Yến sơ chế sạch lông dạng viên – Hộp 50g (10 viên)
Yến thô được ngâm vào nước cho mềm hẳn, sau đó phân loại sợi, nhặt sạch lông và tạo hình viên yến. Toàn bộ quy trình đều là thủ công, không sử dụng bất kì hóa chất nào
Mỗi viên yến sơ chế sau khi làm khô bằng quạt nặng khoảng 5g. Yến sơ chế dạng viên thì không có nhiều sợi yến dài nhưng vẫn đảm bảo 100% tổ yến nguyên chất
Đạt chứng nhận ATVSTP theo công bố 11/2020/NNPTNT – TG
Quy cách: 10 viên/hộp (1 viên chưng được 1 – 2 chén)
Tặng kèm: 60g táo tàu Hàn Quốc, 60g nhãn nhục Hưng Yên, 100g đường phèn
Giá đã bao gồm thuế Giá Trị Gia Tăng (VAT). Giá sỉ khi mua từ 500g
1.750.000 ₫
Mua hàng nhanh hơn bằng cách để lại thông tin của bạn dưới đây để đặt mua sản phẩm Yến sơ chế sạch lông dạng viên – Hộp 50g (10 viên)
Địa chỉ: Lô E.04, Tòa nhà The EverRich, Số 968 Đường 3/2, P.15, Q.11, TP.Hồ Chí Minh. (Cửa hàng Ngọc Hoàng Yến trước cổng Siêu thị Lotte Quận 11, đường Lê Đại Hành, P.15, Q.11, TP.HCM)
Hộp quà cao cấp và túi giấy sang trọng dùng làm quà biếu
Tặng kèm
60g táo tàu Hàn Quốc, 60g nhãn nhục Hưng Yên, 100g đường phèn
Thành phần
100% sợi yến tự nhiên
Hạn sử dụng
02 năm kể từ ngày sản xuất
Bảo quản
Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp
Đặc điểm
100% yến Việt nguyên chất, cam kết không tẩm đường hoặc pha trộn làm tăng trọng lượng yến
Yến thô sau khi thu hoạch được ngâm nước, nhặt sạch lông, tạo hình dạng viên và làm khô bằng quạt
Yến sơ chế sạch lông dạng viên rất tiện lợi và dễ sử dụng, có thời gian chế biến nhanh với khẩu phần ăn được chia vừa đủ cho một lần dùng ở người lớn (1 viên/lần)
Mùi
Mùi tanh nhẹ đặc trưng
Yến sào là loại thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất đã được khoa học kiểm chứng và con người tin dùng qua hàng ngàn năm, dùng để bồi bổ sức khỏe, tăng cường đề kháng và bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh có hại.
Các loại yến hũ chưng sẵn được sản xuất công nghiệp có hạn dùng từ 6 tháng đến 2 năm chứa hàm lượng tổ yến không cao, cộng thêm thành phần chất bảo quản, chất tạo đặc và hương liệu đã ít nhiều làm giảm đi giá trị dinh dưỡng của yến. Vì vậy, người tiêu dùng hiện nay có xu hướng mua yến khô về và tự chế biến, bồi bổ sức khỏe cho cả nhà. Trong đó, yến đã sơ chế sạch lông được nhiều người ưa chuộng.
Hộp quà cao cấp Yến sơ chế sạch lông dạng viên 50g Yến sào Ngọc Hoàng Yến
Yến sơ chế sạch lông dạng viên Ngọc Hoàng Yến
Yến thô sau khi khai thác từ hệ thống nhà yến của Ngọc Hoàng Yến được ngâm vào nước cho mềm hẳn và phân loại theo sợi dài, sợi ngắn và xơ mướp. Sợi yến được nhặt sạch lông hoàn toàn bằng thủ công bởi nhíp chuyên dụng của các thợ lành nghề.
Sau đó viên yến được tạo hình và làm khô bằng quạt, mỗi viên nặng khoảng 5g. Dạng sản phẩm này tuy không có nhiều sợi yến dài nhưng vẫn đảm bảo 100% sợi yến nguyên chất. Khẩu phần ăn mỗi lần cho một người lớn là một viên yến (khoảng 5g).
Yến sơ chế sạch lông dạng viên Ngọc Hoàng Yến
>> Xem thêm sản phẩm yến sơ chế sạch lông dạng viên hộp 100g (20 viên): Tại đây.
Liều dùng và cách dùng
Tùy vào giới tính, lứa tuổi, tình trạng sức khỏe và mục đích sử dụng mà sẽ có liều dùng yến sào phù hợp. Tổ yến nên sử dụng thường xuyên mới phát huy được những lợi ích tuyệt vời vốn có.
Thời điểm dùng tốt nhất là vào lúc sáng sớm khi bụng đói hoặc trước khi đi ngủ vì ở những thời điểm này khả năng hấp thụ dưỡng chất của cơ thể là tối đa.
Việc sử dụng quá ít và không thường xuyên không mang lại hiệu quả rõ rệt trong khi dùng quá nhiều dễ gây quá tải cho hệ tiêu hoá.
