Khi nhắc đến tổ yến, hầu hết mọi người đều nghĩ rằng đây là “thực phẩm vàng” với giá trị dinh dưỡng cao. Vậy tổ yến có thực sự tốt không hay chỉ là lời đồn? Ăn yến như thế nào mới tốt và an toàn? Sai lầm nào cần tránh khi sử dụng yến sào? Hãy cùng Ngọc Hoàng Yến tìm hiểu trong nội dung bài viết sau đây.
Tổ yến có thực sự tốt không? Các sai lầm khi sử dụng tổ yến
Tổ yến thực sự là thực phẩm tốt cho sức khỏe người dùng nếu được sử dụng đúng cách, đúng liều lượng.
Từ xa xưa, tổ yến đã được xếp vào nhóm “bát trân”, chuyên dùng cho vua chúa, giới quý tộc. Điều này đã phần nào nói lên sự bổ dưỡng của loại thực phẩm này.
Ngày nay, các nghiên cứu khoa học cũng chỉ ra rằng, tổ yến chứa nhiều dinh dưỡng: protein, 18 loại axit amin, khoáng chất, vitamin,…
Ăn yến sào có nhiều công dụng như: chống ung thư, chống lão hóa, làm tan đờm, giảm ho, chống lao, cải thiện giọng nói, chữa suy nhược cơ thể, suy nhược nói chung và đẩy nhanh quá trình phục hồi sau bệnh tật, phẫu thuật.
Tổ yến là thực phẩm “vàng” chứa nhiều dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe
Tóm lại, tổ yến là tinh hoa của đất trời, mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Đây là thực phẩm mà bạn nên sử dụng nếu có điều kiện.
Xem thêm:
Mặc dù tổ yến cung cấp nhiều dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe nhưng cần phải sử dụng đúng cách. Việc sử dụng sai cách không chỉ khiến lãng phí, tốn tiền mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe.
Hướng dẫn cách ăn yến bổ dưỡng
Dưới đây là hướng dẫn cách ăn yến để thực sự tốt cho sức khỏe:
Ăn yến để tốt thì cần dùng đúng liều lượng. Mỗi đối tượng sẽ có liều lượng ăn yến khác nhau.
Để cơ thể hấp thụ được hết dinh dưỡng trong yến thì cần bổ sung khi bụng rỗng. Cụ thể là 3 thời điểm lý tưởng sau:
Tổ yến bổ dưỡng là điều không cần bàn cãi. Tuy nhiên không phải đối tượng nào cũng nên sử dụng tổ yến. Dưới đây là các đối tượng nên ăn yến:
Ăn yến chỉ bổ dưỡng nếu là tổ yến thật. Trong trường hợp sử dụng nhầm các loại yến giả, yến kém chất lượng thì không có tác dụng cho sức khỏe, thậm chí còn gây ảnh hưởng tiêu cực. Bạn có thể tham khảo 1 số loại yến chất lượng dưới đây:
Tổ yến có thực sự tốt không đã được giải đáp bên trên. Trong trường hợp lạm dụng tổ yến, sử dụng không đúng liều lượng, tần suất, đối tượng thì có thể gây ra các tác dụng phụ.
Những sai lầm thường gặp khi sử dụng tổ yến
Dưới đây là những sai lầm thường gặp khi sử dụng tổ yến mà bạn cần tránh:
Ăn yến quá nhiều, dùng liên tục mỗi ngày sẽ gây thừa chất, lãng phí. Thậm chí gây ra các tác dụng phụ, nhất là với người già, trẻ nhỏ hoặc người sức khỏe yếu. Một số tác dụng có thể kể như:
Tùy ý sử dụng tổ yến ở bất kỳ thời điểm nào trong ngày tuy không gây hại cho cơ thể nhưng sẽ ảnh hưởng đến khả năng hấp thu các chất dinh dưỡng.
Đặc biệt nếu ăn yến sau bữa chính sẽ khiến cơ thể không hấp thụ được dinh dưỡng trong yến. Ngược lại còn gây quá tải lên hệ tiêu hóa gây đầy bụng.
Không phải trường hợp nào cũng phù hợp để ăn yến. Những đối tượng không nên ăn yến gồm:
Nếu cơ thể đang có vấn đề thì tốt nhất nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Mặc dù tổ yến có thực sự tốt không đã được giải đáp là TỐT. Tuy nhiên, yến chỉ là thực phẩm giàu dinh dưỡng, không phải thuốc, càng không phải “thần dược” trị bách bệnh.
Vì vậy, không nên sử dụng tổ yến với mong muốn điều trị bệnh. Trường hợp có bệnh lý thì bạn cần thăm khám với bác sĩ và điều trị theo y khoa.
