Cách làm yến chưng saffron giúp cải thiện giấc ngủ và làn da

Saffron (nhụy hoa nghệ tây) và yến sào đều là những thực phẩm bổ dưỡng, có tác dụng tốt cho sức khỏe và sắc đẹp. Khi kết hợp hai nguyên liệu này với nhau, tác dụng sẽ được nhân đôi. Trong nội dung bài viết sau, Ngọc Hoàng Yến sẽ giới thiệu đến bạn đọc cách làm yến chưng saffron giàu dinh dưỡng nhất.

Cách làm yến chưng saffron giúp cải thiện giấc ngủ và làn da

Saffron là gì?

Saffron hay nhụy hoa nghệ tây, chủ yếu sinh sống và phát triển ở vùng đất Địa Trung Hải. Nghệ tây chỉ ra hoa vào đúng mùa thu, mỗi cây chỉ có khoảng 2-3 bông màu tím, mỗi bông có khoảng 3 đầu nhụy màu đỏ thẫm.

Saffron được mệnh danh là “nguyên liệu đắt nhất thế giới”. Bởi quá trình thu hái và làm khô saffron không đơn giản. Mặt khác, saffron có nhiều công dụng trong việc làm đẹp, cải thiện sức khỏe từ bên trong.

Yến chưng saffron có tác dụng gì?

Chưng yến với saffron là một trong những phương pháp chế biến tổ yến được nhiều người áp dụng. Cả tổ yến và saffron đều là những nguyên liệu quý giá, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Những tác dụng tuyệt vời của yến chưng saffron

Khi kết hợp hai nguyên liệu này với nhau, chúng sẽ mang lại những công dụng tuyệt vời. 6 công dụng yến chưng saffron có thể kể đến như:

• Làm đẹp da và tóc: Món này sẽ giúp làn da căng bóng, trắng hồng, sáng mịn, tràn đầy sức sống. Ngăn ngừa tình trạng lão hóa, chảy xệ, làm mờ thâm nám, tàn nhang. Đồng thời nuôi dưỡng tóc chắc khỏe, ngăn ngừa tình trạng gãy rụng.
• Điều trị mất ngủ: Yến chưng saffron có tác dụng an thần, hỗ trợ giảm chứng mất ngủ, giúp ngủ ngon hơn. Đồng thời có khả năng cải thiện trí nhớ, giảm stress.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Cả yến và saffron đều có nhiều thành phần dinh dưỡng có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh.
• Tăng cường sức khỏe tim mạch: Trong yến, saffron không chứa chất béo xấu. Nếu sử dụng đúng cách sẽ giúp tăng chất béo có lợi, giảm chất béo có hại, phòng ngừa các bệnh tim mạch hay huyết áp.
• Ngăn ngừa và ức chế tế bào ung thư: Hoạt chất Crocin trong saffron đã được chứng minh là giúp ngăn chặn các tác nhân gây ung thư. Bao gồm: ung thư dạ dày, ung thư đại tràng, ung thư gan, ung thư tuyến tụy,…
• Điều hòa kinh nguyệt: Đối với phụ nữ có chu kỳ không đều, nhụy hoa nghệ tây sẽ giúp điều hòa kinh nguyệt, giảm đau bụng kinh, cải thiện tâm trạng.

Mách bạn 3 cách chưng yến với saffron ngon nhất

Tổ yến và saffron đều là nguyên liệu có hàm lượng dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, nếu không chế biến đúng cách, dinh dưỡng trong yến và saffron sẽ thất thoát. Để đảm bảo dinh dưỡng trong yến chưng saffron còn nguyên vẹn, hãy tham khảo các công thức chưng yến sau đây.

Yến chưng saffron thơm ngon

Yến chưng saffron mật ong

Yến chưng saffron mật ong là một món ăn được nhiều chị em phụ nữ yêu thích. Bởi nó không chỉ giúp bồi bổ cơ thể, sức khỏe mà còn mang lại một làn da tươi tắn, mịn màng.

