Bướu cổ là một bệnh lý liên quan đến tuyến giáp có thể gây ra nhiều biến chứng. Khi mắc bệnh này chế độ dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng trong việc hỗ trợ phục hồi. Vậy người bị bướu cổ có ăn yến được không? Cần lưu ý gì để sử dụng yến đúng cách và an toàn? Bài viết này sẽ giải đáp chi tiết và hướng dẫn sử dụng yến sào phù hợp cho người mắc bệnh tuyến giáp.
Bị bướu cổ có ăn yến được không? Lợi ích và cách dùng an toàn
Bướu cổ là tình trạng tuyến giáp phát triển không đồng đều hoặc phát triển quá mức (1). Điều này khiến cho kích thước tuyến giáp to hơn bình thường. Nếu là bướu cổ lành tính thì thường không gây nguy hiểm. Tuy nhiên, nếu kích thước tuyến giáp to hoặc u ác tính thì cần phẫu thuật hoặc xạ trị.
Người mắc các vấn đề liên quan đến tuyến giáp, bướu cổ thường được khuyên nên kiêng ăn các thực phẩm như đậu nành, rau cải, bơ, đồ chiên, đồ ăn nhanh, thực phẩm nhiều đường, cà phê, rượu, bia…(2)
Người bị bướu cổ có thể ăn tổ yến
Vậy bị bướu cổ có ăn yến được không? – Câu trả lời là CÓ. Yến sào là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Đối với người bị bướu cổ, việc ăn yến sào có thể mang lại nhiều lợi ích. Bởi trong yến có:
>> Có thể bạn quan tâm: Trong yến sào có những dưỡng chất nào?
Đối với người bị bướu cổ, nếu sử dụng yến sào một cách khoa học thì sẽ mang lại nhiều lợi ích. Dưới đây là một số tác dụng nổi bật của yến sào với người bướu cổ.
Những tác dụng của tổ yến với người bị bướu cổ
Bị bướu cổ có ăn yến được không đã được giải đáp là CÓ. Tuy nhiên khi sử dụng yến sào, người bị bướu cổ cần lưu ý một số điều sau đây để đảm bảo an toàn:
Chế độ ăn uống của người mắc bệnh bướu cổ cần được chú trọng và tham khảo ý kiến từ bác sĩ chuyên khoa. Mặc dù yến là thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng người bị bướu cổ vẫn nên tư vấn cùng bác sĩ để đảm bảo phù hợp với tình trạng sức khỏe của mình, không ảnh hưởng đến quá trình điều trị.
Ngoài ra, nếu có bất kỳ dấu hiệu bất thường nào sau khi ăn yến sào, người bệnh nên ngừng sử dụng và tham khảo ý kiến bác sĩ.
Người bị bướu cổ nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng tổ yến
Mặc dù bị bướu có ăn yến sào được không được giải đáp là có nhưng cần sử dụng yến đúng cách. Nếu lạm dụng, ăn nhiều tổ yến cũng không tốt cho sức khỏe. Người bị bướu cổ chỉ nên ăn yến sào với liều lượng vừa phải. Cụ thể:
Bên cạnh đó, tùy từng tình trạng bướu cổ mà liều lượng sử dụng tổ yến có thể linh hoạt phù hợp.
| Đối tượng | Liều lượng | Tần suất |
| Bị bướu cổ nhẹ | 3-4g/ lần | 2-3 lần/ tuần |
| Sau mổ tuyến giáp (đang phục hồi) | 4g/ lần | Dùng mỗi ngày trong 1 tuần đầu tiên. Sau đó dùng 3 lần/ tuần |
| Ung thư tuyến giáp sau xạ trị | 4g/ lần | Dùng mỗi ngày trong 1 tuần đầu tiên. Sau đó dùng 3 lần/ tuần |
Yến sào có nhiều cách chế biến khác nhau nhưng chưng cách thủy hoặc hấp là cách chế biến tốt nhất giúp giữ nguyên dinh dưỡng trong yến. Tùy vào sở thích, khẩu vị mà người dùng có thể chế biến yến với các nguyên liệu đa dạng như hạt sen, táo đỏ, nhãn nhục, đường phèn…
Một lưu ý quan trọng khi chế biến yến sào là cần chưng ở lửa nhỏ khoảng 80 độ, thời gian chưng khoảng 20 phút. Nếu chưng yến với nhiệt độ cao hoặc chưng lâu sẽ khiến các hàm lượng dinh dưỡng trong yến bị hao hụt.
