Yến chưng bát bảo là món ăn kết hợp 8 loại nguyên liệu giàu dinh dưỡng, tạo nên một công thức vừa ngon vừa bổ. Không chỉ được yêu thích trong ẩm thực truyền thống, yến chưng 8 vị còn được nhiều người xem là “thực phẩm vàng” trong việc bồi bổ, phục hồi sức khỏe. Vậy yến chưng bát bảo gồm những thành phần gì? Tốt như thế nào với sức khỏe? Phù hợp với ai? Cách thực hiện như thế nào? Tất cả sẽ được giải đáp trong nội dung bài viết này.
Yến chưng bát bảo là gì? Có thực sự bổ dưỡng như lời đồn?
Tên gọi “bát bảo” xuất phát từ việc món ăn này là sự kết hợp của 8 (bát) loại nguyên liệu quý (bảo). Bao gồm yến sào và các loại hạt, trái cây khô, dược liệu… Tùy từng công thức mà thành phần có thể thay đổi nhưng yến chưng bát bảo thường bao gồm:
Thành phần trong yến chưng bát bảo
Sự phối hợp này tạo nên món yến chưng 8 vị hài hòa, vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon. Ngoài ra, thành phần trong yến chưng bát bảo có thể linh hoạt tùy chọn, chẳng hạn như thêm lá dứa khử mùi tanh, thêm cúc hoa, saffron, đông trùng hạ thảo…
Sự kết hợp của yến sào cùng nhiều loại nguyên liệu giàu dưỡng chất không chỉ làm tăng hương vị cho món ăn mà còn tạo nên giá trị dinh dưỡng. Theo y học cổ truyền, yến chưng bát bảo có nhiều thành phần bổ khí, dưỡng huyết, kiện tỳ, an thần… Mặt khác, trong các nghiên cứu hiện đại cũng chỉ ra yến chưng kết hợp hạt sen, táo đỏ, kỷ tử… có tác động tích cực lên hệ miễn dịch, thần kinh và sức khỏe tổng thể.
Chính vì vậy, món yến chưng bát vị được xem là lựa chọn lý tưởng để vừa bồi bổ, vừa phòng ngừa nhiều vấn đề về sức khỏe. Một số công dụng của yến chưng 8 vị như:
Công dụng của yến chưng 8 vị với sức khỏe
Mặc dù yến chưng bát bảo giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng phù hợp để sử dụng. Xác định đúng nhóm đối tượng nên và không nên dùng sẽ giúp tối ưu hiệu quả bồi bổ, đồng thời tránh những tác dụng không mong muốn.
Đối tượng nên sử dụng yến chưng bát bảo:
Đối tượng nên hạn chế sử dụng yến chưng:
Tự tay chuẩn bị yến chưng bát bảo tại nhà không chỉ giúp kiểm soát chất lượng nguyên liệu mà còn cho phép tự điều chỉnh hương vị và độ ngọt theo sở thích cá nhân.
Chỉ cần chuẩn bị đúng các thành phần và tuân thủ thời gian, nhiệt độ chưng hợp lý, bạn hoàn toàn có thể tạo ra một món yến thơm ngon, bổ dưỡng.
Cách làm yến chưng bát bảo tại nhà
Chọn nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu
Cách chưng yến 8 vị
Như vậy, không tốn quá nhiều thời gian chuẩn bị và thực hiện, bạn đã có ngay chén yến chưng bát bảo thơm ngon tại nhà. Yến chưng có thể dùng ngay khi còn ấm hoặc để nguội, bảo quản trong ngăn mát được 5 ngày.
>> Có thể bạn quan tâm:
Cách làm yến chưng tứ vị ngay tại nhà
Tổ yến có kỵ với thực phẩm nào không?
Trường hợp muốn tiết kiệm thời gian và công sức, bạn có thể lựa chọn các sản phẩm yến chưng tươi. Ngọc Hoàng Yến là thương hiệu uy tín chuyên cung cấp yến hũ chưng tươi với menu đa dạng 23 vị thảo dược thơm ngon.
Yến chưng tươi Ngọc Hoàng Yến – Sự lựa chọn hàng đầu cho sức khỏe
Nguồn yến sạch 100% từ nhà nuôi yến khép kín 20 năm tuổi tại Gò Công, đảm bảo yến có xuất xứ rõ ràng, nguyên chất.
Tổ yến được tuyển chọn theo tỷ lệ vàng, chỉ chọn các tổ già, đã qua 3 lần sinh nở, cam kết sợi yến dai, mùi tanh đặc trưng.
Quy trình sơ chế chuẩn, chưng nấu thủ công hoàn toàn, giúp giữ nguyên sợi yến tự nhiên, giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.
Sản phẩm được chế biến hoàn toàn từ tổ yến và các nguyên liệu thảo dược chuẩn organic, không chất bảo quản, không hương liệu nhân tạo. Sẵn sàng hoàn tiền gấp đôi cho khách nếu phát hiện yến giả, yến độn, sử dụng chất tạo đặc.
Mỗi hũ yến 100ml chứa 2g yến khô (tương đương 10g yến tươi) phù hợp với nhu cầu của trẻ nhỏ. Mỗi hũ yến 200ml chứa 4g yến khô (tương đương 20g yến tươi) phù hợp với nhu cầu của người trưởng thành.
Menu yến hũ chưng tươi Ngọc Hoàng Yến (Xem chi tiết sản phẩm)
Đặc biệt, yến được chưng tươi trong ngày, chưng theo đơn đặt hàng. Khách hàng có thể tùy chỉnh độ ngọt, loại đường (có đường ăn kiêng) hoặc topping theo nhu cầu (táo đỏ, hạt sen, kỷ tử, nhãn nhục, hoa hồng, mật ong, hạt chia, đông trùng hạ thảo…).
Yến chưng bát bảo là món ăn bổ dưỡng, kết hợp hài hòa giữa yến sào với nhiều loại thảo mộc quý, tốt cho sức khỏe. Đây cũng là món quà tặng thiết thực thể hiện sự quan tâm của người tặng dành cho người nhận.
Tuy vậy, để món yến đạt trọn giá trị dinh dưỡng, an toàn tuyệt đối, hãy chọn yến chưng tươi Ngọc Hoàng Yến – 100% yến sạch, nguyên chất, chưng theo yêu cầu, giao nóng tận tay. Liên hệ qua hotline 0968 678 604 để được tư vấn, đặt hàng.
Tài liệu tham khảo:
1. Lee TH, Wani WA, Lee CH, Cheng KK, Shreaz S, Wong S, Hamdan N, Azmi NA. (2021). Edible Bird’s Nest: The Functional Values of the Prized Animal-Based Bioproduct From Southeast Asia-A Review. Front Pharmacol. 12:626233.
2. Careena S., Sani D., Tan S., Lim C., Hassan S., Norhafizah M., et al. (2018). Effect of Edible Bird’s Nest Extract on Lipopolysaccharide-Induced Impairment of Learning and Memory in Wistar Rats. Evid. Based. Complement. Alternat. Med. 7. 10.1155/2018/93187892018.
