Yến sào là món quà quý cho sức khỏe với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào. Tuy nhiên trên thị trường hiện nay tràn lan các sản phẩm giả, kém chất lượng. Việc nhận biết hình ảnh yến sào thật – giả không chỉ giúp người dùng bảo vệ được túi tiền mà còn an toàn khi sử dụng. Bài viết này sẽ giúp bạn phân biệt yến bằng hình ảnh cụ thể, hạn chế rủi ro khi mua.
So sánh hình ảnh yến sào thật – giả để tránh mua nhầm
Yến sào giả hiện nay trên thị trường được làm với nhiều thủ đoạn tinh vi như độn mủ trôm, nấm tuyết, sợi miến hay tẩm muối, đường. Tuy nhiên, yến thật luôn có sự khác biệt với yến giả. Vì vậy dựa vào ngoại hình cũng có thể phân biệt được yến thật – giả.
Hình ảnh yến sào thật thường có màu trắng ngà hoặc hơi ngả vàng.
Hình ảnh yến sào thật
Ngược lại, tổ yến giả thường có màu trắng tinh, trắng rất “giả trân”.
Hình ảnh yến sào giả
Tổ yến thô tự nhiên thường có kích cỡ, hình dạng không đồng đều. Chúng thường là hình dạng chén hoặc hình elip. Còn nếu là yến sơ chế thì sẽ có dạng hình vòm, sợi yến xếp chồng và đan xen ngẫu nhiên.
Hình ảnh yến sào thật
Yến giả thường được làm từ các hoạt chất như mủ trôm, rong biển… nên tổ khá thô, kích thước tổ đều đặn. Các sợi yến trên tổ sẽ khít chặt vào nhau như keo, trông không tự nhiên.
Hình ảnh yến sào giả
Quan sát hình ảnh sợi yến là cách phân biệt rõ nhất. Sợi yến thật sẽ dài, phủ kín bề mặt tổ. Sợi đan xen vào nhau trông tự nhiên, mềm mại. Phần bụng tổ yến có các sợi xơ mướp chồng chéo lên nhau. Sợi thường có đường vân nhỏ và độ bóng nhẹ.
Hình ảnh yến sào đẹp
Hình ảnh yến sào giả thường nhẵn bóng thành khối, được ép mỏng như sợi nilon. Phần bụng tổ không có lớp xơ mướp.
Hình ảnh yến sào giả
Ngoài việc phân biệt hình ảnh yến sào thật – giả thì người dùng cũng nên tham khảo thêm các loại tổ yến qua hình ảnh dưới đây để lựa chọn đúng loại phù hợp.
Yến sào thô là loại tổ yến nguyên chất, chưa qua sơ chế, còn dính lông chim. Hình ảnh yến sào thô cho thấy sợi yến mảnh, dính lông đen, còn nguyên 2 chân yến. Màu sắc thường ngả vàng, bên trong bụng còn lớp xơ mướp.
Hình ảnh tổ yến thô
>> Xem thêm: Mua yến thô ở đâu đảm bảo chất lượng thật?
Yến rút lông nguyên tổ là loại yến thô đã được rút sạch lông chim nhưng vẫn giữ được hình dáng ban đầu. Đây là hình ảnh yến sào đẹp, sợi yến đều, đan xen rõ ràng, màu sáng hơn yến thô, dễ quan sát kết cấu tự nhiên.
Hình ảnh yến rút lông
Đây là loại yến được sơ chế sạch sẽ lông chim và tạp chất. Sau đó đắp sợi lại thành hình tổ để dễ sử dụng và thẩm mỹ hơn. Hình yến sào loại này có sợi dày, dễ nhận biết. Tuy nhiên người dùng cần lưu ý chọn nơi uy tín vì dễ bị làm giả bằng cách pha trộn sợi yến với sợi tinh bột.
Hình ảnh tổ yến đắp sợi
Yến viên là yến đã được sơ chế và tạo hình thành dạng viên. Hình ảnh yến sào dạng viên thường nhỏ, tiện dụng, màu trắng ngà hoặc trắng vàng, viên chắc tay, không dễ vỡ vụn. Dạng này phù hợp cho người bận rộn vì dễ chia liều lượng khi sử dụng.
Hình yến viên
Yến tươi đã được làm sạch lông, còn độ ẩm tự nhiên, sợi yến mềm, trong mờ, dễ tách sợi khi chưng. Với loại này, khách hàng mua về là có thể chưng ngay, không cần ngâm. Ảnh yến sào dạng tươi nhìn mềm mại, dễ nhận biết so với yến khô.
Hình ảnh yến tươi
>> Xem thêm: Yến tươi và yến khô cái nào tốt hơn?
Loại này là phần vụn rơi ra trong quá trình làm sạch yến, sợi ngắn, nhỏ, thích hợp để chưng ăn liền hoặc nấu cháo. Hình tổ yến vụn thường không đẹp mắt nhưng giá rẻ, vẫn giữ giá trị dinh dưỡng.
Hình ảnh yến vụn
Chân yến là bộ phận cứng nhất của tổ yến, chim yến phải mất nhiều thời gian để “xây”. Mỗi tổ yến sẽ có 2 chân. Chân yến khi ngâm có độ nở nhiều hơn tai yến, khi ăn có cảm giác dai, giòn, sựt sựt.
Hình ảnh chân yến
>> Có thể bạn quan tâm: Chân yến hay tổ yến tốt hơn?
Yến huyết là loại yến hiếm, với sản lượng ít. Yến huyết có màu đỏ hoặc cam đậm tự nhiên, sợi yến rõ, sợi dài, kết cấu chắc. Đây là loại yến rất đặc biệt, thường chỉ có trong môi trường tự nhiên (đòi hỏi điều kiện về độ ẩm, ánh sáng…). Yến huyết có giá trị dinh dưỡng ngang yến trắng nhưng giàu khoáng chất hơn.
Hình ảnh huyết yến
Ngoài yến trắng và yến đỏ thì còn có yến hồng. Loại này có màu hồng cam nhạt ấn tượng. Tương tự như yến huyết, yến hồng thường khan hiếm, giàu khoáng chất nên có giá thành cao hơn.
Hình ảnh hồng yến
>> Bài viết liên quan: Hồng yến và huyết yến có tốt hơn bạch yến?
Tổ yến là sản phẩm có giá trị kinh tế cao nên khi tìm mua, người dùng cần lựa chọn đúng địa chỉ cung cấp uy tín, có hình ảnh yến sào thật, cho phép kiểm tra hàng trước khi thanh toán.
Ngọc Hoàng Yến là một trong những đơn vị cung cấp yến sào thật, uy tín trên thị trường, nói không với hàng kém chất lượng, giúp người dùng yên tâm khi lựa chọn cho bản thân và gia đình.
Chất lượng yến sào Ngọc Hoàng Yến
Nếu bạn đang tìm nơi mua yến chất lượng cao, giá hợp lý, được tư vấn đầy đủ cách chưng yến, bảo quản đúng cách, hãy liên hệ ngay với Ngọc Hoàng Yến. Chúng tôi cam kết sử dụng hình ảnh yến sào thật, sản phẩm chất lượng, an toàn cho sức khỏe của bạn và gia đình.
