Tổ yến từ xa xưa luôn được xem là thực phẩm tốt cho sức khỏe và làm đẹp. Trong thế giới yến sào, tổ yến được chia thành nhiều loại khác nhau với nhiều mẫu mã. Một trong những dòng yến khá đặc biệt là tổ yến góc. Vậy yến thô tổ góc là gì? Có đặc điểm gì nổi bật? Khác gì so với các loại yến khác? Có nên sử dụng yến góc không? Cùng theo dõi nội dung bài viết sau đây nhé.
Tổ yến góc – Giải pháp tiết kiệm cho người dùng thông thái
Tổ yến góc là tên gọi không chính thức trong ngành yến sào, được dùng để chỉ những tổ yến được xây ở các vị trí đặc biệt như: góc nhà, góc các lan gỗ – nơi thường ít được chú ý. Loại tổ này thường có hình tam giác đặc trưng do vị trí xây tổ không thuận lợi, nơi thường bị che khuất.
Tổ yến góc được xây ở các góc và thường có hình tam giác
So với tổ được xây dựng ở vị trí phẳng, tổ góc thường có hình dạng không đẹp, kém bắt mắt. Thế nhưng, điều này không ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng của tổ yến. Yến góc vẫn giữ nguyên hàm lượng dưỡng chất quý giá và cung cấp đầy đủ các vitamin, khoáng chất, protein cho cơ thể.
Các đặc điểm nhận biết tổ yến góc bao gồm:
Tổ yến góc mặc dù có hình dạng không đẹp mắt nhưng vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là các ưu điểm nổi bật của yến góc:
Ưu điểm của tổ yến góc
Để hiểu rõ hơn sự khác biệt giữa yến góc với yến nguyên tổ và yến vụn, hãy tham khảo ngay bảng so sánh chi tiết về hình dáng, chất lượng, giá thành và giá trị dinh dưỡng dưới đây.
| Yếu tố | Tổ yến góc | Yến nguyên tổ | Yến vụn |
| Hình dáng | Hình tam giác, không cân đối, không đẹp mắt | Hình múi cau/ vành tai cân đối, nguyên vẹn, thẩm mỹ cao | Sợi yến nhỏ, vụn, không có hình tổ |
| Giá trị dinh dưỡng | Đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng cao | Dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe | Mất 1 phần dinh dưỡng do xử lý vụn |
| Ứng dụng | Phù hợp chế biến tại nhà | Phù hợp làm quà biếu tặng, chế biến tại nhà | Phù hợp chưng/ nấu tại nhà |
| Giá thành | Thấp hơn yến nguyên tổ | Cao nhất trong 3 loại | Thấp nhất trong 3 loại |
Như đã chia sẻ ở trên, yến góc vẫn là tổ yến thật, nên sử dụng yến góc vẫn tốt cho sức khỏe. Dưới đây là những lý do tại sao yến góc là một lựa chọn tuyệt vời:
Yến góc vẫn giàu dinh dưỡng mà giá thành “mềm” hơn yến nguyên tổ
Tuy nhiên, nếu bạn đang tìm kiếm một loại yến có giá trị thẩm mỹ cao, phù hợp làm quà biếu tặng thì yến nguyên tổ, yến rút lông sẽ là lựa chọn tốt hơn với hình thức bắt mắt, chất lượng cao.
>> Xem thêm: Yến sào loại nào tốt nhất?
Tổ yến góc là một trong những loại tổ yến có giá thành phải chăng nhưng vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng, đang trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều người tiêu dùng thông thái. Tuy nhiên, yến góc trên thị trường cũng có thể bị làm giả với nhiều thủ đoạn tinh vi.
Chính vì vậy, người tiêu dùng cần thận trọng khi chọn mua sản phẩm. Dưới đây là những mẹo giúp bạn tránh được nguy cơ mua phải hàng kém chất lượng:
Khi mua yến cần tìm hiểu nguồn gốc, xuất xứ tổ yến
Tổ yến góc có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết các bước chưng yến góc:
Cách chế biến tổ yến góc tại nhà
Chuẩn bị nguyên liệu
Chưng phôi yến
Chưng hoàn thiện yến
Yến chưng xong có thể dùng nóng hoặc lạnh tùy sở thích. Trường hợp không dùng hết có thể đậy kín vào bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh với thời gian khoảng 5 ngày.
Nếu bạn vẫn còn băn khoăn về loại yến này, hãy tham khảo ngay phần FAQ dưới đây để hiểu hơn nhé.
Tổ yến góc còn có tên gọi khác là yến tam giác. Bởi vì hình dạng đặc trưng của tổ gần giống hình tam giác. Bên cạnh đó một số nơi còn gọi là tổ C vì hình dạng đặc biệt của nó.
Yến góc không phải là hàng kém chất lượng, bởi nó vẫn chứa đầy đủ các thành phần dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên so với yến nguyên tổ, loại yến góc này thường có hình dáng kém bắt mắt nên giá thành “mềm” hơn.
Tổ yến góc không phải hàng kém chất lượng
Tổ yến góc hiện nay có giá dao động từ 2-5 triệu đồng/ 100g, tùy vào thương hiệu, nguồn gốc, xuất xứ.
Hiện nay có khá nhiều thương hiệu bán yến góc. Người dùng nên chọn mua từ đơn vị uy tín, đầy đủ giấy phép, giá cả công khai, có chế độ bảo hành – đổi trả đầy đủ.
Tổ yến góc là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn tận hưởng lợi ích của yến sào mà vẫn tiết kiệm một phần chi phí.
Trường hợp muốn tìm mua các sản phẩm yến nguyên tổ loại đẹp, phù hợp làm quà biếu tặng đối tác, người thân thì bạn có thể liên hệ Ngọc Hoàng Yến. Chúng tôi là thương hiệu yến sào cao cấp, chuyên cung cấp các sản phẩm tổ yến chất lượng cao, được khai thác 100% từ nhà nuôi yến 20 năm tuổi.
Cam kết yến thật, không pha trộn, không tẩm đường, không sử dụng hóa chất. Sẵn sàng hoàn tiền gấp đôi cho khách hàng nếu phát hiện yến giả, yến kém chất lượng. Với 10 năm kinh doanh trong ngành, Ngọc Hoàng Yến tự hào mang đến cho bạn sự an tâm tuyệt đối với sản phẩm yến sào chất lượng cao.