Liều dùng yến sào theo khuyến cáo của chuyên gia
10 thay đổi tuyệt vời của cơ thể khi dùng yến sào
Phục hồi và tái tạo các tế bào bị thương tổn, chống lão hóa, hồi xuân và tăng cường tuổi thọ
Cải thiện chức năng tim mạch và giảm huyết áp, điều hòa lưu thông máu trong cơ thể
Tăng cường đề kháng và miễn dịch của cơ thể
Giảm ho, tiêu đàm, hỗ trợ điều trị hen suyễn, ho dai dẳng, ho ra đàm, viêm phế quản
Cân bằng các quá trình trao đổi chất trong cơ thể
Giảm căng thẳng, mệt mỏi cho những người lao tâm, lao lực
Giúp cơ thể phục hồi nhanh sau bệnh hoặc phẫu thuật
Cải thiện và ổn định hệ tiêu hóa
Hỗ trợ phòng chống ung thư do có nhiều chất chống oxy hóa tự nhiên
Tăng cường độ ẩm, độ đàn hồi cho da, giảm nếp nhăn, giúp da mịn màng, săn chắc
10 lợi ích của yến sào với sức khỏe
Các sai lầm thường gặp khi ăn tổ yến
Dùng quá thường xuyên
Tổ yến tuy bổ dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng không thể dùng hàng ngày thay cho bữa ăn. Đặc biệt với những người cao tuổi hệ tiêu hóa đã suy giảm thì việc ăn yến thường xuyên sẽ gây cảm giác khó tiêu và đầy bụng. Vì vậy, chỉ nên sử dụng tổ yến 2-3 lần/tuần, mỗi lần nửa tổ (khoảng 4g).
Dùng bất kể thời điểm trong ngày
Tùy ý sử dụng tổ yến ở bất kỳ thời điểm nào trong ngày tuy không gây hại cho cơ thể nhưng sẽ ảnh hưởng đến khả năng hấp thu các chất dinh dưỡng.
Tổ yến nên được sử dụng vào buổi sáng sớm hoặc buổi tối trước khi đi ngủ để giúp cơ thể hấp thu trọn vẹn các dưỡng chất có trong yến. Không nên sử dụng tổ yến sau khi ăn no vì khả năng hấp thu lúc no rất kém.
Dùng tổ yến để chữa bệnh
Yến sào là thực phẩm có tác dụng bồi bổ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ chống lại các tác nhân gây bệnh. Vì vậy đây được xem là một loại thực phẩm chức năng và không có tác dụng điều trị bệnh.
Những người đang có tình trạng nhiễm trùng như viêm nhiễm ngoài da, viêm gan vàng da, viêm phế quản cấp, viêm nhiễm đường tiết niệu hoặc chức năng hoạt động của tì vị quá yếu sẽ không thể hấp thu quá nhiều chất dinh dưỡng, trong trường hợp này tổ yến có thể làm bệnh trầm trọng hơn.
Dùng tổ yến trong 3 tháng đầu thai kỳ
Làm mẹ là thiên chức thiêng liêng quan trọng trong cuộc đời người phụ nữ, mang ý nghĩa lớn lao với cả gia đình, vì vậy chế độ dinh dưỡng với mẹ bầu cần được lưu ý theo dõi sát sao, nhất là trong 3 tháng đầu thai kỳ.
Yến sào tuy bổ dưỡng nhưng khi sử dụng với mẹ bầu cũng cần được cân nhắc kỹ lưỡng và nên tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa. Sau đó, các mẹ bầu có thể an tâm dùng tổ yến để tẩm bổ, phục hồi sức khỏe và tăng cường dinh dưỡng cho bé, để bé sinh ra trắng trẻo, hồng hào.
Cách đặt hàng yến sào Ngọc Hoàng Yến
Quý khách vui lòng liên hệ theo địa chỉ và số điện thoại bên dưới để đặt hàng. Ngọc Hoàng Yến cam kết miễn phí ship trên toàn quốc cho mặt hàng yến khô với mọi giá trị đơn hàng.
Hạt chia (Tùy sở thích): rửa sạch ngâm với nước chín cho đến khi nở hoàn toàn
Chất gia vị khác: tùy sở thích người dùng
Bước 2: Chưng phôi yến
Mỗi lần dùng khoảng 4-5 g (Khoảng một viên yến)
Ngâm tổ yến trong nước đến khi yến mềm hoàn toàn (khoảng 15-30 phút).
