Người đăng: Ngọc Hoàng Yến | Ngày: 01/03/2024

Khi nhắc đến tổ yến thì hầu hết ai trong chúng ta cũng đều cho rằng đây là một loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, khoáng chất và các acid amin cần thiết cho cơ thể.

Vậy tổ yến có thực sự tốt không? Hãy cùng Ngọc Hoàng Yến tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng và lợi ích của yến sào đối với sức khỏe

Tổ yến có thực sự tốt không?

Tổ yến được biết đến là thực phẩm “vàng” – tinh hoa của đất trời, được nhiều chuyên gia đánh giá là rất tốt cho sức khỏe và mang nhiều giá trị dinh dưỡng.

Trong tổ yến chứa nhiều protein, khoáng chất và các acid amin cần thiết cho cơ thể. Yến cũng là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa và các vitamin thiết yếu như vitamin A, E, B, D và K…rất tốt cho những người bị suy nhược cơ thể, mới ốm dậy, sức khỏe yếu…

Bên cạnh đó, yến sào giúp hỗ trợ hệ miễn dịch, cải thiện sức khỏe tim mạch, đẹp da và tóc, cung cấp năng lượng bồi bổ sức khỏe, chống lão hóa và tăng cường chức năng não bộ.

Hiện nay, công dụng của tổ yến đã được rất nhiều công trình nghiên cứu khoa học tại Việt Nam và trên thế giới công bố như: Trung tâm Công Nghệ Sinh Học Đại học Thủy Sản và Viện Công nghệ Sinh học Việt Nam, NCBI, PUMED, ScienceDirect,…

Các nghiên cứu đã chứng minh tổ yến có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe con người, cụ thể là:

• Hỗ trợ hệ tim mạch
• Cải thiện chức năng hô hấp
• Cải thiện khả năng học và trí nhớ
• Hỗ trợ chức năng tiêu hóa
• Hỗ trợ sức khỏe xương và da
• Phục hồi sức khỏe sau bệnh tật
• Làm chậm quá trình lão hóa
• Tăng cường miễn dịch
• Tăng cường khả năng hấp thụ dinh dưỡng

Giá trị dinh dưỡng của yến sào và lợi ích của yến sào cho sức khỏe

Giá trị dinh dưỡng của yến sào

Giá trị dinh dưỡng của yến sào rất cao với nhiều loại protein, carbohydrate, các acid amin và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể, cụ thể như sau:

• Protein có trong tổ yến chiếm tới 50-60% có tác dụng quan trọng với quá trình sinh trưởng và phát triển mô cơ thể
• Carbohydrate giúp cung cấp đủ calo cho cơ thể, thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất béo
• Yến sào có chứa các khoáng chất quan trọng như sắt, kẽm, calcium, đồng, magnesium
• Tổ yến có chứa 18 loại acid amin thiết yếu như leucine, valin, isoleucine, cystin, histidine, lysine, glycine, tryptophan, acid aspartic, threonine, phenylalanine

10 lợi ích của yến sào đối với sức khỏe

Cân bằng, cải thiện hệ tiêu hóa

Yến sào có chứa protein, calci, sắt, crom, vitamin nhóm B và các enzym tiêu hóa giúp tăng cường quá trình tiêu hóa thức ăn và hấp thu chất dinh dưỡng từ thức ăn, giúp ăn ngon miệng hơn. Chất xơ trong yến sào có tác dụng làm tăng nhu động ruột và giảm táo bón hiệu quả.

Bổ phế, long đờm, giảm ho

Yến sào giàu protein và các chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch, làm tăng khả năng phòng ngừa và chống lại nhiễm trùng trong hệ hô hấp.

Các chất nhầy giúp làm giảm kích ứng và cung cấp độ ẩm cho đường hô hấp, làm giảm tình trạng ho khan, ho đau họng và ho do kích thích.

Ngoài ra, tổ yến kích thích hoạt động của tuyến nhầy trong hệ hô hấp, có tác dụng bổ phế và, long đờm, kháng viêm và hạn chế tổn thương cho phế quản và phổi.

Tăng cường trí nhớ, cải thiện não bộ

Yến sào chứa các chất chống oxy hóa như selen và các vitamin nhóm B, giúp ngăn chặn sự tổn thương tế bào do các gốc tự do gây hại, hạn chế suy giảm trí nhớ.