Chuẩn bị nguyên liệu cho 1 hũ 200ml:

• 4g tổ yến đã được tinh chế
• Mật ong nguyên chất theo khẩu vị
• 8-10 sợi saffron
• 150-200ml nước tinh khiết
• Hũ thủy tinh/thố chưng yến

Cách chế biến yến chưng saffron mật ong:

• Ngâm cho tổ yến mềm ra, sau đó cho vào nồi chưng chuyên dụng hoặc thố cách thuỷ trong thời gian từ 20 phút. 
• Sau khi tổ yến đã mềm, cho mật ong đã hòa cùng nước ấm và saffron vào chưng trong vòng 5 phút.
• Cuối cùng, tắt bếp và thưởng thức là hoàn thành món ăn rồi, thưởng thức lúc còn nóng hoặc để nguội đều ngon và bổ dưỡng.
• Nếu dùng không hết thì sau khi yến nguội, tiếp tục bảo quản ngăn mát tủ lạnh và dùng ngon trong 5 ngày.

Yến chưng saffron Đông Trùng Hạ Thảo

Yến chưng saffron Đông Trùng Hạ Thảo cũng là món ngon mà chị em nên thưởng thức. Được chế biến từ hai nguyên liệu quý là yến sào và đông trùng hạ thảo, món ăn này có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe, phù hợp với nhiều đối tượng, đặc biệt là người suy nhược, người cần phục hồi sau điều trị bệnh.

Chuẩn bị nguyên liệu cho 1 hũ 200ml:

• 4g tổ yến đã được tinh chế
• 4-5 sợi Đông Trùng Hạ Thảo
• 8-10 sợi saffron
• 150-200ml nước tinh khiết
• Hũ thủy tinh/thố chưng yến

Cách chế biến yến chưng saffron đông trùng hạ thảo:

• Ngâm tổ yến để yến mềm ra, sau đó cho vào nồi chưng chuyên dụng hoặc thố cách thuỷ, chưng trong 20 phút cho sợi yến chín đều.
• Cho đông trùng hạ thảo vào nồi riêng, nấu sôi trong 2 phút. 
• Cho nước đông trùng hạ thảo vừa nấu và đường phèn vừa khẩu vị vào hũ yến,chưng thêm 5 phút nữa.
• Cuối cùng, tắt bếp và thưởng thức. Dùng lúc còn nóng hoặc để nguội đều ngon và bổ dưỡng, nếu dùng không hết thì sau khi yến nguội, tiếp tục bảo quản ngăn mát tủ lạnh và dùng ngon trong 5 ngày.

Yến chưng saffron táo đỏ

Yến chưng saffron với táo đỏ vô cùng bổ dưỡng cho sức khỏe và là thực phẩm dưỡng nhan rất được yêu thích của chị em phụ nữ.

Chuẩn bị nguyên liệu cho 1 hũ 200ml:

• 4g tổ yến đã được tinh chế
• 2-3 quả táo đỏ
• 8-10 sợi saffron
• 150-200ml nước tinh khiết
• Hũ thủy tinh/thố chưng yến

Chế biến yến chưng saffron táo đỏ:

• Ngâm tổ yến để yến mềm ra, sau đó cho vào nồi chưng chuyên dụng hoặc thố cách thuỷ, chưng trong 20 phút cho sợi yến chín đều.
• Táo đỏ sau khi rửa sạch cho vào chén chưng riêng.
• Khi yến chín, tiếp tục cho táo đỏ và đường phèn vừa khẩu vị vào hũ yến, chưng thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.
• Dùng lúc còn nóng hoặc để nguội đều ngon và bổ dưỡng, nếu dùng không hết thì sau khi yến nguội, tiếp tục bảo quản ngăn mát tủ lạnh và dùng ngon trong 5 ngày.

