Sốt xuất huyết là bệnh truyền nhiễm phổ biến ở vùng nhiệt đới, khiến cơ thể mất nước, giảm tiểu cầu và suy nhược. Trong giai đoạn phục hồi, dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng giúp người bệnh mau phục hồi và hạn chế biến chứng. Vậy người bị sốt xuất huyết ăn yến được không? Sau đây Ngọc Hoàng Yến sẽ giúp bạn hiểu rõ về thời điểm nên ăn yến, liều lượng phù hợp cũng như các món yến giúp bồi bổ sức khỏe sau sốt xuất huyết.
Người bị sốt xuất huyết ăn yến được không? Ăn khi nào?
Theo nhận định của chuyên gia, yến sào là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe khi cung cấp đến 50-55% protein, 18 loại axit amin, 31 loại khoáng chất (1) giúp cơ thể khỏe mạnh, mau phục hồi. Chưa kể, yến sào còn gián tiếp giúp tăng tiểu cầu cho người sốt xuất huyết.
Tuy nhiên, đang bị sốt xuất huyết ăn yến được không thì câu trả lời là không nên. Theo đó, khi đang bị sốt xuất huyết, cơ thể mất nước, mệt mỏi, men gan tăng và hệ tiêu hóa hoạt động yếu (2). Giai đoạn này người bệnh thường chán ăn, việc nạp thực phẩm giàu đạm như yến có thể khiến dạ dày khó tiêu hoặc làm tăng gánh nặng chuyển hóa.
Không nên sử dụng tổ yến khi đang sốt xuất huyết
Khi nhiệt độ cơ thể hạ xuống, hết sốt thì người bệnh mới nên ăn yến. Yến lúc này sẽ phát huy hết các công dụng, cụ thể:
Tóm lại, người bị sốt xuất huyết không nên ăn yến trong giai đoạn đang sốt cao. Tuy nhiên có thể ăn yến khi đã hạ sốt để cơ thể hấp thu dinh dưỡng, mau phục hồi.
Việc chọn đúng thời điểm ăn yến quyết định khả năng hấp thu và hiệu quả phục hồi sau sốt xuất huyết.
Trong giai đoạn này, người bệnh thường sốt 38-40°C, mất nước và ăn uống kém. Cơ thể ưu tiên năng lượng cho hệ miễn dịch nên việc nạp đạm phức tạp có thể khiến tiêu hóa nặng nề.
Vì vậy giai đoạn này không nên ăn yến. Thay vào đó, nên bổ sung nước điện giải, cháo loãng, nước cam, nước dừa để duy trì nước và khoáng chất cho cơ thể.
Nên ăn yến khi hạ sốt và phục hồi
Khi nhiệt độ cơ thể ổn định, tình trạng xuất huyết được kiểm soát, người bệnh có thể bắt đầu ăn yến. Đây là giai đoạn cơ thể cần tái tạo tế bào máu và hồi phục tiểu cầu, nên yến rất hữu ích.
Cách ăn yến đúng sau sốt xuất huyết như sau:
Liều lượng: Khoảng 4g yến khô/ lần, có thể ăn mỗi ngày trong tuần đầu tiên, sau đó sử dụng 2-3 lần/ tuần.
Thời điểm: Dùng buổi sáng sớm khi bụng đói, trước khi đi ngủ 30-45 phút để dễ ngủ hoặc ăn vào buổi xế (giữa 2 bữa chính).
Ngoài sốt xuất huyết thì còn rất nhiều loại sốt khác như sốt virus, sốt phát ban, sốt rét, sốt do bệnh tự miễn, sốt cảm… Vậy nhìn chung trẻ đang sốt ăn yến được không? Câu trả lời cũng là KHÔNG.
Bé đang bị sốt không nên ăn yến
Dù bé đang bị sốt do nguyên nhân gì đi chăng nữa thì các mẹ cũng không nên cho con bổ sung yến trong giai đoạn này. Nguyên nhân là vì cơ thể đang sốt thường tiêu hóa kém, ăn yến dễ gây đầy bụng, thậm chí là tiêu chảy.
Tuy nhiên, khi bé đã hạ sốt thì yến lại là thực phẩm bổ sung rất tốt cho sức khỏe, giúp:
Cách sử dụng yến đúng cho bé sau sốt là:
>> Có thể bạn quan tâm:
Sau khi hạ sốt, cơ thể cần thực phẩm dễ tiêu, giàu dinh dưỡng để hỗ trợ phục hồi tiểu cầu và hồng cầu. Các món yến chưng sau vừa thanh mát, vừa giúp người bệnh hấp thu tốt dưỡng chất mà không gây nặng bụng.
Các công dụng của món yến chưng táo đỏ
Táo đỏ là thực phẩm chứa nhiều vitamin C, sắt và polyphenol, giúp tăng hấp thu sắt cũng như kích thích tủy xương tạo máu. Khi kết hợp với yến sào giàu protein và sialic acid, món ăn này giúp cải thiện tình trạng mệt mỏi, chóng mặt sau sốt, đồng thời hỗ trợ phục hồi tiểu cầu.
