Bên cạnh cách ăn truyền thống, tổ yến ngày nay còn được biến tấu đa dạng bằng cách kết hợp với nhiều loại nguyên liệu. Trong đó, tổ yến chưng tứ vị là món ăn được nhiều người yêu thích khi kết hợp giữa yến sào với 4 vị thảo dược thiên nhiên tốt cho sức khỏe. Khám phá lý do vì sao nhiều người yêu thích kiểu chưng yến này và đâu là công thức tứ vị phù hợp với thể trạng của bạn qua bài viết sau.
Tổ yến chưng tứ vị – Sự kết hợp tinh tế cho món yến thơm ngon
Tổ yến chưng tứ vị được hiểu đơn giản là cách chế biến yến sào cùng 4 loại nguyên liệu khác nhau. Các nguyên liệu này thường là các vị thảo dược, trái cây, có công dụng hỗ trợ sức khỏe. Không chỉ đơn thuần là món ăn bổ dưỡng, tổ yến chưng tứ vị còn là sự giao thoa giữa dinh dưỡng, y học cổ truyền với nghệ thuật ẩm thực.
Khác với yến chưng thông thường (chỉ thêm đường phèn hoặc gừng), tổ yến chưng tứ vị đa tầng hơn về mùi vị, tăng trải nghiệm khi ăn và giàu dinh dưỡng, phù hợp với từng thể trạng.
Yến chưng tứ vị là sự kết hợp 4 nguyên liệu cùng với yến sào
Bạn có thể kết hợp 4 loại nguyên liệu linh hoạt tùy theo sở thích và nhu cầu. Từng nhóm “tứ vị” sẽ tạo nên một tổ hợp dưỡng chất và mùi vị riêng biệt, làm phong phú thêm các món ngon từ yến.
Tổ yến chưng tứ vị ngày càng được nhiều người yêu thích lựa chọn. Những lợi ích dưới đây sẽ lý giải cho điều này.
Để phát huy tối đa công dụng của tổ yến chưng tứ vị, bạn hãy lựa chọn nguyên liệu phù hợp với thể trạng và mục tiêu sức khỏe. Dưới đây là gợi ý cách phối vị phù hợp cho từng nhóm người dùng.
Các công thức yến tứ vị
Phụ nữ sau sinh nên ăn yến sào để bồi bổ sức khỏe, tăng đề kháng, miễn dịch, cân bằng nội tiết và tăng chất lượng sữa cho bé. Mẹ bỉm nên kết hợp chưng yến cùng các nguyên liệu như:
Tuy nhiên, các mẹ chỉ nên sử dụng yến chưng sau sinh khoảng 1 tháng, không nên ăn yến khi vừa mới sinh nở.
Yến sào có công dụng làm đẹp da từ bên trong nhờ chứa nhiều vitamin, collagen và các chất chống oxy hóa. Để tăng hiệu quả làm đẹp, bạn có thể kết hợp yến sào với các nguyên liệu thiên về dưỡng nhan như:
Để hệ tiêu hóa khỏe mạnh, người dùng có thể kết hợp yến sào với các loại nguyên liệu sau đây:
Đề kháng, miễn dịch khỏe mạnh là chìa khóa giúp bạn phòng tránh nhiều bệnh. Để tăng đề kháng, người dùng nên kết hợp yến chưng với các loại nguyên liệu sau:
Đối với người thường xuyên bị mất ngủ, ngủ không sâu giấc có thể kết hợp yến chưng với các nguyên liệu sau.
Bạn có thể kết hợp linh hoạt các nguyên liệu để phù hợp với khẩu vị của mình cũng như mục đích sử dụng. Yến hầu như không kỵ với bất kỳ thực phẩm nào nên bạn có thể thoải mái sáng tạo món ăn nhé.
Một hũ yến chưng thơm ngon không chỉ đến từ nguyên liệu mà còn nhờ vào cách chế biến đúng chuẩn. Để món tổ yến chưng tứ vị giữ trọn được dinh dưỡng thì bạn nên thực hiện như sau.
Hướng dẫn cách chưng yến cho món yến thơm ngon mát lành
Yến sơ chế/ tinh chế ngâm với nước sạch từ 15-30 phút hoặc lâu hơn tùy từng loại. Đến khi yến nở tơi thì vớt ra để ráo.
Các nguyên liệu đi kèm rửa sạch và chế biến tùy từng loại. Gừng/ lá dứa cắt lát; táo đỏ/ kỷ tử/ hạt chia ngâm nước cho mềm; hạt sen luộc chín….
Cho tổ yến vào thố sứ/ hũ thủy tinh, thêm nước ngập mặt yến, đậy kín và đặt vào nồi chưng cách thủy trong khoảng 15-20 phút.
Khi yến chín, thêm các nguyên liệu đã sơ chế ở trên và đường phèn vào thố/ hũ, chưng thêm khoảng 5-10 phút cho các nguyên liệu hòa quyện. Nếu sử dụng mật ong thì đợi tắt bếp mới thêm vào sau cùng để tránh làm giảm dưỡng chất.
Tổ yến chưng tứ vị nên sử dụng ấm khi mới chế biến. Hoặc bạn có thể để nguội và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, dùng ngon trong 5 ngày.
Dù yến là món ăn bổ dưỡng nhưng không phải ai cũng nên dùng yến. Để tận dụng tốt nhất công dụng của món ăn này, cần hiểu rõ đối tượng phù hợp và cách dùng.
Đối tượng nên ăn tổ yến chưng tứ vị:
Cách sử dụng yến chưng:
Mặc dù tổ yến chưng tứ vị thơm ngon, tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng có thời gian tự chuẩn bị. Vì vậy sử dụng các sản phẩm yến chưng tươi an toàn của Ngọc Hoàng Yến chính là giải pháp lý tưởng, giúp bạn được chăm sóc sức khỏe trọn vẹn tiện lợi, dễ dàng hơn bao giờ hết.
Yến chưng tươi Ngọc Hoàng Yến cam kết nguyên chất với 23 vị
Ngọc Hoàng Yến là một trong những đơn vị tiên phong cho dòng yến chưng tươi đa vị, nổi bật với 23 vị thảo dược. Mỗi hũ yến đều được tuyển chọn từ tổ yến nguyên chất, được khai thác từ Gò Công kết hợp với các nguyên liệu thảo dược chuẩn organic. Cam kết không sử dụng chất tạo đặc hay chất bảo quản, phụ gia nhân tạo.
Mỗi phiên bản yến chưng tại Ngọc Hoàng Yến là mỗi hương vị giúp người dùng dễ dàng lựa chọn theo nhu cầu, thể trạng. Sản phẩm được đóng gói trong hũ thủy tinh, giao nóng giúp bạn thưởng thức được món yến tươi ngon nhất.
Tổ yến chưng tứ vị không chỉ là món ăn sáng tạo mà còn giàu dinh dưỡng. Dù là người yêu ẩm thực hay đang tìm kiếm món quà sức khỏe đặc biệt thì yến tứ vị đều là sự lựa chọn hoàn hảo.
