Từ ngàn xưa, yến sào đã là món ăn “sơn hào hải vị” dành riêng cho vua chúa, giới quý tộc. Đến nay, tổ yến vẫn là món ăn bổ dưỡng, có giá thành đắt đỏ. Các loại yến sào trên thị trường hiện nay rất đa dạng về mẫu mã. Vậy yến sào loại […]
Nhiều khách hàng lựa chọn yến thô nguyên chất còn lông để sử dụng thay vì yến đã sơ chế. Bởi yến thô có hàm lượng dinh dưỡng cao, chưa qua chế biến và ít bị làm giả. Tuy nhiên, cách làm sạch tổ yến thô không đơn giản. Sau đây Ngọc Hoàng Yến sẽ […]
Yến chưng là món ngon bổ dưỡng đã quá thân thuộc với mọi gia đình Việt. Tuy nhiên, chưng yến bao lâu để đảm bảo các sợi yến không bị tan, giá trị dinh dưỡng vẫn vẹn nguyên quả là một vấn đề mà hầu như khách hàng nào mới sử dụng yến cũng đều […]
Mỗi độ Tết đến xuân về, việc lựa chọn quà biếu luôn là điều khiến nhiều người phải đau đầu. Hiện nay, quà tặng bồi bổ sức khỏe đang là xu hướng mới, được ưa chuộng. Và yến sào biếu Tết là một trong những lựa chọn hàng đầu trong danh sách quà biếu tặng […]
Chân yến được xem là “móng nhà” có tác dụng nâng đỡ tổ yến. Do đó, đặc điểm của chân yến là cứng, dai, giòn. Vậy ăn chân yến có tốt không? Chân yến có tác dụng gì với sức khỏe? Bài viết dưới đây sẽ phân tích thành phần, tác dụng của chân yến […]
Tiểu đường là một bệnh lý cần kiêng cữ nghiêm ngặt trong chế độ ăn uống. Vậy người bị tiểu đường ăn yến được không? Cách chưng yến cho người tiểu đường như thế nào? Cần lưu ý gì khi dùng yến sào cho người tiểu đường? Tất cả sẽ được Ngọc Hoàng Yến giải […]
