Khi nhắc đến tổ yến, hầu hết mọi người đều nghĩ rằng đây là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng và cực kỳ tốt cho sức khỏe. Vậy tổ yến có thực sự tốt không hay chỉ là lời đồn? Hãy cùng Ngọc Hoàng Yến tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng cũng như lợi ích của yến sào với sức khỏe bên dưới nhé.
Tổ yến có thực sự tốt không? Các sai lầm khi sử dụng tổ yến
Tổ yến có thực sự tốt không? Tổ yến được biết đến là thực phẩm “vàng”, là tinh hoa của đất trời và được nhiều chuyên gia đánh giá là rất tốt cho sức khỏe.
Công dụng của tổ yến đã được rất nhiều công trình nghiên cứu khoa học tại Việt Nam và trên thế giới công bố như: Trung tâm Công Nghệ Sinh Học Đại học Thủy Sản và Viện Công nghệ Sinh học Việt Nam, NCBI, PUBMED, ScienceDirect,…
Theo đó, trong tổ yến chứa nhiều protein, khoáng chất và các acid amin cần thiết cho cơ thể. Yến cũng là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa và các vitamin thiết yếu như vitamin A, E, B, D và K…Vì vậy, yến tốt cho những người bị suy nhược cơ thể, mới ốm dậy, người có sức khỏe yếu.
Tổ yến là thực phẩm “vàng” chứa nhiều dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe
Bên cạnh đó, yến sào còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện sức khỏe tim mạch, đẹp da và tóc, cung cấp năng lượng bồi bổ sức khỏe, chống lão hóa và tăng cường chức năng não bộ.
Tóm lại, tổ yến có thật sự tốt không – Câu trả lời là CÓ. Đây cũng chính là lý do vì sao thực phẩm này lại đắt đỏ đến thế.
Để làm sáng tỏ hơn vấn đề “tổ yến có thực sự tốt không”, hãy cùng điểm qua các giá trị dinh dưỡng có trong yến sào nhé.
Dinh dưỡng trong yến sào
Theo nghiên cứu, yến sào là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao với nhiều loại protein, carbohydrate, các acid amin và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Cụ thể như sau:
Tham khảo thêm các công dụng, lợi ích của yến sào đối với sức khỏe bạn sẽ tự trả lời được câu hỏi “tổ yến có thật sự tốt không”. Cụ thể, 10 công dụng của tổ yến bao gồm:
Yến sào có chứa protein, calci, sắt, crom, vitamin nhóm B và các enzym tiêu hóa giúp tăng cường quá trình tiêu hóa thức ăn và hấp thu chất dinh dưỡng từ thức ăn. Từ đó giúp bạn ăn ngon miệng hơn. Chất xơ trong yến sào cũng có tác dụng làm tăng nhu động ruột và giảm táo bón hiệu quả.
Yến sào giàu protein và các chất chống oxy hóa, làm tăng khả năng phòng ngừa và chống lại nhiễm trùng trong hệ hô hấp. Ngoài ra, tổ yến còn kích thích hoạt động của tuyến nhầy trong hệ hô hấp, có tác dụng bổ phế và, long đờm, kháng viêm và hạn chế tổn thương cho phế quản và phổi.
Yến sào chứa các chất chống oxy hóa như selen và các vitamin nhóm B, giúp ngăn chặn sự tổn thương tế bào do các gốc tự do gây hại, hạn chế suy giảm trí nhớ. Bên cạnh đó, yến còn cung cấp nhiều chất xơ, giúp ổn định đường huyết và cải thiện tuần hoàn máu não.
Đây là một trong những lợi ích của yến sào sẽ khiến nhiều người muốn sử dụng thường xuyên. Tổ yến giàu protein, calci, sắt và các vitamin nhóm B, giúp tăng cường khả năng giải độc, tăng khả năng hoạt động của gan, phục hồi và bảo vệ gan.
Trong yến có chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin A, vitamin C, kẽm và sắt, cần thiết cho hoạt động của hệ miễn dịch.Những chất này giúp tăng cường khả năng miễn dịch, tăng sản sinh tế bào miễn dịch, cải thiện khả năng phòng ngừa và chống lại vi khuẩn từ môi trường bên ngoài.
Lợi ích của tổ yến với sức khỏe
Tổ yến có thực sự tốt không – Tốt, vì yến giàu sắt và protein. Đây là hai thành phần đóng vai trò quan trọng trong sản sinh, tái tạo hồng cầu mới cho cơ thể.
Một trong những lợi ích của yến sào chính là giúp hồi phục sức khỏe với những người bị ốm nặng, suy nhược cơ thể, mệt mỏi kéo dài, cơ thể yếu sau phẫu thuật. Các acid amin trong trong yến sào như proline, tyrosine,… có tác dụng giúp tăng cường sự phục hồi và tái tạo các tế bào bị tổn thương trong cơ thể.
Tổ yến có thực sự tốt với nữ giới? – Câu trả lời là CÓ. Threonine là một thành phần quan trọng bên trong tổ yến có tác dụng giúp hỗ trợ tăng sinh collagen và elastin ở các mô, tế bào da. Đồng thời ngăn ngừa, giảm quá trình lão hóa, tái tạo làn da, hạn chế nám, tàn nhang và mụn nhọt.