Những lưu ý cần nhớ khi sử dụng yến chưng saffron

Những lưu ý cần nhớ khi ăn yến

Mặc dù yến chưng saffron rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi sử dụng cần lưu ý một số điều sau đây:

• Không nên sử dụng quá nhiều hoặc quá ít saffron. Liều lượng tối đa là 20 sợi/ ngày và 5g/ tháng. Mỗi lần chỉ nên sử dụng khoảng 10 sợi.
• Yến chưng saffron mang lại nhiều công dụng với bà bầu. Tuy nhiên, các mẹ chỉ nên dùng món này sau 4 tháng. Vì lúc đó thai nhi đã ổn định và không gây nguy hiểm.
• Các bà bầu có tiền sử sảy thai, sinh non thì không nên sử dụng saffron. Hoặc nếu muốn dùng thì cần tham khảo ý kiến bác sĩ.
• Nếu dị ứng với các loài thực vật thuộc họ Olea, Lolium và Sanola thì cũng có thể dị ứng với saffron. Vì vậy nếu có tiền sử dị ứng thì bạn không dùng.
• Người bị rối loạn đông máu hoặc đang dùng thuốc chống đông cũng không nên dùng saffron. Bởi thử nghiệm lâm sàng cho thấy nhụy hoa nghệ tây có thể ảnh hưởng đến thời gian chảy máu, tăng tác dụng của thuốc chống đông.
• Đối tượng huyết áp thấp không nên sử dụng saffron. Vì thực phẩm này có thể gây hạ huyết áp.
• Thận trọng khi sử dụng saffron với thuốc điều trị huyết áp cao, thuốc điều trị đái tháo đường, thuốc an thần…

Yến chưng saffron Ngọc Hoàng Yến – Món quà từ thiên nhiên cho những tín đồ yêu làm đẹp

Yến chưng saffron Ngọc Hoàng Yến là một sự lựa chọn hoàn hảo cho những chị em nào yêu thích làm đẹp, muốn có một làn da trắng khoẻ, không tì vết.

Yến chưng tươi Ngọc Hoàng Yến – Sự lựa chọn của mọi nhà

Thương hiệu Ngọc Hoàng Yến đã có hơn 10 năm trên thị trường nên luôn đảm bảo sự uy tín, chất lượng.

• Cam kết 100% yến nguyên chất, tự nhiên được khai thác từ nhà nuôi yến tại Gò Công – Tiền Giang.
• Quy trình sơ chế, chế biến yến đảm bảo khép kín, bởi các thợ lành nghề, giữ được nguyên dinh dưỡng trong yến.
• Cơ sở chế biến yến tại Gò Công được cấp chứng nhận an toàn thực phẩm số 11/2020/NNPTNT-TG, đảm bảo vệ sinh và chất lượng sản phẩm.
• Mỗi sản phẩm của thương hiệu này đều có tem chống hàng giả và được công bố chất lượng tại Ban Quản lý ATTP TP.HCM.
• Toàn bộ saffron đều được nhập từ các thương hiệu uy tín trong và ngoài nước. Trước khi sử dụng, Ngọc Hoàng Yến đều có các bước kiểm định gắt gao, để đảm bảo không sử dụng hàng kém chất lượng.
• Yến chưng saffron Ngọc Hoàng Yến được chế biến theo công thức độc quyền, được nghiên cứu và phát triển bởi các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu. Giúp giữ trọn vẹn hàm lượng dinh dưỡng trong yến và saffron.

Lời kết

Trên đây là những thông tin về món yến chưng saffron cùng với một số lưu ý khi sử dụng để mang lại hiệu quả tốt nhất cho sức khỏe và sắc đẹp. Hy vọng mọi người sẽ thành công với món ăn bổ dưỡng này. 

Và nếu bạn không có thời gian để tự tay chưng yến cho gia đình mình thì hãy liên hệ ngay cho Ngọc Hoàng Yến qua hotline 0968 678 604 để được tư vấn và đặt hàng.