Cho yến vào chén (hoặc thố), thêm tiếp khoảng 100 mL nước sạch hoặc nước dừa
Chưng chén (thố) yến bằng phương pháp cách thủy trong khoảng 15 đến 20 phút
Bước 3: Chưng hoàn thiện yến
Cho vào chén (thố) yến đã chưng ở bước 2: gia vị đã chuẩn bị với liều lượng tuỳ theo sở thích, đường (ngon nhất là đường phèn), nước chín (hoặc nước dừa) vào đến mức đủ dùng sao cho tổng dung lượng yến hoàn thiện khoảng 200 mL là phù hợp nhất
Tiếp tục chưng thêm khoảng 5 đến 10 phút
Lấy yến sau khi chưng ra, một chén (thố) yến chưng hoàn thiện ngon thơm đã sẵn sàng
Yến sau chưng xong có thể sử dụng nóng hoặc lạnh và có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh với thời gian khoảng 5 ngày
Yến chưng saffron
Các sai lầm thường gặp khi chưng yến
Nấu tổ yến trực tiếp dưới lửa hoặc hâm yến trong lò vi sóng hay nồi cơm điện
Nên chưng yến ở nhiệt độ vừa phải trong hũ hay thố bằng men hay thuỷ tinh, KHÔNG nấu bằng nồi inox hoặc nhôm, KHÔNG nấu trực tiếp tổ yến dưới lửa. Có thể sử dụng nồi chưng yến chuyên dụng hay đơn giản hơn là cho yến vào thố hay chén rồi chưng trong xửng hấp.
Chưng cách thủy mới là cách chế biến tốt nhất để lưu giữ trọn vẹn dưỡng chất trong tổ yến. Cũng cần lưu ý là nên sử dụng lửa nhỏ, vừa phải để đảm bảo được hàm lượng dinh dưỡng và hương vị của món yến chưng.
Chưng cách thủy yến trong thời gian quá lâu
Chỉ nên giới hạn thời gian chưng yến từ 20-30 phút. Với lượng thời gian như vậy, tổ yến sẽ mềm, dai mà vẫn giữ được mức độ giòn ngon đúng điệu. Nếu nấu quá lâu, các chất dinh dưỡng trong tổ yến có thể sẽ bị suy giảm, hơn thế sợi yến còn bị nhão – ảnh hưởng đến trải nghiệm khi thưởng thức.
Nước chưng không ngập hết yến
Nhiều chị em có thói quen cho ít nước khi chưng yến để món ăn được đậm đặc, tuy nhiên nước lại chính là môi trường giúp yến chưng được nở to và mềm, nếu thiếu nước sợi yến sẽ không nở nhiều. Do vậy hãy nhớ thêm nước ngập hết lượng yến cần chưng trong chén nhé!
Cho đường phèn và các nguyên liệu như hạt sen, táo tàu, nhãn nhục vào chén yến để chưng cùng ngay từ đầu
Tốt hơn hết, nên cho đường phèn và các nguyên liệu khác vào thố hay chén khi sợi yến đã nở bung hết. Các nguyên liệu như hạt sen, táo tàu, nhãn nhục nên được nấu chín trước khi được thêm vào chén yến.
Tổ yến không được bảo quản lạnh sau khi chưng
Nếu sau khi chưng mà không dùng hết thì phải bảo quản phần yến đã chưng trong ngăn mát tủ lạnh rồi dùng dần vào các ngày tiếp theo.
Món có hạt sen, bạch quả nên dùng trong 5 ngày, món chưng gừng hay lá dứa có thể sử dụng an toàn nếu được bảo quản lạnh tốt trong 7 ngày.
Súp cua tổ yến, cháo thịt bằm tổ yến, yoghurt tổ yến, yến chưng các loại thì thời gian sử dụng sẽ dao động từ 2 – 3 ngày cho các món cháo, súp và 5 – 7 ngày cho các món yến chưng.
Bảo quản
Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp
Hạn sử dụng
2 năm kể từ ngày sản xuất
Thông tin trên có hữu ích với bạn, đừng quên tìm hiểu thêm:
Yến rút lông, yến sơ chế thường có giá thành cao nên nhiều người đã lựa chọn mua yến thô về tự nhặt lông để tiết kiệm chi phí. Cách nhặt lông yến thô tưởng dễ mà không đơn giản. Nhặt lông sai cách có thể khiến phá vỡ kết cấu sợi yến, giảm mùi […]
Ngâm yến là bước quan trọng đầu tiên trước khi chế biến. Nếu ngâm yến sai cách có thể làm yến mất chất, sợi yến bị tan, giảm độ ngon khi thưởng thức. Vậy tổ yến ngâm bao lâu? Có nên ngâm tổ yến qua đêm? Ngâm yến bằng nước nóng hay lạnh? Tất cả […]
Gò Công (Tiền Giang) là một trong những địa phương nuôi yến trọng điểm ở khu vực Nam Bộ nhờ khí hậu ẩm quanh năm, địa hình gần sông và ít bị ô nhiễm công nghiệp. Yến sào Gò Công được ưa chuộng với màu sắc đẹp, mùi tanh nhẹ, dễ chế biến và hàm […]
Tổ yến rất bổ dưỡng, được xếp vào hạng thực phẩm “cao lương mỹ vị”. Sau sinh, nhiều mẹ được khuyên nên ăn tổ yến để phục hồi thể lực cũng như lợi sữa. Vậy sự thật ăn yến có lợi sữa không? Chế biến tổ yến như thế nào giúp cung cấp nguồn sữa […]
Yến rút lông - Hộp 100g (12 - 14 tổ)
×
8.400.000 ₫2 × 4.200.000 ₫