>> Xem thêm: Cách làm yến chưng táo đỏ tại nhà
Yến chưng hạt chia thanh mát, dễ làm
Hạt chia giàu omega-3, kẽm, canxi và magie, giúp giảm viêm, tăng cường miễn dịch và cân bằng điện giải sau khi mất nước do sốt. Kết hợp yến với hạt chia không chỉ ngon miệng mà còn giúp phục hồi cơ bắp và hệ thần kinh.
>> Xem thêm: 5 cách làm yến chưng hạt chia
Yến chưng bí đỏ chứa nhiều dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe
Bí đỏ chứa beta-carotene, folate và sắt – là những thành phần cần thiết cho quá trình sản sinh tế bào máu. Khi chưng cùng yến, món ăn có vị ngọt nhẹ, dễ tiêu, đặc biệt phù hợp với người mới hạ sốt hoặc có dạ dày yếu.
>> Xem thêm: Công thức làm yến chưng bí đỏ
Món yến chưng gừng đường phèn
Gừng giúp kích thích tiêu hóa, giảm lạnh bụng, giúp cơ thể hấp thu dinh dưỡng tốt hơn sau khi ốm. Chưa kể, gừng còn có tác dụng kháng viêm, tăng đề kháng, phòng ngừa cảm cúm. Khi kết hợp với yến sào, món ăn vừa thơm dịu, vừa giúp lưu thông khí huyết, thích hợp cho người mới sốt/ ốm dậy.
>> Xem thêm: Cách chưng yến bỏ gừng
Trong quá trình chăm sóc người đang và sau sốt/ sốt xuất huyết, nhiều người vẫn băn khoăn không biết nên dùng yến thế nào để an toàn và hiệu quả. Dưới đây là những câu hỏi thường gặp và lời giải đáp chi tiết mà bạn nên tham khảo:
Dù yến tốt nhưng cũng không nên ăn quá nhiều. Người lớn chỉ nên ăn 4g yến/ lần, trẻ nhỏ chỉ nên ăn 2g yến/ lần. Trong 1 tuần đầu tiên có thể sử dụng mỗi ngày để nạp dinh dưỡng cho cơ thể, sau đó sử dụng tuần 2-3 lần là đủ.
Người bệnh nên sử dụng các loại yến chất lượng, sạch, có nguồn gốc rõ ràng. Ưu tiên các loại yến viên vì mềm, dễ tiêu hóa. Nếu sử dụng các loại yến chưng sẵn thì nên chọn yến chưng tươi vì không chứa chất bảo quản, tốt cho sức khỏe.
Nên ưu tiên dùng các loại yến sạch có nguồn gốc
Trong giai đoạn sốt, người bệnh nên ăn cháo loãng, súp rau củ, nước trái cây, nước dừa. Đồng thời uống nhiều nước và bổ sung điện giải. Khi hạ sốt, có thể thêm yến, trứng, cá nạc, đậu hũ, rau xanh để nhanh phục hồi.
Người bị sốt xuất huyết nói riêng và sốt nói chung nên kiêng các thức ăn chiên rán, cay nóng, nhiều dầu; thực phẩm nóng; đồ uống có caffeine (trà đậm, cà phê),…
Yến chưng tươi Ngọc Hoàng Yến là giải pháp tiện lợi, giúp bạn tận hưởng trọn vẹn giá trị dinh dưỡng từ yến sào mà không mất công chế biến. Mỗi hũ yến tại đây đều là sự kết hợp giữa chất lượng cao và sự chăm sóc tinh tế, giúp cơ thể tái tạo năng lượng, lấy lại sức sống sau bệnh.
Yến chưng tươi Ngọc Hoàng Yến – Sự lựa chọn hàng đầu cho sức khỏe
Bài viết đã giải đáp chi tiết câu hỏi người bị sốt xuất huyết ăn yến được không? Hy vọng sẽ hữu ích với bạn. Yến sào không phải thuốc nhưng là thực phẩm phục hồi tự nhiên giúp cơ thể bù đắp năng lượng, tăng cường sức đề kháng và tái tạo tế bào sau khi bị sốt xuất huyết.
Chỉ cần chọn thời điểm phù hợp – ăn sau khi hạ sốt, dùng liều vừa phải, yến sẽ trở thành người bạn đồng hành dịu dàng giúp cơ thể khỏe mạnh, phục hồi nhanh và bền vững hơn.
Tài liệu tham khảo:
1. Lee TH, Wani WA, Lee CH, Cheng KK, Shreaz S, Wong S, Hamdan N, Azmi NA. (2021). Edible Bird’s Nest: The Functional Values of the Prized Animal-Based Bioproduct From Southeast Asia-A Review. Front Pharmacol. 12:626233.
2. Darvin Scott Smith, MD, MSc, DTM&H, FIDSA. Dengue. Updated: Apr 27, 2025.