>> Xem hướng dẫn chưng yến thơm ngon, không mất chất: TẠI ĐÂY.
Hiện nay tổ yến được bày bán trên thị trường rất phổ biến. Điều này dẫn đến có sự pha trộn giữa yến thật và yến giả, kém chất lượng. Người dùng cần phải thận trọng khi mua tổ yến. Bởi nếu sử dụng yến giả, hàng pha trộn, tẩy trắng sẽ gây hại cho sức khỏe, đặc biệt là với những người bướu cổ hoặc có vấn đề tuyến giáp nói chung.
Ngọc Hoàng Yến là thương hiệu chuyên cung cấp yến sào cao cấp đến từ Gò Công. Các sản phẩm tại đây đều được khai thác từ nhà nuôi yến 20 năm tuổi, được chọn lọc theo tỷ lệ vàng. Cam kết yến thật 100%, sẵn sàng hoàn trả gấp đôi cho khách hàng nếu phát hiện yến giả, yến độn, kém chất lượng.
Bên cạnh câu hỏi bị bướu cổ có ăn yến được không thì còn nhiều câu hỏi khác xoay quanh chủ đề này. Dưới đây là một số câu hỏi và lời giải đáp, hy vọng sẽ hữu ích với bạn.
Những câu hỏi liên quan về tuyến giáp và yến sào
Trả lời: CÓ. Bệnh nhân sau mổ tuyến giáp hoàn toàn có thể sử dụng yến sào. Với hàm lượng protein dồi dào, nguyên tố vi lượng cần thiết, đa dạng axit amin… yến sào mang đến dinh dưỡng hoàn hảo cho người bệnh sau phẫu thuật. Tuy nhiên, để an toàn, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên môn nhé.
Trả lời: CÓ. Người bị cường giáp có thể ăn yến sào để giúp bổ sung dinh dưỡng, hồi phục sức khỏe, giảm cảm giác mệt mỏi, hỗ trợ cân bằng nội tiết tố. Tuy nhiên người dùng vẫn cần tham khảo ý kiến của bác sĩ. Đồng thời khi sử dụng cần chú ý liều lượng phù hợp, tránh lạm dụng.
Trả lời: CÓ. Người mắc ung thư tuyến giáp có thể sử dụng tổ yến để nâng cao đề kháng, cải thiện sức khỏe tổng quát, giảm khó chịu, mệt mỏi, ăn ngon hơn. Chưa kể, tổ yến còn giúp bệnh nhân sau xạ trị, hóa trị nhanh phục hồi. Tuy nhiên, người bệnh nên hỏi ý kiến bác sĩ để đảm bảo phù hợp với phác đồ điều trị nhé.
Trả lời: CÓ. Mắc u tuyến giáp có thể sử dụng yến sào. Vì đây là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tăng đề kháng, hỗ trợ phục hồi sau điều trị. Tuy vậy, cần ăn đúng cách, đúng liều lượng và tham khảo ý kiến bác sĩ.
Các bài viết cùng chủ đề:
Như vậy, bị bướu cổ có ăn yến được không đã được giải đáp là CÓ. Tuy nhiên, cần biết rằng yến sào chỉ là thực phẩm giàu dinh dưỡng, hoàn toàn không thể thay thế cho thuốc hay liệu trình điều trị.
Người mắc bướu cổ, các vấn đề về tuyến giáp cần tuân thủ theo chỉ định của bác sĩ chuyên môn, thăm khám định kỳ. Đồng thời, cần kết hợp với chế độ ăn uống khoa học để đảm bảo hiệu quả điều trị tốt nhất.
Tài liệu tham khảo:
