Từ xa xưa, yến sào đã được biết đến như một món ăn cao cấp, giàu dinh dưỡng, mang đến nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Vậy thì yến sào có phải là thực phẩm chức năng hay không? Hãy cùng Ngọc Hoàng Yến giải đáp thắc mắc này trong nội dung bài viết sau đây nhé.
Hỏi – đáp: Yến sào có phải là thực phẩm chức năng không?
Yến sào là một loại cao lương mỹ vị, được ưa chuộng nhờ chứa nhiều dinh dưỡng giúp bồi bổ sức khỏe. Tổ yến được làm từ nước bọt của chim yến nên rất quý và có giá thành đắt đỏ. Chính vì điều này mà nhiều người băn khoăn không biết yến sào có phải là thực phẩm chức năng không?
Theo định nghĩa, thực phẩm chức năng là loại thực phẩm có tác dụng bổ sung dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ngừa, cải thiện một số vấn đề về sức khỏe. Thực phẩm chức năng không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.
Các loại thực phẩm chức năng phổ biến trên thị trường gồm: loại bổ sung vitamin, loại bổ sung acid béo, loại bổ sung khoáng chất, loại bổ sung lợi khuẩn, loại bổ sung protein, acid amin…
Yến sào không thuộc nhóm thực phẩm chức năng
Xét về mặt pháp lý thì yến sào không được xếp vào nhóm thực phẩm chức năng trên thị trường. Bởi nó không trải qua quá trình chế biến hay bổ sung thêm các thành phần chức năng cụ thể như các loại thực phẩm chức năng trên thị trường. Bộ Y tế Việt Nam cũng chưa công nhận yến sào là thực phẩm chức năng.
Tuy nhiên, nếu xét về mặt dinh dưỡng thì yến sào không thua kém các loại thực phẩm chức năng trên thị trường. Bởi yến giúp bổ sung nhiều dưỡng chất, hỗ trợ tốt cho sức khỏe.
Mặc dù về quy định thì yến sào không phải là thực phẩm chức năng nhưng đây vẫn là dòng sản phẩm cao cấp, chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng cao. Một số thành phần chính trong yến sào bao gồm:
Yến sào có phải là thực phẩm chức năng không đã được giải đáp là KHÔNG. Tuy nhiên, đây vẫn là sản phẩm tốt cho sức khỏe, không thua kém các thực phẩm chức năng trên thị trường. Cụ thể, dưới đây là những lợi ích đáng kể mà tổ yến mang lại cho sức khỏe.
Các công dụng của tổ yến với sức khỏe
Yến sào giúp kích thích sản xuất enzym tiêu hóa, hỗ trợ cơ thể hấp thu dinh dưỡng tốt hơn. Ngoài ra, yến còn tốt trong việc điều trị các triệu chứng của bệnh lý dạ dày, kích thích ăn ngon miệng hơn.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, yến sào có thể cải thiện kết cấu làn da, làm chậm quá trình lão hóa. Vì vậy đây được xem là thực phẩm giúp chị em gìn giữ nhan sắc, ngừa lão hóa (3).
Yến sào chứa nhiều protein và glycoprotein, giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi vi khuẩn, virus và các tác nhân gây bệnh.
Trong yến sào có chứa nhiều protein, trong đó có 1 số loại giúp đẩy nhanh quá trình sản xuất tế bào bạch cầu – thành phần giúp hỗ trợ điều trị bệnh. Ngoài ra, yến còn giúp kích thích tăng sinh tế bào gốc từ mỡ ở người, giúp thúc đẩy quá trình phục hồi sức khỏe (4).
Đã có nhiều nghiên cứu chứng minh rằng tổ yến có thể có đặc tính bảo vệ não bộ, giúp tăng cường trí nhớ, cải thiện sự tập trung của não (5). Đó là nhờ vào hàm lượng axit amin như Serine, Lysine trong tổ yến có tác dụng nuôi dưỡng tế bào thần kinh.
Trong yến sào có chứa các khoáng chất tốt cho tim mạch. Điển hình như kali, magie giúp ổn định huyết áp, giảm nguy cơ mắc các bệnh lý về tim mạch.
Trong yến sào có chứa 6 loại hormone, trong đó có testosterone, estradiol…(6). Đây là các hormone có chức năng cải thiện ham muốn tình dục ở cả 2 giới.
Hiện nay, yến sào đã dần trở nên phổ biến hơn với nhiều thương hiệu, cơ sở cung cấp yến sào ra đời. Tuy nhiên, điều này cũng tiềm ẩn nguy cơ mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng.
Để đảm bảo sức khỏe và tránh mất tiền oan thì bạn cần trở thành người dùng thông thái bằng việc lựa chọn đúng địa chỉ bán yến uy tín, có giấy phép đầy đủ.
Ngọc Hoàng Yến – Thương hiệu yến sào quốc dân cho mọi nhà
Ngọc Hoàng Yến là thương hiệu chuyên cung cấp tổ yến thật, cam kết 100% nguyên chất, không pha trộn tạp chất nên giữ được mùi thơm đặc trưng, kết cấu sợi yến dai, giòn, độ nở 4-5 lần, giàu dinh dưỡng.
Nếu bạn đang tìm kiếm một sản phẩm yến sào cao cấp, an toàn, tốt cho sức khỏe, hãy liên hệ ngay với Ngọc Hoàng Yến. Chúng tôi luôn bán hàng từ cái tâm. Sản phẩm của Ngọc Hoàng Yến không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng mà còn phù hợp làm quà biếu tặng đối tác người thân.
Hy vọng qua bài viết trên đã giúp bạn giải đáp được thắc mắc yến sào có phải là thực phẩm chức năng hay không cũng như các lợi ích mà tổ yến mang lại. Hãy lựa chọn đúng địa chỉ cung cấp yến sào uy tín để bồi bổ dinh dưỡng tốt nhất cho sức khỏe cả nhà.
Tài liệu tham khảo:
1. A Comprehensive Proteomics Study on Edible Bird’s Nest Using New Monoclonal Antibody Approach and Application in Quality Control.
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0889157517302922?via%3Dihub
Truy cập lần cuối ngày 05/03/2025.
2. Differentiation Unclean and Cleaned Edible Bird’s Nest Using Multivariate Analysis of Amino Acid Composition Data.
http://www.pertanika.upm.edu.my/pjst/browse/regular-issue?article=JST-2174-2020
Truy cập lần cuối ngày 05/03/2025.
3. Edible Bird’s Nest: Food or Medicine?
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23975128/
Truy cập lần cuối ngày 05/03/2025.
4. Edible Bird’s Nest: The Functional Values of the Prized Animal-Based Bioproduct From Southeast Asia–A Review.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8089372/
Truy cập lần cuối ngày 05/03/2025.
5. Effect of Edible Bird’s Nest Extract on Lipopolysaccharide-Induced Impairment of Learning and Memory in Wistar Rats.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30186358/
Truy cập lần cuối ngày 05/03/2025.
6. Extraction and Determination of Hormones in the Edible Bird’s Nest.
Truy cập lần cuối ngày 05/03/2025.