Đây là 1 sai lầm nghiêm trọng khi sử dụng yến. Thời gian chưng yến càng lâu thì càng làm mất đi dưỡng chất và thay đổi cấu trúc trong thành phần dinh dưỡng của tổ yến, làm sợi yến không dai, ăn không ngon. Chỉ nên chưng yến khoảng 20 phút cho yến vừa chín tới là được.
>> Xem thêm: Cách chưng yến khoa học cho món yến thơm ngon mát lành
Ngoài câu hỏi tổ yến có thực sự bổ dưỡng, nhiều thắc mắc khác được người dùng đặt ra. Hãy tham khảo ngay phần FAQ dưới đây để hiểu hơn về yến sào nhé.
Những câu hỏi liên quan về tổ yến
Việc ăn yến nhiều chưa chắc đã tốt mà ngược lại có thể gây lãng phí, đầy bụng, rối loạn tiêu hóa. Tốt nhất bạn chỉ nên ăn yến với liều lượng vừa đủ, dùng cách ngày hoặc tuần 2-3 lần nhưng sử dụng thường xuyên, trong vòng 3-6 tháng để thấy hiệu quả.
Yến thực sự tốt với trẻ nhỏ nếu cho bé dùng đúng cách. Cụ thể, yến có thể giúp bé tăng cân, phát triển thể chất, trí tuệ, nâng cao sức khỏe…
Xem thêm: Bé ăn yến có dậy thì sớm không?
Phụ nữ ăn yến rất tốt, mang lại nhiều công dụng tuyệt vời. Điển hình như: nạp dinh dưỡng, tăng đề kháng, làm đẹp da, tốt cho quá trình mang thai, lợi sữa sau sinh…
Xem thêm: Loại yến nào tốt cho bà bầu?
Yến là thực phẩm tốt cho nam giới, có nhiều tác dụng như: tăng đề kháng, nâng cao chức năng sinh lý, tốt cho cơ bắp…
Xem thêm: Ăn yến có tốt cho tinh trùng không?
Người già là đối tượng nên bổ sung yến sào. Bởi yếu sào giúp cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường sức khỏe tim mạch, xương khớp, thần kinh,…
Xem thêm: Cách dùng yến cho người già
Tổ yến không ăn sống được. Bởi yến sống rất cứng, khó tiêu hóa. Hơn thế nữa, yến sống có thể dính tạp chất, vi khuẩn gây hại. Cần chưng yến chín để đảm bảo an toàn và giúp cơ thể dễ hấp thụ.
Ngoài câu hỏi tổ yến có thực sự tốt không thì nên mua yến ở đâu cũng là thắc mắc của nhiều người. Ngọc Hoàng Yến là thương hiệu uy tín với 10 năm kinh doanh trong lĩnh vực yến sào, tự hào là một trong những địa chỉ mà khách hàng nên tin tưởng.
Tất cả các sản phẩm yến sào tại đây đều được khai thác từ mô hình nhà nuôi yến khép kín, đạt chuẩn. Tổ yến nguyên chất 100%, được chọn lọc theo tỉ lệ vàng mang đến sợi yến dai, giòn, giàu dinh dưỡng.
Yến sào Ngọc Hoàng Yến Chất lượng thật từ thiên nhiên
Cơ sở chế biến đạt chuẩn ATVSTP, đảm bảo chất lượng an toàn cho sức khỏe của người tiêu dùng. Hiện nay, Ngọc Hoàng Yến đang kinh doanh các dòng sản phẩm chính gồm:
Như vậy, bài viết trên đây đã giải đáp chi tiết thắc mắc tổ yến có thực sự tốt không cũng như đưa ra lời cảnh báo về các sai lầm thường gặp khi sử dụng yến. Nếu còn thắc mắc xin vui lòng liên hệ ngay hotline 0968 678 604 để được Ngọc Hoàng Yến giải đáp.
Tài liệu tham khảo:
1. Daud N. A., Mohamad Yusop S., Babji A. S., Lim S. J., Sarbini S. R., Hui Yan T. (2019a). Edible Bird’s Nest: Physicochemical Properties, Production, and Application of Bioactive Extracts and Glycopeptides. Food Rev. Int., 37, 1–20. 10.1080/87559129.2019.1696359
2. Quek M. C., Chin N. L., Yusof Y. A., Law C. L., Tan S. W. (2018a). Characterization of Edible Bird’s Nest of Different Production, Species and Geographical Origins Using Nutritional Composition, Physicochemical Properties and Antioxidant Activities. Food Res. Int. 109, 35–43. 10.1016/j.foodres.2018.03.078
