giá trị dinh dưỡng thì cần làm nguội và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Thời gian dùng ngon nhất là trong 5 ngày.
Sau thời gian này, sợi yến sẽ tan thành dạng lỏng, các nguyên liệu đi kèm có thể hư hỏng, giảm trải nghiệm khi thưởng thức.
Nếu quá bận rộn, không có thời gian chưng yến thì bạn có thể lựa chọn các sản phẩm yến hũ chưng tươi tại Ngọc Hoàng Yến.
Việc tạo ra các sản phẩm yến chưng chất lượng, giàu dinh dưỡng và được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn là cả 1 quá trình dài. Ngọc Hoàng Yến đã mất hơn 10 năm tìm hiểu và nghiên cứu để xây dựng ra công thức chưng yến độc quyền của riêng mình.
100% nguồn Yến được khai thác từ hệ thống nhà nuôi tại vùng biển Gò Công – nơi có điều kiện môi trường lý tưởng để cho ra nguồn Yến chất lượng cao.
Tổ yến được tuyển chọn kỹ, cam kết nguyên chất
Khâu lựa chọn Yến được tuyển chọn và giám sát kỹ lưỡng. Chỉ những tổ yến già nhất – đã qua 3 lần đẻ trứng và ấp con mới được phép khai thác để chế biến.
Yến sau khi được khai thác sẽ trải qua quy trình sơ chế kỹ lưỡng, đạt chuẩn ATVSTP để làm sạch lông hay bụi bẩn và cho ra thành phẩm là những tổ yến chất lượng.
Các nguyên liệu đi kèm như táo đỏ, hạt sen, nhãn nhục, kỷ tử, hạt chia, đường phèn, sữa tươi,… đều có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng.
Công thức chưng yến độc quyền của Ngọc Hoàng Yến giúp sợi yến nở to nhưng không bị tan. Sợi yến vẫn có độ dai và không mất đi cấu trúc sợi đặc trưng ban đầu. Khi nhai sợi yến giòn và tan ngay trong miệng.
Quy trình chưng yến tươi tại Ngọc Hoàng Yến
Ngọc Hoàng Yến KHÔNG chưng yến với các loại nguyên liệu khác ngay từ ban đầu. Mà sẽ chưng yến với nước tinh khiết đến khi sợi yến nở bung hoàn toàn và có độ dai giòn. Sau đó mới thêm các nguyên liệu khác như hạt sen, táo tàu, nhãn nhục…
Nhờ vậy, các sản phẩm yến chưng của Ngọc Hoàng Yến luôn giữ được hương vị tươi ngon, dai giòn của sợi yến nhưng không làm mất đi các thành phần dinh dưỡng từ các nguyên liệu ban đầu.
Ngọc Hoàng Yến là đơn vị duy nhất dám bảo hành sợi yến không tan trong hạn sử dụng 5 ngày (bảo quản trong ngăn mát).
Yến chưng Ngọc Hoàng Yến không chỉ mang đến hương vị thơm ngon bổ dưỡng mà còn mang đến cho người dùng có cảm giác thưởng thức món ăn đẳng cấp thượng hạng.
Khi đến với Ngọc Hoàng Yến, quý khách sẽ được thỏa sức lựa chọn menu yến chưng tươi với 23 vị thảo dược thơm ngon.
Menu yến chưng 23 vị thảo dược cao cấp Ngọc Hoàng Yến
Ngoài ra, Ngọc Hoàng Yến còn hỗ trợ gia giảm độ ngọt hoặc dùng đường Stevia chuyên dụng cho người bị tiểu đường, người ăn kiêng theo yêu cầu của khách.
Với những thông tin hữu ích ở trên, hy vọng đã giúp bạn hiểu rõ nên chưng yến với gì ngon, tốt cho sức khỏe. Nếu còn thắc mắc nào khác hoặc cần tư vấn mua hàng, vui lòng liên hệ với Ngọc Hoàng Yến qua hotline 0968 678 604!