Bên cạnh đó, yến còn cung cấp nhiều chất xơ, giúp ổn định đường huyết và cải thiện tuần hoàn máu não, giúp

Tăng cường giải độc, bảo vệ gan

Đây là một trong những lợi ích của yến sào sẽ khiến nhiều người muốn sử dụng thường xuyên. Tổ yến giàu protein, calci, sắt và các vitamin nhóm B, giúp tăng cường khả năng giải độc, tăng khả năng hoạt động của gan, phục hồi và bảo vệ gan.

Tăng cường hệ miễn dịch

Trong yến có chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin A, vitamin C, kẽm và sắt, cần thiết cho hoạt động của hệ miễn dịch.

Những chất này giúp tăng cường khả năng miễn dịch, tăng sản sinh tế bào miễn dịch và cải thiện khả năng phòng ngừa và chống lại vi khuẩn từ môi trường bên ngoài.

Bổ máu, bổ huyết

Giá trị dinh dưỡng của yến sào được nhiều chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao với thành phần sắt và protein. Đây là hai thành phần đóng vai trò quan trọng trong sản sinh, tái tạo hồng cầu mới cho cơ thể.

Hồi phục sức khỏe sau bệnh, phẫu thuật

Một trong những lợi ích của yến sào đối với sức khỏe chính là giúp hồi phục sức khỏe với những người bị ốm nặng, suy nhược cơ thể, mệt mỏi kéo dài, cơ thể yếu sau phẫu thuật.

Các acid amin trong trong yến sào như proline, tyrosine,… giúp tăng cường sự phục hồi và tái tạo các tế bào bị tổn thương trong cơ thể.

Giảm quá trình lão hóa, làm đẹp da

Threonine là một thành phần quan trọng bên trong tổ yến có tác dụng giúp hỗ trợ tăng sinh collagen và elastin ở các mô, tế bào da, ngăn ngừa, giảm quá trình lão hóa, tái tạo làn da, hạn chế nám, tàn nhang và mụn nhọt.

Tốt cho quá trình mang thai

Trong quá trình mang thai, người mẹ cần cung cấp nguồn dinh dưỡng lớn nhằm đáp ứng đủ nhu cầu cho cả mẹ và thai nhi.

Vì vậy, sử dụng yến trong lúc mang thai được rất nhiều mẹ bầu lựa chọn giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa dị tật cho thai nhi, phòng ngừa các yếu tố gây hại từ bên ngoài.

Đặc biệt, với nguồn dinh dưỡng dồi dào có trong yến sào sẽ giúp cho thai nhi phát triển toàn diện về cân nặng, thể chất và trí não ngay từ khi trong bụng mẹ.

Cải thiện sức khỏe của mắt

Trong yến sào có chứa vitamin A, vitamin C, lutein, beta carotene, selen… có tác động tích cực đến việc bảo vệ mắt khỏi sự tác động từ môi trường và bụi bẩn bên ngoài.

Những sai lầm thường gặp khi sử dụng tổ yến

Với những lợi ích của yến sào đã nói ở trên, chắc hẳn bạn cũng rất muốn sử dụng yến sào hàng ngày để cải thiện sức khỏe của mình.

Tuy nhiên, để phát huy được công dụng và đem lại giá trị dinh dưỡng của yến sào tốt nhất, cần lưu ý và tránh những sai lầm thường gặp khi sử dụng tổ yến dưới đây:

Ăn tổ yến liên tục trong thời gian dài

Việc sử dụng tổ yến quá liên tục trong thời gian dài có thể không tốt, đặc biệt là đối với người già hoặc sức khỏe yếu nghiêm trọng. với người già, trẻ em hoặc người đang bị bệnh thì nên ăn tổ yến 2-3 lần/tuần là đủ với hàm lượng 4g/lần.

Ăn tổ yến mọi lúc trong ngày

Tùy ý sử dụng tổ yến ở bất kỳ thời điểm nào trong ngày tuy không gây hại cho cơ thể nhưng sẽ ảnh hưởng đến khả năng hấp thu các chất dinh dưỡng.