Trong quá trình mang thai, người mẹ cần cung cấp nguồn dinh dưỡng lớn nhằm đáp ứng đủ nhu cầu cho cả mẹ và thai nhi. Sử dụng tổ yến trong khi mang thai vừa giúp cung cấp năng lượng, dinh dưỡng cho mẹ mà còn tăng cường miễn dịch, ngăn ngừa dị tật cho thai nhi. Đồng thời giúp thai nhi phát triển toàn diện về cân nặng, thể chất.
Tổ yến có thực sự tốt cho mắt không – Đáp án là CÓ. Trong yến sào có chứa vitamin A, vitamin C, lutein, beta carotene, selen… có tác động tích cực đến việc bảo vệ mắt khỏi sự tác động từ môi trường và bụi bẩn bên ngoài.
Tổ yến có thực sự tốt không đã được giải đáp bên trên. Tuy tổ yến tốt là thế nhưng phải sử dụng đúng cách mới giúp yến phát huy được tác dụng. Trong trường hợp lạm dụng tổ yến, sử dụng không đúng liều lượng, tần suất, đối tượng thì có thể gây ra các tác dụng phụ.
Những sai lầm thường gặp khi sử dụng tổ yến
Dưới đây là những sai lầm thường gặp khi sử dụng tổ yến mà bạn cần tránh:
Việc sử dụng tổ yến liên tục trong thời gian dài có thể gây ra tác dụng phụ, đặc biệt là với người già hoặc sức khỏe yếu. Liều lượng sử dụng yến sẽ tùy thuộc vào từng đối tượng. Với người già, người bệnh thì nên ăn tổ yến 2-3 lần/ tuần với hàm lượng 4g/ lần. Với trẻ em trên 1 tuổi chỉ nên sử dụng yến 2g/ lần, 2-3 lần/ tuần.
Tùy ý sử dụng tổ yến ở bất kỳ thời điểm nào trong ngày tuy không gây hại cho cơ thể nhưng sẽ ảnh hưởng đến khả năng hấp thu các chất dinh dưỡng. Tổ yến nên được sử dụng vào buổi sáng sớm hoặc buổi tối trước khi đi ngủ để giúp cơ thể hấp thu trọn vẹn các dưỡng chất có trong yến. Không nên sử dụng tổ yến sau khi ăn no vì khả năng hấp thu lúc này rất kém.
Không phải trường hợp nào cũng phù hợp để ăn yến. Những đối tượng không nên ăn yến gồm: phụ nữ mang thai trong 3 tháng đầu, trẻ em dưới 1 tuổi, người bị viêm nhiễm cấp tính, người bị đầy bụng, khó tiêu, người đang bị sốt,… Nếu có thể đang có vấn đề thì tốt nhất nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Mặc dù tổ yến có thực sự tốt không đã được giải đáp là TỐT. Tuy nhiên, yến chỉ là thực phẩm giàu dinh dưỡng, không phải thuốc, càng không phải “thần dược” trị bách bệnh. Vì vậy, không nên sử dụng tổ yến với mong muốn điều trị bệnh. Trường hợp có bệnh lý thì bạn cần thăm khám với bác sĩ và điều trị theo y khoa.
Đây là 1 sai lầm nghiêm trọng khi sử dụng yến. Thời gian chưng yến càng lâu thì càng làm mất đi dưỡng chất và thay đổi cấu trúc trong thành phần dinh dưỡng của tổ yến, làm sợi yến không dai, ăn không ngon.
>> Xem thêm: Cách chưng yến khoa học cho món yến thơm ngon mát lành
Ngoài câu hỏi tổ yến có thực sự tốt thì nên mua yến ở đâu cũng là thắc mắc của nhiều người. Ngọc Hoàng Yến là thương hiệu uy tín với 10 năm kinh doanh trong lĩnh vực yến sào, tự hào là một trong những địa chỉ mà khách hàng nên tin tưởng.
Yến sào Ngọc Hoàng Yến – Chất lượng thật từ thiên nhiên
Tất cả các sản phẩm yến sào tại đây đều được khai thác từ mô hình nhà nuôi yến khép kín, đạt chuẩn. Tổ yến nguyên chất 100%, được chọn lọc theo tỉ lệ vàng mang đến sợi yến dai, giòn, giàu dinh dưỡng.
Cơ sở chế biến đạt chuẩn ATVSTP, đảm bảo chất lượng an toàn cho sức khỏe của người tiêu dùng. Hiện nay, Ngọc Hoàng Yến đang kinh doanh các dòng sản phẩm chính gồm:
Như vậy, bài viết trên đây đã giải đáp chi tiết thắc mắc tổ yến có thực sự tốt không cũng như đưa ra lời cảnh báo về các sai lầm thường gặp khi sử dụng yến. Nếu còn thắc mắc xin vui lòng liên hệ ngay hotline 0968 678 604 để được Ngọc Hoàng Yến giải đáp.