Tổ yến nên được sử dụng vào buổi sáng sớm hoặc buổi tối trước khi đi ngủ để giúp cơ thể hấp thu trọn vẹn các dưỡng chất có trong yến. Không nên sử dụng tổ yến sau khi ăn no vì khả năng hấp thu lúc no rất kém.

Dùng tổ yến tùy tiện

Một số trường hợp bị bệnh nặng, cơ quan chức năng của tỳ vị còn quá yếu khi sử dụng tổ yến chứa nhiều dinh dưỡng, cơ thể không hấp thu kịp dễ gây dư thừa và làm cho bệnh trở nên trầm trọng hơn.

Người bệnh cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng trong trường hợp sức khỏe đặc biệt nghiêm trọng.

Chỉ dùng tổ yến khi có bệnh

Tổ yến là món ăn dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe không chỉ dành cho người bệnh mà người bình thường có thể sử dụng giúp duy trì sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật.

Chưng tổ yến càng lâu càng ngon

Thực tế, chưng yến quá lâu sẽ làm mất đi dưỡng chất và làm thay đổi cấu trúc trong thành phần phần dinh dưỡng của tổ yến, làm yến bị lỏng ra và giảm trải nghiệm khi thưởng thức.

Tổ yến không phải là phương thuốc chữa bách bệnh

Tổ yến chỉ là thực phẩm bổ dưỡng và hỗ trợ tăng cường sức khỏe chứ không thể thay thế cho thuốc điều trị bệnh cụ thể.

Tổ yến dùng được cho mọi đối tượng

Phụ nữ mang thai trong 3 tháng đầu, trẻ em dưới 1 tuổi, những người mắc bệnh lý viêm nhiễm ngoài da, viêm phế quản cấp tính, viêm gan làm vàng da, viêm nhiễm đường tiết niệu nặng… khi sử dụng tổ yến cần tham khảo ý kiến của các chuyên gia bác sĩ để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.

Chung tay cùng Yến sào Ngọc Hoàng Yến để mang lại sức khỏe cho cộng đồng

Ngọc Hoàng Yến là một thương hiệu uy tín và nổi tiếng về các sản phẩm yến sào đã có hơn 10 năm kinh doanh các sản phẩm về yến.

Chúng tôi cũng là đơn vị tiên phong phát triển dòng sản phẩm yến chưng tươi tại Sài Gòn, luôn nỗ lực mang lại sức khỏe cho cộng đồng và được người tiêu dùng bình chọn là cửa hàng yến sào được yêu thích nhất trong nhiều năm qua.

Ngọc Hoàng Yến cam kết sử dụng 100% nguồn yến Việt chất lượng cao và quy trình sản xuất hiện đại đạt chuẩn ATVSTP để đảm bảo chất lượng an toàn cho sức khỏe của người tiêu dùng.

Yến sào của Ngọc Hoàng Yến được chọn lọc từ những tổ yến tự nhiên và giàu dinh dưỡng, đảm bảo mang lại lợi ích sức khỏe tốt nhất.

Với nỗ lực nghiên cứu và đầu tư không ngừng về chất lượng sản phẩm – dịch vụ, Ngọc Hoàng Yến đã xây dựng được lòng tin và nhận được sự tin tưởng của hàng nghìn khách hàng trên khắp mọi miền đất nước.

Phương châm của chúng tôi không chỉ mang lại sức khỏe cho người tiêu dùng mà còn góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống và phát triển bền vững cho cộng đồng.

Cửa hàng Yến chưng tươi Ngọc Hoàng Yến tại địa chỉ Lô E.04 – Tòa nhà The EverRich, Số 968, Đường 3 tháng 2, P.15, Q.11, TP.HCM (trước cổng Siêu thị Lotte Quận 11, Đường Lê Đại Hành) cũng đã đạt chứng nhận ATVSTP số 3616/2022/ATTP-CNĐK do Ban Quản lý ATTP cấp.

Bài viết trên đây cũng là câu trả lời hoàn chỉnh và đầy đủ nhất cho câu hỏi tổ yến có thực sự tốt không hay giá trị dinh dưỡng của yến sào và lợi ích của yến sào với sức khỏe.

Nếu còn thắc mắc xin vui lòng liên hệ ngay hotline 0968 678 604 để có câu trả lời nhanh và chính xác nhất nhé!